Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Планируя новогоднее застолье, учитывайте не только модные тенденции сервировки, но и символ наступающего года. В 2022 – это Голубой Водяной Тигр. На GorodZolotoy-ru собраны фото красивого оформления новогоднего стола и интересные идеи украшений, которые можно воплотить даже без дизайнерских навыков.

Модные цвета новогоднего стола в год Тигра

Голубой Водяной Тигр признает только спокойные, гармоничные сочетания оттенков. Цвета наступающего праздника – белый, синий, сочетание оранжевого и черного.

Праздничную скатерть в 2022 году лучше выбрать белую. Допускается золотой или серебристый декор, но неброский. Салфетки, посуда и текстиль – белые, синие, голубые, оранжевые или золотистые.

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский столСервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский столСервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

При оформлении праздничного стола не забывайте правильно сочетать цвета. Наиболее распространенное сочетание – золото с белым или серебристого с синим. Эта комбинация чрезвычайно эстетична и прекрасно гармонирует с зеленью.

Классическое сочетание белого и красного или темно-синего можно с успехом заменить, например, элегантным белым и серым дуэтом, обогащенным серебряными аксессуарами.

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Как накрыть стол на Новый год 2022

Хотя сам Тигр обладает жестким характером, стихия воды смягчает его, поэтому требования к праздничному столу весьма лояльны.

Скатерть

Подготовка стола обычно начинается с покрытия его скатертью или дорожкой. В некоторых случаях ткань может быть самым большим украшением. Узорчатые, богато украшенные скатерти или дорожки сами по себе являются одним из самых красивых украшений новогоднего стола. Для общего декоративного эффекта очень важны не только их цвет, но и толщина и текстура.

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Позаботьтесь об уникальной скатерти. Это основа любой сервировки. Вы можете выбрать классический белый цвет – он будет соответствовать любой стилизации стола, как современной, так и традиционной и гламурной.

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Если вы хотите немного креативный стиль, ничего не мешает выбрать оригинальные цвета и рисунки. В магазинах вы найдете большой выбор скатертей с новогодними мотивами.

Посуда

Не забывайте о праздничной посуде. Классический белый, подходящий ко всему и для каждого праздника, будет лучшим выбором. Такой цвет лучше всего подчеркнет характер новогоднего стола.

Вы можете украсить праздничный стол разными способами. Иногда достаточно просто несколько простых дополнений (свечи, веточки, салфетки), чтобы встретить Новый год в уникальной атмосфере.

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

На финальный облик новогоднего стола влияет все на столе, в том числе столовые приборы. Так, хрустальные бокалы сделают его более элегантным.

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский столСервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский столСервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Как красиво сложить сервировочные салфетки

Искусство складывания салфеток на первый взгляд может показаться сложным. Но на самом деле это простой и оригинальный способ сервировки праздничного стола.

  • Для такого варианта возьмите бумажные салфетки двух цветов, например, синие и белые размером 24×24 см.
  • Как сложить бумажные салфетки для сервировки стола:
  1. Не разворачивая, сложите их по диагонали в виде треугольников.
  2. Для одной сервировочной тарелки понадобится по 3 заготовки каждого цвета.
  3. Теперь непосредственно создание сервировки. Для этого возьмите по одной салфетке белого и синего цвета и сложите их так, чтобы совместить нижние границы заготовок, создав уголок.
  4. Если сверху оказалась синяя салфетка, следующая будет белого цвета. Положите ее поверх синей, совмещая нижнюю границу.
  5. Возьмите синюю салфетку и положите ее с левой стороны.
  6. Таким же образом уложите оставшиеся 2 салфетки белого и синего цвета.

Пошаговая инструкция

Готово! В таком виде аккуратно переложите сервировочную салфетку на тарелку.

Украшение и декор новогоднего стола 2022

В этот Новый Год вполне уместен традиционный декор – шары, свечи, снежинки, венки из сосны или ели и прочее. Хорошим тоном будет добавить к этим элементам разнообразные фигурки тигров и поделки ручной работы.

Для украшения стола сейчас модно использовать натуральные материалы:

  • живые хвойные ветви;
  • шишки;
  • сухоцветы;
  • высушенные веточки деревьев;
  • живые цветы.

Если вы планируете использовать сосновые шишки для сервировки стола к Новому году, они должны быть чистыми. Подержите их несколько минут в духовке при средней температуре и очистите их от грязи. Горячий воздух растопит смолу и приоткроет шишки.

  1. Для сервировки пригодятся салфетки, свечи, конусы, веточки, цепочки, готовые украшения, а также новогодние шары.

Натуральные материалы идеально подходят для украшения праздничных столов в эко-стиле. Экологически чистые украшения добавляют нотку деревенского шика в зимний декор. Вечнозеленые растения и живые цветы приносят неповторимый аромат и придают изысканный вид. Красивые свечи романтизируют сервировку стола.

Модные идеи сервировки стола к Новому году 2022

  1. Еще несколько праздничных вариантов для сервировки новогоднего стола, предложенных дизайнерами интерьеров для встречи 2022 года.

Красный – идеально подходящий цвет для украшений на Рождество или Новый Год. Это прекрасный выбор на все времена. Красная скатерть и салфетки, подсвечники и посуда выглядят фантастически.

Сервировка стола, вдохновленная еловыми ветками, припорошенными нежным снегом, в белых и зеленых цветах приносит зимнюю сказку в ваш теплый и гостеприимный дом. Светлые тона идеально подходят для стильного и красивого новогоднего стола.

  1. Традиционные цвета в сочетании с насыщенными оранжевыми, розовыми или фиолетовыми оттенками придадут более современный вид яркому декору.
  2. Простая прозрачная стеклянная ваза с несколькими случайно расположенными ветвями станет прекрасным подсвечником.
  3. Смешивание разных металлических оттенков – золотого, серебристого и латунного придает особый современный внешний вид композиции декора, а их игра со светом всегда завораживает.

В классическом стиле новогодний стол – это белая скатерть, элегантные свечи, стеклянные украшения и ленты – красные с большим количеством золотых нитей. Поставьте фарфоровую посуду и другие мелкие детали белого цвета, чтобы сбалансировать энергию этой величественной комбинации цветов.

Сочетание натуральных материалов, зеленых элементов, ветвей деревьев натурального цвета, текстильных или бумажных элементов создают уютное, домашнее чувство. Используйте изобилие свечей (в разных формах, размерах и цветах) вместо электрических огней. Делайте акцент на зеленых ветках, венках или гирляндах, сделанных из натуральных элементов для украшения праздничного стола.

Что готовить в год Тигра 2022

Тигр – хищник, поэтому на Новый Год обязательно нужно приготовить мясо, да побольше. Свинина, говядина, баранина, все виды птицы – разнообразие порадует хозяина года. А вот выставлять на стол дичь нельзя – Тигр не любит делиться своей добычей.

Мясо можно поджарить на плите или гриле, сварить, запечь в духовке и т.д. Можно добавить холодные закуски – капкейки с ветчиной, канапе, рулеты. Мясные салаты и рыба тоже будут вполне уместны.

При выборе блюд стоит вспомнить об ареале обитания тигров – от России до Индонезии – и отразить его в меню. Нужно добавить побольше овощей и зелени, а в качестве десерта использовать тропические фрукты и ягоды.

Хозяин года спокойно отнесется к сладостям в новогоднюю ночь, но не нужно брать их слишком много – 1-2 видов десертов на столе будет вполне достаточно.

Тигру не понравится крепкий алкоголь на столе, а вот шампанское, легкие вина, ликеры и домашние настойки вполне подойдут. Из безалкогольных напитков можно выбрать морсы, соки, травяные чаи и воду.

Рождественский стол 2022 — меню, советы по украшению стола

Наступил Новый 2022 год и начинается самая прекрасная пора в году — Рождество. В каждой семье есть ряд блюд, которые из года в год украшают праздничный Рождественский стол. Есть такие блюда, без которых Рождество и Новый год просто не может существовать.

Рождественский стол 2022

Мы приготовили для вас подборку из нескольких рождественских блюд, а так же поможем советами как красиво украсить стол на Рождество, чтобы в этот чудесный праздник в доме было празднично и уютно.

Меню Рождественского стола

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Как известно, Рождество православные христиане отмечают 7 января. В ночь перед Рождеством 6 января отмечается Сочельник или как его еще называют «навечерие». В этот вечер на столе должно находиться 12 блюд, по числу апостолов.

Самыми важными блюдами являются кутья и узвар, они должны стоять на столе обязательно, это обрядовые блюда.

Остальные блюда могут варьировать, и зависят от достатка хозяев, региона и фантазии хозяйки. Меню из самых популярных Рождественских блюд представлен ниже. Но помните, эти блюда должны быть постными, ведь Сочельник приходится на последний день Филипповского поста.

Читайте также:  Выгребная яма: своими руками для частного дома, схема откачки, устройство бетонных колец, сделать правильно из кирпича, помойная

12 блюд на Сочельник

  1. Кутья (Сочиво)
  2. Компот из сухофруктов (Узвар)
  3. Голубцы постные
  4. Вареники постные
  5. Маринованные грибы
  6. Грибная уха
  7. Рыба жареная или заливная
  8. Борщ с ушками постный
  9. Фасоль
  10. Маринованная сельдь
  11. Тушеная капуста с грибами
  12. Гречневая каша

Узвар

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Компот из сухофруктов или Узвар — обрядовое обязательное блюдо на Рождественском столе. Как приготовить вкусный пряный рождественский узвар? Особенность узвара в том, что он не варится как компот, а настаивается. В узвар не добавляют сахар, сладость придает мед и сладкие фрукты ( изюм).

Ингредиенты

На 4 литра воды

  • Сушеные яблоки — 100 г
  • Сухофрукты (Груши) — 100 г
  • Сухая вишня — 100 г
  • Чернослив — 4 шт
  • Изюм — 50 г
  • Лимон — ½
  • Мед — по вкусу
  • Пряности — корица, гвоздика, анис(бадьян), имбирь — по вкусу

Приготовление

  1. Сухофрукты хорошо промыть.
  2. Закипятить в кастрюле воду.
  3. Перед самым закипанием воды опустить в воду фрукты. Как только закипит — выключить газ. Добавить корицу и лимон. Затем остальные пряности и мед.
  4. Укутываем узвар теплым одеялом и даем настояться 3-4 часа.
  5. Напиток получается очень ароматным и вкусным.

Салат из свеклы, яблок с грецкими орехами

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Если на новогоднем столе одним из самых главных блюд является «Селёдка под шубой», то рождественский стол никак не обойдётся без свекольного салата с орехами. Яркий и очень вкусный салат прекрасно украсит стол на Рождество. Салат можно заправить как майонезом, так и растительным маслом.

Ингредиенты

  • Свёкла
  • Яблоки (желательно, чтобы они были кислые)
  • Орехи грецкие
  • Сок лимона
  • Специи
  • Майонез или растительное масло

Приготовление

  1. Первым делом отваривается свекла.
  2. После того, как она остынет её необходимо нарезать кубиками.
  3. Затем предварительно очищенные яблоки нужно также нарезать и слегка сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потеряли свой цвет.
  4. Затем, все вышеперечисленные ингредиенты необходимо смешать в чаше, добавить мелко нарезанные орехи и заправить майонезом или растительным маслом.

Можно подавать на стол!

Рождественский гусь

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Как правило, на новый год во многих семьях на горячее подают запеченную утку или курицу. На Рождество в центре стола занимает запеченный гусь. Раньше, очень немногие могли себе позволить поставить на стол это шикарное и вкусное блюдо, но Рождество считалось особым праздником и именно тогда делалось исключение.

Ингредиенты

  • Тушка гуся
  • Яблоки
  • Чеснок
  • Мёд
  • Соус соевый
  • Приправы по вкусу

Приготовление

  1. Для приготовления вкусного блюда, необходимо заранее поработать с главным ингредиентом.
  2. Гуся нужно хорошо промыть. После чего внутри натереть пропущенным через пресс чесноком, а снаружи солью и любыми любимыми приправами.
  3. Оставить в холодильнике на сутки для маринования.
  4. Предварительно перед приготовлением нужно нарезать яблоки и начинить гуся. Для того, чтобы в процессе яблоки не рассыпались наружу, края брюшка птицы зашиваются.
  5. Следующим шагом будет разогревание духовки до 200 градусов. Гуся необходимо выложить на предварительно смазанный маслом противень.
  6. За пол часа до готовности птицу поливают мёдом и соевым соусом.
  7. Общее время приготовления составляет около 3 часов.
  • Приятного аппетита!
  • Видео рецепт приготовления рождественского гуся от шеф поваров Василия Емельяненко и Александра Журкина

Как украсить стол в канун рождества и нового года?

Новогодние украшения уже приготовлены, а елка увешана безделушками и другими украшениями? В таком случае самое время подумать о столе в канун Рождества, который является одним из самых важных элементов рождественского ужина. Ознакомьтесь с идеями о том, как украсить стол на Рождество.

Рождественская скатерть

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Украшение стола в канун Рождества должно начинаться с выбора правильной скатерти. В свое время были популярны разноцветные ткани с вышитыми елками, Дедом Морозом и звездами. Однако в простоте есть сила и, вопреки внешнему виду, одноцветная скатерть будет выглядеть наиболее эффектно и элегантно. Особенно, если на столе есть другие украшения, в том числе салфетки – слишком много узоров и цветов произведут ошеломляющее впечатление. Цвета Рождества: белый, красный, зеленый.

Чтобы стол выглядел как из изысканного ресторана, стоит поставить посередине вазу. Она может быть на несколько тонов темнее скатерти или быть контрастом к ней – сочетание белой скатерти и красного протектора будет смотреться хорошо. А если кто-то предпочитает более приглушенные комбинации, можно сделать ставку на нейтрального колориста, например, серого и белого.

Салфетки на Рождество

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

И хотя бумажные самые дешевые, самые легкие в доступе и в различных цветовых вариантах, лучше вкладывать средства в тканевые салфетки. Они гораздо более эстетичны, хотя и дороже. Но необходимо учитывать, что они не одноразовые и правильно хранятся (чтобы не запылились и не пожелтели) будут идеальны для последующих лет. Стоит купить кольца, в которые сразу вставляется салфетка. Тогда эффект будет еще более изысканным, а практичное дополнение превратится в атмосферное украшение стола.

Посуда в канун Рождества

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Прежде чем приступить к подготовке типовых украшений, также подумайте о посуде. Подобранная продуманным образом, она будет украшением сам по себе.

Убедитесь, что новогодний набор (большая и маленькая тарелка, миска) происходит из одной коллекции.

Иногда это сложно сделать, потому что здесь что-то потеряется, там сломается и тогда окажется, что тарелок на несколько человек нет.

Однако, если вы сделаете ставку на простую, белую посуду, у вас не будет проблем с заменой нескольких элементов из вашего любимого набора. За богато украшенным столом идеально будет смотреться минималистичная посуда.

Однако, когда вы решите купить более причудливый набор (обратите внимание, что в этом году «кружевные» тарелки и миски являются модными), купите сразу два комплекта или один, но больше потенциальных потребностей семьи. Тогда, если что-то сломается, проблем не возникнет, и на столе будет поддерживаться гармония.

Новогодние украшения, вдохновленные природой

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Совсем не обязательно тратить много на украшение стола в канун Рождества, ведь можно воспользоваться тем, что предлагает природа. И эффект будет лучше, чем в случае с самыми дорогими украшениями.

В первую очередь стоит задуматься об использовании веток живой елки. Перевязанные красной лентой, они будут красиво смотреться, и дополнительно дома вы почувствуете свежий запах леса.

К веточкам елки можно прикрепить плоды падубов. Веточки этого растения смотрятся одинаково красиво в качестве самодельного украшения, достаточно поместить их в узкую, декоративную вазу. Когда дети также посещают ужин, их нужно только предупредить, что эти красные фрукты ядовиты! Неподготовленный, молодой глаз может спутать их со свежей клюквой!

Отличным украшением также являются шишки и грецкие орехи, окрашенные золотой аэрозольной краской. Это мгновение для приготовления украшения, которое отлично смотрится в стеклянной чаше или в громоздкой вазе.

Свечи на столе в канун Рождества

Сервировка праздничного стола в домашних условиях: Новогодний и Рождественский стол

Давно известно, что приятнее есть обычную трапезу при теплом свете свечей. Поэтому последнее, о чем нужно думать, это свечи.

Они могут появиться в декоративной вазе или в фонаре, но и на специальной подставке – тогда стоит выбирать свечи разных форм и размеров, это будет выглядеть интереснее.

А можете ли вы предпочесть активизировать свою фантазию и немного «поиграть» с украшением свечей? Чайные фонарики можно поместить в мини-фонарики, напоминающие баночки. Еще одна интересная идея — перевернуть бокалы для вина и поставить на них зажженные обогреватели. А в середине чашечек пусть будет декоративный падуб.

Хотите произвести впечатление на свою семью? Подготовьте собственную версию плавающих свечей. Используйте для этого стеклянный сосуд, напоминающий мини-аквариум.

Украшение новогоднего стола: 10 идей сервировки стола к Новому году и Рождеству

Такие уж у нас новогодние праздники: долгие и беспощадные. За десять дней выходных приесться сможет даже оливье, который не ели год. Однако, если внимательно подойти к сервировке, то каждое застолье достойно продолжит череду торжеств. 

1. Концепция

Понятно, что у такого стола уже есть своя красноречивая концепция: Новый год. Но не отказывайте себе в удовольствии пофантазировать. “Вообще, главный мой совет — сервируйте, как хотите.

Есть какие-то каноны, но главное — доверять своей фантазии”, — считает стилист Наталья Онуфрейчук.

Так что стол может быть украшен как в привычных красно-зеленых цветах, так и, например, в ретростилистике — тогда встреча этого Нового года не сольется с воспоминаниями о прошлогодних праздниках. 

Для торжества в новогоднюю ночь отлично подойдет пышная сервировка в духе “королевской семьи”. Для такого “английского” варианта сервировки Наталья Онуфрейчук выбрала сервиз с графичным узором “Вибрации” от Royal Crown Derby, который “подсвечен” ручной отделкой из 22-каратного золота.

Чтобы выделить сервиз на деревянном столе, Наталья не использует скатерть. Это, пожалуй, единственное отступление от строгих правил сервировки, далее стилистика обязывает соблюдать нюансы. В основе композиции — подстановочная тарелка, на которой размещены еще две тарелки. Слева располагается пирожковая тарелка с ножом для масла.

Читайте также:  Душ без поддона: трапики для слива воды, плитка на пол, сделать в квартире сифон, установить душевой своими руками, теплый

Серебряные приборы из коллекции резиденции британского посла выставлены по двум сторонам от тарелок в очередности подачи блюд. Расстановка приборов вторит расстановке бокалов: ближе всего к тарелкам всегда стоит стакан для воды, затем бокал для белого вина, потом для красного и стопка для крепкого алкоголя.

Бокал для шампанского стоит чуть позади, так как игристое подают, как правило, на десерт. 

Новогодняя сказка по-английски: сервировка праздничного завтрака, чаепития и ужина в резиденции посла Великобритании. Вся посуда британских брендов, использованная в съемке, эксклюзивно представлена в магазине “Дом фарфора”. Дмитрий Журавлев. Продюсер: Мария Кузнецова. Флористические композиции: Антон Шуранов, «Собран в саду»

Новогодняя сказка по-английски: сервировка праздничного завтрака, чаепития и ужина в резиденции посла Великобритании. Вся посуда британских брендов, использованная в съемке, эксклюзивно представлена в магазине “Дом фарфора”. Дмитрий Журавлев. Продюсер: Мария Кузнецова. Флористические композиции: Антон Шуранов, «Собран в саду»

Купить набор серебряных столовых приборов

А стилист Дарья Соболева оформила стол, вдохновившись советским прошлым и теплыми детскими воспоминаниями. “Для создания ретронастроения белая скатерть нам не подходит, поэтому я использовала жаккардовую горчичного цвета, добавив поверх нее отрез бархата. Бархат выглядит очень торжественно.

Если вы не можете найти подходящую скатерть, просто купите отрез ткани нужного вам цвета (не меньше 140–150 см в ширину рулона) и прошейте оверлоком край. Столовая посуда для сервировки у меня тоже советская. Я предлагаю выбирать варианты с аккуратной каймой, без активных узоров.

Бокалы и рюмки я подобрала из марганцевого розоватого стекла, так как оно дополняет цветовую гамму моего праздничного украшения. Сюда также идеально впишутся хрустальные бокалы с узором — совсем не обязательно ставить одинаковые. Интересно будут смотреться бокалы разных форм. Не забудьте про декор — я использовала конфетницы на ножках.

В них положила мандарины и небольшие еловые веточки. Также я привязала к салфеткам маленькие елочные игрушки, чтобы добавить блеска”.

Купить скатерть со скидкой 35 %

Другой озорной вариант от Дарьи — стол в стиле неомемфис. “Сервировка в стиле неомемфис отлично подойдет для праздничного обеда или ужина с детьми.

Чтобы создать правильную картинку, используйте однотонную посуду нескольких оттенков: бирюзовый, желтый, розовый — все эти цвета будут отлично сочетаться с посудой с графичными узорами. В качестве центрального украшения нашего веселого стола я использовала разноцветные свечи-конусы бренда Ester & Erik из магазина Predmety Shop.

Они по форме напоминают елки разной высоты. Вместо свечей вы также можете сделать с детьми конусы из бумаги и нанести узоры на них маркером. Отличный совместный досуг и готовый декор для вашего стола. Чтобы композиция выглядела по-новогоднему, я использовала различные виды хвои, которые поставила в вазы и украсила белыми шариками.

Если позволяет время, шары также можно расписать разными узорами, используя акриловую краску или маркер, — после нужно закрепить результат матовым прозрачным лаком”. 

Купить тарелки со скидкой 25 %

Современная сервировка допускает любые вольности, но предлагаем все же сделать акцент на главных атрибутах новогоднего стола — бокалах и традиционных украшениях с хвойными ветками (они отвечают не только за праздничную атмосферу, но и за аромат). На столе в доме Олега Тычина перемешаны традиционное столовое серебро и современная посуда геометрических форм, а выделяют сервировку цветные бокалы, напоминающие елочные шары.

Дом на берегу Волги. Обеденный стол и стулья, Arte Brotto. Михаил Степанов

Другой важный элемент праздника — ведро для шампанского. “О нем часто забывают, но в новогоднюю ночь оно просто необходимо”, — считает Наталья Онуфрейчук. На фото ниже ведро для шампанского — хрустальное с посеребрением и позолотой от Baccarat.

Здесь же на столе скатерть и салфетки, Frette; фарфоровые подстановочные тарелки Constance Malachite, Bernardaud; на них тарелки из коллекции Grande Galerie, Richard Ginori; пирожковые тарелки из коллекции Babele Rosso также от Richard Ginori; столовые приборы Jardin d’Eden by Marcel Wanders, посеребрение, позолота, Christofle; бокалы для вина “Париж” из набора “150 лет Мозер”, Moser; хрустальные стаканы для воды и виски Jardin d’Eden by Marcel Wanders, Christofle; бокалы для вина Harcourt Empire, хрусталь, позолота, Baccarat; хрустальные солонка и перечница, Lalique; серебряная настольная визитница, Ari D. Norman; над столом ветки, Treez Collection.

Новогодняя сервировка: советы от стилиста Натальи Онуфрейчук. Дмитрий Журавлев. Стилист: Наталья Онуфрейчук. Продюсер: Мария Кузнецова

Декоратор Катя Гулюк всегда уделяет внимание деталям: в этой рождественской сервировке стеганый и вязаный текстиль, самодельные кольца для салфеток из веточек и подсвечники в виде оленей дают ощущение простоты и близости к природе. А за праздничное настроение отвечают антикварные фужеры и, конечно же, классический сервиз “Кобальтовая сетка”. 

Дом в Подмосковье, 400 м². На столе фарфор Императорского фарфорового завода и антикварное серебро. Михаил Степанов

С помощью текстиля и особенной посуды Катя создала и сервировку в альпийском стиле. “Накройте стол скатертью или используйте дорожку с тематическими узорами. Положите под каждую тарелку яркий тканевый подтарельник. Идеально подойдет красный — символ праздника и Рождества.

А в качестве сервировочной тарелки используйте оловянную — в Альпах такие очень популярны. Выбирайте тарелки с новогодними принтами или те, что особенны ценны для вашей семьи, ведь Новый год — это уютный и домашний праздник.

Главным украшением вашего стола могут стать еловые веточки и шишки — в общем, все, что вы принесете с прогулки по зимнему лесу”, — рассказывает декоратор. 

Купить дорожку со скидкой 40 %

Многие предметы можно использовать не по прямому назначению. Например, фарфоровые емкости для специй могут служить аромалампами, вазочками или подсвечниками. А забавные фигурки на столе гости смогут использовать как подставки для использованных приборов.

“Я люблю, когда на столе меньше еды и больше красивых деталей, чтобы он сохранял свой праздничный вид даже после застолья, когда все гости разошлись. В моем доме стол стоит нарядным целую неделю, я только меняю тарелки”, — признается декоратор Ольга Бойкова.

Алена Черепанова

5. Освещение

“Я люблю свечи. С ними любая сервировка превращается в праздничную”, — говорит дизайнер Виктория Малышева. Теплый свет она дополняет светящимися украшениями на окнах и однотонной елочной гирляндой. 

6. Традиции и современность

Новый год — тот самый праздник, когда прошлое встречается с будущим, а настоящее концентрируется на отметке в полночь. Так и на столе пусть фамильное серебро соседствует, например, с простыми стеклянными колпаками или современными брутальными чашами. 

Купить набор тарелок со скидкой 20 %

7. Маленькие подарки для гостей

Небольшие венки с тарелок или игрушки-украшения для сервировочных салфеток можно подарить гостям на память о вечере: отличным подарком, станут, например, хрустальные фигурки из новогодней коллекции Swarovski. Возможно, потом, когда вы порадуете друзей ответным визитом, эти игрушки будут украшать их елку. Такая преемственность особенно кстати в период семейных праздников. 

Алена ЧерепановаКупить украшения и фигурки Swarovski

На сайте могут фигурировать ссылки на внешние ресурсы, которые мы не администрируем и не контролируем.

Политика конфиденциальности, практикуемая другими сайтами, не находится в сфере нашего влияния.

Как только вы осуществляете переход на другие ресурсы, вы должны найти информацию об их политике конфиденциальности, прежде чем вводить на них свои данные.

Рождественская сервировка: три варианта от дизайнера

Новогодний стол — обязательно праздничный, семейный, но достаточно просто оформленный. А вот рождественский — считается квинтэссенцией ожидания праздника! Не будем забывать, что для многих это окончание 40-дневного поста. Требований к празднованию Рождества гораздо больше, а простора для экспериментов — не так уж много.

Читайте также:  Наклон ступеней лестницы: угол на второй этаж, уклон под метр подъема, в частном доме оптимальный и крутой

Как создать в доме правильное настроение? Хорошо, если помимо изучения канонов и правил, мы вооружимся легкостью и свободой миксования. Не бойтесь поставить разные стулья, засервировать посуду из разных комплектов, разложить несколько видов салфеток, украсить елку ретро-игрушками или домашним печеньем! Главное — творческий подход и этичное отношение к ресурсам.

Это касается текстиля, посуды, декора и елочных украшений.

Стоит пересмотреть семейные закрома на антресолях, вдруг что осталось от дедушек и бабушек — советский хрусталь, стеклянные вазы, домотканые коврики или конопляные скатерти? Это все очень актуально! Имеет смысл съездит на «блошку» или посмотреть такие вещи онлайн. Соберите свой собственный праздничный комплект из разных элементов, главное, чтобы они сочетались по цвету или идейно.

Свечей должно быть много: в подсвечниках, в рождественском венке или даже во фруктах — яблоках или мандаринах. Главное, разместить свечи в соответствии с правилами пожарной безопасности. Звезды также можно обыграть в оформлении стола, развесить в интерьере, поставить возле окна. Различны и материалы, из которых они могут быть сделаны — бумага, пластик, лоза, стекло.

Вертеп, или шопка, — игровая интерпретация традиционного вифлеемского сюжета из ночи Рождества Христова.

По легенде, обычай устанавливать вертеп берет свое начало еще в средневековой Италии! В европейских домах вертепы обязательно устанавливаются во дворе, в интерьере, а в миниатюрном формате — и на столе.

А воплощение — также самое разнообразное: от очень буквального и детального, до символического.

Вопреки мифам, срезанная елочка — экологичный вариант, но при одном условии — если она выращивалась на специальной плантации и вырублена законно, что подтверждает сертификат и бирка со штрих-кодом.

Можно попробовать найти альтернативу — елочку в контейнере, с последующей высадкой в открытый грунт, сервисы аренды (да, такое есть!), а то и вовсе ограничиться букетом из хвойных веток.

Если есть причина по которой живое дерево в доме не поставить (например, аллергия), можно купить искусственное, но с минимумом пластика, и использовать его много лет.

Белый цвет — беспроигрышный вариант для оформления стола к Рождеству. На нем будет шикарно смотреться хрусталь и любая монохромная посуда. Но есть и другие классические сочетания, например, красный с белым, красный с зеленым, красный с золотом — на них можно выстроить всю композицию или поиграть с цветом в виде акцентов.

Завершенность праздничному убранству стола придает такой простой элемент, как салфетки. Но не бумажные, а текстильные. Они могут быть цветными, с тематической зимней вышивкой или просто белыми.

Есть много способов их красиво сложить, также можно перевязать нарядной или крафтовой лентой, соединить с небольшими веточками хвои или другим праздничным декором.

Чтобы сохранить праздничный дух без вреда для природы, мы можем использовать в декоре шишки, орехи, кору, сухие ветки и коряги, сушеные апельсины, звездочки аниса и палочки корицы.

Дизайнер Александрина Лукач, Intemporary Design Studio, @intemporary.design.studio

Как сервировать новогодний стол? Главные тренды, самая красивая посуда и правила королевского этикета

3824,10 руб., 4249 руб., laredoute.ru

Сковорода или форма для запекания на столе

Яркий и интересный тренд в сервировке стола, который поможет создать дополнительный уют, — это красивые жаровни или формы для запекания на вашем столе. Да, как символ домашнего очага, с плиты или из духовки — прямиком на стол.

Жаровня, «ВСМПО-Посуда»

2711 руб., sbermegamarket.ru

Оставляйте больше пространства

Это касается и сервировки стола, и рассадки гостей. Мы уже привыкли держать дистанцию, так всем будет комфортнее. Да и с точки зрения эстетики — только плюс.

Держите курс на экологичность

Все больше и больше людей заботятся о сохранении природных ресурсов, и это задает тренды на использование экологичных украшений во время праздников. Все — от посуды из переработанного стекла до многоразовых хлопушек — пользуется спросом и заслуживает вашего внимания.

Каждый год мы стараемся сделать новогодний ужин особенным, тщательно составляем меню, украшаем дом и выбираем наряд. Конечно, многие из нас мечтают побывать на новогоднем, точнее рождественском, ужине у самой королевы. И пока мы ждем приглашения в Букингемский дворец, предлагаем ближе познакомиться с правилами этикета за праздничным столом в Европе.

Традиции Рождества в европейских семьях преобладают над новогодними. Если Новый год можно встретить на горнолыжном курорте или на тропическом острове в шумной компании друзей, то Рождество отводится для домашнего обеда или ужина в кругу семьи. Из года в год традиция повторяется, по этому случаю не затевают тематическую вечеринку.

По какому принципу сервируется рождественский стол, что считается дурным тоном во время застолья в Европе и, в частности, в королевских семьях?

Столовая или кухня?

Столовая — основа рождественского приема. Традиционно Рождество отмечают в столовой, не на кухне.

Хозяева домов редко берут на себя кулинарные и организационные хлопоты, и даже если принимают в них участие, то строго разделяют рабочую зону кухни и торжественную трапезную.

В таких домах от гостей вы никогда не услышите привычного для многих «Чем могу помочь?», ведь все готово к началу приема.

Цветы или канделябры?

И цветы, и канделябры занимают центральное место на рождественском столе. Цветами стол украшают во время обеда, канделябрами — только во время ужина.

Главное правило: композиции не должны быть слишком высокими или пышными: ровно такими, чтобы все гости могли свободно встретиться глазами.

В старинных усадьбах также используется сюрту-де-табль — набор столовых украшений, торжественный венец праздничного стола.

Индейка или гусь?

Индейка из года в год занимает почетное место на столе британской королевской семьи. А в шведской королевской семье Рождество не бывает без рыбы в желе, известной как лютефиск — дословно рыба в щелочи.

В Дании традиционным лакомством является рисовый пудинг рисаламанде с одним целым миндальным орехом, спрятанным в общей посуде (согласно легенде, тот, чья порция окажется с орехом, обретет семейное счастье до следующего Рождества).

В то же время нельзя сказать, что королевским семьям чужды гастрономические эксперименты: например, в 1989 году в рождественском меню королевы Елизаветы II появился борщ — да-да, именно борщ.

Сделать глоток или до дна?

Второе — никогда. Если вы пьете до дна и тем более оставляете на бокале следы помады, вас спустят по социальной лестнице быстрее, чем вы успеете что-то сказать. Не менее важна и манера держать бокал. Если у бокала длинная ножка, то его держат за нее, если короткая ─ за основание чаши. И никогда ─ за основание бокала, которое соприкасается со столом.

О чем говорить?

Аристократы не говорят о еде, сервировке, украшениях и прочей роскоши, ставшей повседневностью. Тема их разговора — события, люди, идеи.

Как пить чай и кофе?

Послеобеденный чай в королевской семье Великобритании — такая же обязательная часть Рождества, как бал-маскарад с фейерверками в Датском королевстве. Чай пьют в салоне, за низкими столиками, удобно расположившись на мягкой мебели.

Королева и ее семья, как и все мы, любят вкусно поесть и они, конечно, не делают ничего наполовину. Булочки, пирожки с фаршем, различные бутерброды и рождественский торт… По словам экс-повара королевской семьи Даррена Макреди, изюминкой праздничного стола всегда было шоколадное полено.

Если вдруг окажетесь на рождественском обеде или ужине у королевы, самое главное — на протяжении всего праздника не забывайте следить за ее поведением и ритмом трапезы. Если королева прекращает есть, все остальные тоже должны отложить нож и вилку.

На сайте могут фигурировать ссылки на внешние ресурсы, которые мы не администрируем и не контролируем. Политика конфиденциальности, практикуемая другими сайтами, не находится в сфере нашего влияния. Как только вы осуществляете переход на другие ресурсы, вы должны найти информацию об их политике конфиденциальности, прежде чем вводить на них свои данные.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector