Вы задумывались, в какое замечательное время мы все-таки живем? Могла ли моя прабабушка, доставая из печи свежеиспеченный хлеб, на приготовление которого она потратила полдня, подумать, что я смогу получить тот же результат намного быстрее и проще!
Думаю, она даже не поверила, если бы я ей сказала, что существует машина, в которую нужно лишь загрузить ингредиенты, а через несколько часов достать ароматную буханку. Никакой возни с опарой, замешиванием и формовкой. Такую возможность нам подарила хлебопечка.
Сегодня поговорим, как выбрать хлебопечку для дома. Советы эксперта и список лучших моделей помогут найти достойный прибор.
Принцип работы
Хлебопечка предназначена для изготовления хлебобулочных изделий в домашних условиях с минимальными затратами времени и усилий. От пользователя требуется только загрузить все компоненты в соответствии с рецептом и выбрать программу.
После этого умная машина:
- самостоятельно замесит тесто;
- создаст идеальные условия, чтобы оно поднялось;
- еще раз замесит его;
- и снова позволит “подойти”;
- испечет;
- сохранит буханку теплой в течение одного часа минимум.
Споры о том, что выгоднее: покупать хлеб в магазине или печь самостоятельно, не утихают. Однако в том, что домашняя выпечка вкуснее не сомневается никто. Да и в составе магазинного продукта нельзя быть уверенным на 100 % – мало ли что производитель мог добавить и “забыть” указать на этикетке. А вот в качестве собственноручно испеченного каравая вы не будете сомневаться.
7 советов по выбору хлебопечки
Определитесь с весом
Это самый первый параметр, который стоит для себя определить. Существуют агрегаты, которые способны выпекать буханки от 400 гр до 1,5 кг.
- Если у вас небольшая семья из 2 – 3 человек, то возьмите устройство с минимальным весом готового продукта 500 – 700 гр.
- Для 3 – 4 персон нужен прибор, изготавливающий 800 – 1 200 гр хлебушка за один сеанс.
- При наличии в доме больших любителей вкусной выпечки и для больших семей понадобится техника с максимальной производительностью – 1,3 –1,5 кг.
Есть модели, в которых можно регулировать вес изделия от 500 до 1 500 гр. Сейчас даже в недорогих устройствах можно настраивать этот параметр, выбрав из 3 – 4 предлагаемых производителем значений.
Подберите подходящую мощность
Чем выше мощность агрегата, тем быстрее он испечет хлеб. Но и электроэнергии при этом потратит больше. Показатель колеблется в пределах от 450 до 1 650 Вт.
В среднем приборы имеют мощность 600 – 800 Вт. Такие значения позволяют устройству отлично справляться с выпечкой, но при этом не тратить лишние киловатты.
Но если вы не хотите ждать по 4 – 6 часов, то вам в помощь агрегаты с мощностью более 800 Вт. Они способны испечь буханку за 3 часа.
Не гонитесь за большим количеством программ
Хлебопечь может иметь от 12 до 20 функций. Это разнообразные виды хлеба: пшеничный, ржаной, безглютеновый, бездрожжевой, французский, цельнозерновой, с различными добавками.
Некоторые модели умеют готовить:
- кексы и куличи;
- варенье;
- йогурт;
- разные виды теста: для пиццы, макарон, пельменей и вареников, дрожжевое;
- каши;
- супы.
Вот только практика показывает, что подобные дополнения не совсем оправдывают ожидания: все же агрегат придуман для выпекания хлеба. Запускать устройство ради небольшой баночки варенья или йогурта вряд ли кто-то будет.
Главное, строго соблюдайте рецептуру, рекомендованную производителем. Количество ингредиентов отмеряйте на весах, а не на глаз. Отрицательные отзывы о качестве хлеба из печки появляются в основном из-за несоблюдения пропорций или некачественных продуктов.
Печки обладают целым рядом дополнительных функций:
- Ускоренная выпечка – сокращает цикл производства до 2 часов, но булка получается не такой вкусной и воздушной, поэтому судя по записям на форумах, прибегают к ней хозяйки нечасто.
- Степень поджаристости корочки – позволяет регулировать, насколько хрустящей и зажаренной будет горбушка.
- Поддержание температуры – готовое изделие остается горячим еще как минимум час после приготовления.
- Таймер отсрочки старта – можно выбрать срок начала работы, отложив запуск процесса от 3 до 12 часов. Это позволит получить горячий каравай к завтраку или к возвращению домой.
- Запас памяти – если внезапно отключится электричество, то после возобновления поставки прибор продолжит с того момента, на котором остановился. Время, в течение которого агрегат “помнит” что делал, составляет от 5 минут до 1 часа.
Если вы планируете экспериментировать, то понадобится режим, в котором можно регулировать параметры процесса. Так вы сможете создавать собственные рецепты и сохранять их в памяти устройства.
Подумайте, пригодится ли вам диспенсер
Диспенсер – это специальное отделение, в которое засыпаются различные добавки. Это могут быть: сухофрукты, орехи, семечки, специи, шоколад. Когда придет пора добавлять их в тесто, емкость автоматически открывается и ингредиенты оказываются внутри.
Если такой функции нет, то придется ждать звукового сигнала от печи и в определенный момент засыпать добавки вручную. Это не совсем удобно, особенно если вы планируете готовить ночью или в период своего отсутствия.
Хотя если вы не любите эксперименты и предпочитаете классический хлебушек, без дополнительных компонентов, то переплачивать за диспенсер нет смысла.
Внимательно выбирайте ведерко
Ведерко, в котором замешивается и выпекается хлеб, должно быть прочным. При покупке обратите внимание, чтобы на поверхности не было сколов, царапин, бугорков.
Производят форму из стали или алюминия с антипригарным покрытием. Первый вариант более надежен и долговечен.
Но все равно будьте осторожны при эксплуатации: не используйте острые предметы, сахар предварительно растворите, цукаты лучше распарить в воде. Все это нужно, чтобы уберечь емкость от повреждения. В поцарапанной форме изделия будут пригорать. Кроме того, антипригарный слой при повреждении выделяет вредные для здоровья вещества, поэтому в такой емкости нельзя готовить.
С заменой ведерка на новое могут возникнуть сложности: его сложно найти в продаже, да и цена составит чуть ли не половину от стоимости хлебопечки. Поэтому еще на стадии выбора устройства узнайте, можно ли к нему купить запчасть и сколько она стоит.
- По форме ведерки бывают: квадратные, круглые и прямоугольные.
- Значительной разницы между ними нет, но бытует мнение, что в круглой форме буханка равномернее и быстрее пропекается.
- Встречаются модели с несколькими формами разных конфигураций, для разных видов изделий. Это могут быть:
- Две маленькие буханки.
- Продолговатые лотки для багетов.
- Небольшие формы для булочек.
Формовать заготовки и раскладывать их в отделения придется вручную.
Любое ведерко будет оборудовано лопаткой для замеса теста в хлебопечке. Их может быть одна или две. Эта лопасть оказывается погруженной в тесто, чтобы ее было удобно доставать, лучше, чтобы она складывалась или в комплекте был специальный крючок.
Корпус выбирайте по душе
На качество выпечки материал корпуса никак не влияет. Поэтому неважно, какой вы выберете: металлический или пластиковый.
Металлический смотрится очень стильно, но требует большего внимания: от любого прикосновения остаются отпечатки. Зато он даже спустя несколько лет активной эксплуатации будет выглядеть как новый.
Пластик имеет широкий ассортимент расцветок, поэтому можно подобрать дизайн для любой кухни. Мыть его проще, но нужно быть осторожнее, поскольку могут остаться царапины и шероховатости, которые испортят внешний вид.
Также очень важно посмотреть, чтобы все стыки на корпусе плотно прилегали друг к другу, крышка хорошо закрывалась, не было зазоров и широких щелей. Во время работы внешняя поверхность не должна сильно нагреваться.
Счастье в мелочах
Основные характеристики приборов мы рассмотрели. Теперь пришел момент уделить внимание, на первый взгляд, второстепенным параметрам. Но они во многом определяют удобство эксплуатации устройства, поэтому не стоит их игнорировать.
Этот параметр зависит прежде всего от того, какого веса буханку может выпекать техника. Перед покупкой обязательно продумайте, где хлебопечь будет установлена. Убирать и доставать ее каждый раз неудобно, лучше выделить ей постоянное место на рабочей поверхности.
Хорошо, если шнур не короче 1 – 1,7 м, чтобы не пришлось тянуть дополнительные удлинители.
В процессе, особенно при замешивании теста, аппарат шумит. Уровень громкости не должен превышать 55 – 60 дБ. В противном случае о выпечке по ночам придется забыть: шум разбудит всех домочадцев.
- Смотровое окошко и подсветка
Нужны, чтобы контролировать процесс приготовления, не открывая крышку. Это позволяет избежать резкого перепада температур внутри камеры и потери тепла.
Блокировка крышки и панели управления убережет маленьких проказников от травм и не позволит изменить настройки.
Может быть механической с помощью кнопок или сенсорной. Нельзя сказать, что какая-то разновидность предпочтительнее: механическая более надежна, но ее сложнее мыть. Сенсорная панель является более современной и комфортной, за ней проще ухаживать, однако она быстрее ломается.
Рейтинг лучших приборов
Рейтинг лучших хлебопечек составлен на основе отзывов пользователей и частоты покупки.
- Morphy Richards Premium Plus 502000
Универсальное устройство оснащено 19 программами для выпечки хлеба практически любого вида, от белого пшеничного до безглютенового.
Кроме того, модель может приготовить фруктовую запеканку, джем и другие десерты. В инструкции представлено более 40 рецептов на любой вкус.
Прибор поддерживает выбор веса готового изделия – 450, 680 и 900 г – и позволяет определить степень подрумянивания корочки.
Модель оборудована диспенсером. С его помощью хлебопечка автоматически добавляет орехи или сухофрукты во время замешивания теста. Есть таймер отсрочки старта приготовления до 12 часов. Функция экспресс-режима позволяет за 70-85 минут получить свежеиспеченную буханку.
Стоимость – 14 990 рублей.
- Philips Daily collection HD9015/30
Готова испечь буханку весом 750 или 1 000 гр. Оборудована 12 рабочими программами выпечки, замеса теста, приготовления варенья, кексов. Есть функция отложенного старта на 13 часов и поддержание температуры изделия 1 час.
Эта модель от Филипс относится к категории недорогих и стоит 6 000 рублей.
Компактное устройство с широким спектром возможностей: 19 режимов, выбор веса (максимум – 1 кг) и цвета корочки, отсрочка запуска на 15 часов, сохранение настроек при сбое электропитания в течение 10 минут. Комфортное использование хлебопечки Редмонд обеспечивают электронная панель управления, дисплей с отсчетом времени до завершения, смотровое окошко и звуковой сигнал.
Цена – 6 200 рублей.
Высокотехнологичное устройство от знаменитой фирмы мощностью 830 Вт. Среди 14 режимов вы наверняка найдете подходящий именно вам, а если нет, то есть возможность создания и сохранения 9 рецептов.
Максимальный размер каравая – 1 250 гр, но можно установить и меньший вес среди четырех вариантов. При отключении электричества программа сохраняется на 60 минут. Встроенный диспенсер, подсветка, защита от детей делают эксплуатацию надежной и безопасной.
За бренд Борк нужно выложить 26 900 рублей.
Еще 10 популярных моделей:
В каком магазине купить?
Покупать хлебопечки стоит только у надежных продавцов, это могут быть официальные представители производителей или магазины бытовой техники:
Не покупайте дешевые товары у сомнительных продавцов. Часто их товар – некачественная подделка. Такая техника сделана из плохого пластика, выделяющегося токсичные вещества, быстро выходит из строя, да и качество приготовленного хлеба оставляет желать лучшего.
Если у вас ограничен бюджет, то купите недорогую модель с минимумом функций у солидного продавца, а не дешевый аппарат сомнительного происхождения с кучей наворотов. И здоровье сбережете, и деньги.
Заключение
Чтобы порадовать своих домочадцев вкусным хлебушком необязательно покупать дорогую хлебопечь. Бюджетная малышка справится с этой задачей не хуже. Здесь главное – ориентироваться на свои потребности и решить, какими характеристиками должен обладать идеальный для вас прибор.
Доверьтесь авторитетному производителю, используйте качественные компоненты, строго соблюдайте рецептуру и технологию. Тогда результат вас точно не разочарует. Тепла и уюта вашему дому!
Как вы думаете, может ли выпечка из хлебопечки сравниться с хлебом, сделанным своими руками?
Топ 7 лучших хлебопечек для дома по отзывам покупателей
В этом рейтинге я собрал 7 лучших хлебопечек на 2021 год. В мой ТОП попали только лучшие модели из разных диапазонов цен — от 4 и до 16 тыс. рублей.
При отборе моделей я обращал внимание на такие характеристики, как минимальный и максимальный вес выпечки, разновидности режимов для изготовления хлеба, количество автоматических программ, включая уникальные, для готовки других продуктов, наличие таймера, функции подогрева.
А чтобы объективно оценить удобство эксплуатации и качество выпечки, а также выявить плюсы и минусы каждой модели, я изучил отзывы покупателей и обзоры экспертов.
Таблица участников рейтинга хлебопечек 2021 года
Moulinex OW250132 Pain & Tresors
- вес выпечки 1000 г
- бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка
- замес теста, ускоренная выпечка
- выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер
- выпечка в форме буханки
- 20 автоматических программ
Открывает рейтинг Moulinex OW250132 Pain & Tresors. Печка с квадратной формой чаши рассчитана на изготовление буханок от 500 г до 1 кг. Пользователь может выбрать степень прожарки, установив желаемый цвет корочки из 3 вариантов.
Модель с 20 программами готовки. Среди них 7 режимов для хлеба, включая цельнозерновой, ржаной, французский и сладкий. 2 из них ускоренные для более быстрого выпекания хлеба.
Также можно готовить безглютеновую выпечку, для чего предусмотрено 3 программы (пряный, сладкий, пирог).
Помимо хлеба, в Moulinex можно сделать кекс, пиццу, пасту, каши, йогурты, творог и варить варенье. В комплект входит ёмкость для йогурта на 1 л. Важной особенностью выступает наличие диспенсера.
Он автоматически добавляет в выпечку изюм, орехи, шоколадную крошку в определённый момент времени при замесе теста. Панель управления традиционно вынесена на верхнюю панель.
Здесь можно выбрать режимы и рецепты, установить таймер для отложения старта до 15 часов, чтобы получить свежий хлеб к определённому времени, или опцию подогрева, которая поддерживает хлеб или блюдо тёплым в течение 1 часа.
Удобства в управлении и контроле добавляет дисплей. В комплект входят стандартный набор аксессуаров: мерная ложка, стакан и крючок для извлечения лопатки, если она застряла в хлебе.
- Качественная сборка.
- Простота эксплуатации.
- Понятная панель управления.
- Много режимов.
- Лёгкая очистка. Простой уход.
- Хлеб получается воздушный, корочка – хрустящей.
- Йогурт получается лучше, чем в йогуртнице (+ меньше возни).
- Диспенсер. Очень актуально для добавления дрожжей в тесто при отложенном старте (так они не размокают).
- Дисплей без подсветки и не очень информативный.
- Книга рецептов не очень актуальна.
- При изготовлении буханок маленького веса бывает, что остаётся мука на боках хлеба.
- Лопатка часто достаётся вместе с хлебом.
Цена – 11 000 рублей. Хлебопечка с большим набором программ, в которые входит не только хлеб, но и молокопродукты, каши и другие блюда. Пользователи отмечают удобство использования, хорошее качество выпечки и простой уход за чашей. Но в книге рецептов есть перепутанные номера режимов, поэтому лучше подбирать настройки самостоятельно, с помощью отзывов владельцев.
CENTEK CT-1406
- вес выпечки 900 г
- варенье, сладкая выпечка, кекс, французский багет, хлеб из муки грубого помола
- замес теста, ускоренная выпечка
- выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки
- выпечка в форме буханки
- 19 автоматических программ
На шестом месте стоит CENTEK CT-1406. Отличается большим по величине окошком для наблюдения за приготовлением и более компактным расположением панели управления в передней части крышки.
Печь в ней можно буханки до 900 г и выбирать цвет корочки от светлой до хрустящей. У неё 19 автоматических программ. Это разные виды хлеба, сладкая выпечка, варенье, йогурт.
Из интересных программ, нетипичных для большинства моделей, стоит выделить режимы жарки, брожения, приготовления молочного хлеба, рисового вина, рисового пирога. Как и Moulinex, наделена возможностью отсрочки старта и поддержания тепла в течение 1 часа.
- Получается вкусный хлеб.
- Большое количество программ.
- Есть необычные режимы (брожение, вино, жарка).
- Простое управление. Информативная панель управления, дисплей.
- Мало рецептов.
- Нет возможности изменить настройки во время приготовления (например, цвет корочки).
Цена – 6 000 рублей. Уступает Moulinex меньшим объёмом чаши, комплектацией (нет ёмкости для йогурта) и отсутствием диспенсера. Но с учётом почти в два раза меньшей стоимости CENTEK вполне оправдывает ожидания пользователей благодаря лаконичному дизайну, большому функционалу и числу автоматических программ и достаточно качественной готовке хлеба.
Midea BM-220Q3-W
- вес выпечки 1000 г
- варенье, сладкая выпечка, кекс, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола
- замес теста, ускоренная выпечка
- выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки
- выпечка в форме буханки
- 14 автоматических программ
Пятую ступеньку в ТОПе занимает Midea BM-220Q3-W. Позволяет готовить хлеб весом 750 г и 1 кг с разной степенью зажаривания корочки.
Помимо нескольких видов хлеба, рассчитана на приготовление сладкой выпечки, кексов, варенья, десертов, йогуртов. Для последнего в комплект входит контейнер с крышкой.
Всего у Midea 14 программ, включая быстрый режим и функцию замеса теста.
Поддерживать тепло способна в течение 1 часа. Отложить старт можно до 13 часов. На верхнюю часть корпуса вынесен дисплей и кнопки управления, а в крышке есть окошко для удобства контроля приготовления.
- Большой функционал. Много рецептов.
- Хлеб пропекается хорошо.
- Простое управление. Информативная панель.
- Удобное извлечение хлеба (лопатка не застревает).
- При замесе шумновата.
- Не все рецепты правильные, судя по проверке пользователями.
- Нет программы для безглютенового хлеба.
Цена – 4 200 рублей. В сравнении с CENTEK обладает меньшим количеством режимов, не позволяет готовить вино, безглютеновый хлеб, жарить продукты, как более дорогие модели, но имеет режим варки. По отзывам, хлеб хорошо пропекается, хотя и не все рецепты актуальны. 90% пользователей полностью удовлетворены возможностями, особенно учитывая невысокую цену.
REDMOND RBM-M1920
- вес выпечки 750 г
- варенье, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб
- выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки
- ускоренная выпечка
- выпечка в форме буханки
- 19 автоматических программ
Четвёртое место занимает REDMOND RBM-M1920. Выделяется специальным покрытием чаши Whitford Xylan Plus, которое обеспечивает антипригарные свойства, лёгкость изъятия хлеба и долговечность службы. Рассчитана на выполнение 19 программ. Среди них — все виды хлеба, в т. ч.
безглютеновый. Готовить их можно с дополнительными ингредиентами, которые потребуется добавить вручную, когда прозвучит звуковой сигнал. Можно воспользоваться функцией замеса теста с изменением времени, расстойки дрожжевого теста или выбрать ускоренную программу для быстрой готовки хлеба.
В ней также можно сделать йогурт, варенье, каши, гарниры, десерты, супы, мясные блюда. Производитель позиционирует модель как замену трёх приборов: хлебопечь, йогуртница, мультиварка.
Кроме автоматических программ, есть режим Мультипекарь. На этом режиме можно самому выбирать параметры готовки. Оборудована таймером и возможностью отсрочки старта.
Панель управления расположена сбоку от крышки на верхней части корпуса.
- Небольшие габариты.
- Много видов хлеба (ржаной, на молоке). Есть ускоренная выпечка, замес.
- Большой функционал.
- Режим Мультипекарь для пользовательских настроек.
- Подсветка экрана.
- Ручка на крышке.
- Качество сборки вызывает сомнения.
- В книге рецептов пользователи обнаружили несколько ошибок.
- Немного шумит при замесе.
- Маленькие буханки (нет на 1 кг).
Цена – 6 200 рублей. Уступает моделям, описанным в рейтинге выше, из-за буханок меньшего размера – 750 г. В отличие от Midea позволяет готовить больше видов хлеба и блюд (варка, тушение) и выпекать хлеб с наполнителями, но не оснащена для этого диспенсером, как более дорогая Moulinex. 92% пользователей рекомендуют REDMOND к покупке.
Panasonic SD-ZB2502
- вес выпечки 1250 г
- варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, французский багет
- выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки
- диспенсер, замес теста
- выпечка в форме буханки
- 12 автоматических программ
Третье место в ТОПе занимает Panasonic SD-ZB2502. Отличается лучшим оснащением: корпус из нержавеющей стали, чаша с алмазно-фтористым покрытием, наличие 2 диспенсеров (для дрожжей и для ингредиентов).
Позволяет готовить буханки большего размера (750, 900, 1250 г) и выбирать степень зажаривания корочки из 3-х вариантов.
На ней можно готовить разные виды хлеба, в число которых входит безглютеновый, ржаной, французский, быстрый, и разнообразную сладкую выпечку, варить варенье, замешивать тесто.
Как и прочие модели, обладает опцией отложения включения и поддержанием тепла. Она не может похвалиться таким огромным функционалом, как модели, описанные в рейтинге выше, т. е. функций мультиварки нет, но предусматривает всё необходимое для выполнения своего первоначального назначения. В комплект входит стандартный набор аксессуаров (мерная ложка, стакан с делениями).
- Надёжная сборка. Качественные материалы.
- Большой выбор видов хлеба, замеса теста.
- Актуальная инструкция. Хорошие рецепты.
- Работает тихо.
- Хорошее качество хлеба.
- Большой размер буханок.
- Хлеб из формы вынимается легко.
- Диспенсер во время работы открывается с громким щелчком.
- Нет окошка на крышке.
Цена – 16 300 рублей. Если сравнивать с Moulinex, как почти с аналогом по цене, оснащена качественным антипригарным покрытием, позволяет готовить буханки большего веса и различные виды выпечки и блюд.
Но модель не предназначена для изготовления йогурта, варки супов или тушения, как, например, REDMOND.
А также у неё нет окошка, но эксперты утверждают, что это, скорее, преимущество, так как нет выхода для тепла и его потерь, что обеспечивает более равномерное прожаривание и создание красивой корочки. 96% пользователей отмечают надёжность печки и отличное качество выпечки.
Gorenje BM910W
- вес выпечки 900 г
- варенье, сладкая выпечка, кекс, французский багет, пшеничный хлеб
- выбор цвета корочки, регулировка веса выпечки
- замес теста, ускоренная выпечка
- выпечка в форме буханки
- 12 автоматических программ
Второе место занимает Gorenje BM910W. Выполнена в округлой форме, оснащена окошком и ручкой для переноса (это единственная модель в рейтинге, имеющая ручку).
Панель управления с дисплеем по центру вынесена на переднюю часть верхней поверхности. Форма рассчитана на изготовление буханок 750 и 900 г.
Как и у других хлебопечек, есть возможность выбора цвета корочки.
Из 12 автоматических программ большинство предназначено для выпечки разнообразного хлеба. Есть у неё и режимы только для замеса или для подъёма теста.
Ещё можно использовать специальные программы для приготовления десертов, варенья. Таймером можно отложить включение до 13 часов.
По готовности хлеба можно некоторое время поддерживать его тёплым, включив соответствующую опцию.
- Удобная ручка для переноса.
- Хорошее качество замеса теста.
- Хлеб равномерно пропекается.
- Большой выбор программ для выпечки хлеба.
- Простое извлечение буханки из формы.
- Книга рецептов маленькая. Некоторые рецепты неактуальные.
Цена – 3 900 рублей. Самая бюджетная хлебопечь в рейтинге с хорошим функционалом.
Она не предназначена для готовки вторых блюд или каш, но предусматривает много программ для замеса теста и приготовления хлеба разных видов.
По разнообразию режимов для дополнительных блюд она уступает Midea, но зато оснащена ручкой для переноса. 90% пользователей считают, что при такой стоимости печка более чем оправдывает ожидания.
Morphy Richards Premium Plus 502000
- вес выпечки 950 г
- безглютеновая выпечка, кекс
- выбор цвета корочки, регулировка веса выпечки
- замес теста, ускоренная выпечка
- выпечка в форме буханки
- 19 автоматических программ
Наконец, мы добрались до лидера моего рейтинга Morphy Richards Premium Plus 502000. Выделяется нетипичным дизайном, панелью управления, вынесенной на выступающую панель рядом с ручкой и диспенсером с прозрачной крышкой. Рассчитана на выполнение 19 автоматических программ.
Среди них есть режимы для приготовления разных видов хлеба, включая серый, солодовый, безглютеновый, цельнозерновой. Выбрать размер буханки можно из трёх вариантов: 450, 680 и 900 г.
Особенностью Morphy Richards выступает возможность выбора цвета корочки не из 2–3 вариантов, а из 5.
Есть у неё несколько быстрых программ, одна из которых рассчитана на пользовательские настройки. Уникальным режимом выступает «дополнительное выпекание», чего нет ни у одной модели в рейтинге. А также в ней можно приготовить кекс, мармелад, джем, запеканку, десерт или замесить тесто для пиццы, вареников.
На лаконичной панели управления есть дисплей с подсветкой, что обеспечивает удобство выбора режимов и контроль, а также позволяет выбрать диапазон времени для отсрочки старта до 12 часов. Есть у печки и функция подогрева (поддержания тепла).
Стоит обратить внимание на безопасные и качественные материалы: при выпекании по дому разносится запах свежего хлеба, а не пластика.
- Дизайн.
- Простое и понятное управление. Сенсорные кнопки.
- Равномерный замес теста.
- Качественная прожарка буханки.
- Большой выбор автоматических программ для приготовления хлеба. Есть ускоренные режимы.
- Много режимов для приготовления других блюд.
- 5 видов корочки.
- Удобный диспенсер для добавок.
- Лопатка остаётся в буханке, но её легко извлечь.
Цена – 13 000 рублей.
В сравнении с Panasonic и Moulinex, как моделями из одного диапазона цен, Morphy Richards выделяется оригинальным исполнением, лаконичной панелью управления, интересно выполненным диспенсером, а главное – большим количеством программ для готовки разнообразных видов хлеба, несколькими быстрыми режимами, большим числом вариантов степени зажаривания корочки. По отзывам, хлебопечка хорошо справляется с приготовлением хлеба, сладкой выпечки, джема, обеспечивает удобство при замесе теста.
Загрузка …
Хлебопечка с замесом теста рейтинг лучших по качеству и цене
Если вы хотите всегда иметь дома свежий хлеб, то определенно стоит купить хлебопечку.
Производители активно удовлетворяют спрос любителей здорового питания, поэтому сейчас на рынке есть просто уйма популярных моделей.
Но какую из них выбрать? Мы решили сравнить хиты и сделать свой обзор, из которого вы узнаете, какая самая лучшая хлебопечь на сегодняшний день по мнению экспертов и отзывам покупателей.
Цена: 4 150 рублей
Начинает топ хлебопечек одна из самых дешевых моделей для дома GALAXY GL2701. Она умееет готовить пшеничный хлеб, хлеб из грубой муки, багеты, безглютеновую выпечку, кексы и многое другое. Есть возможность выбирать цвет корочки, таймер. Выпекает устройство в форме буханки, в наличие 19 автоматических программ.
Это компактная и удобная хлебопечка, с которой вы сможете быстро и легко делать самый разный хлеб. Помогают в этом автоматические программы, которые здесь предусмотрены практически для чего угодно. Крышка во время работы не блокируется, поэтому ингредиенты можно добавить прямо в процессе выпекания, если вдруг что-то забыли.
Стоит отметить хорошее соотношение цены и качества, ведь, несмотря на низкую стоимость, устройство предлагает очень широкий функционал. Можно готовить хлеб, не используя дрожжи и даже делать некоторые другие блюда.
Например, есть программа для приготовления йогурта, но тут придется набраться терпения, ведь на его приготовление уходит целых 12 часов.
Что касается недостатков, назвать GALAXY GL2701 особенно надежным устройством сложно. Если использовать хлебопечку регулярно, высокая вероятность быстрой поломки.
GALAXY GL2701
№9 – Gorenje BM910W
Цена: 4 152 рубля
Следующую позицию в нашем рейтинге хлебопечек по качеству и надежности и цене 2021 года занимает еще одна хорошая модель от популярной фирмы Gorenje. Это устройство оснащено двенадцатью автоматическими программами, которые позволяют выпекать хлеб, багеты, кексы, сладкую выпечку и даже делать варенье. Вес выпечки составляет 900 грамм, а форма – буханка.
Данная модель отлично подойдет для домашнего использования. Она компактная и удобная, но способна, при этом, выпекать за раз достаточно много хлеба. На корпусе имеется неплохой дисплей с подсветкой, который упрощает взаимодействие с механизмом.
Что касается непосредственно самой работы хлебопечки, она отлично замешивает тесто и печет достаточно быстро, благодаря хорошей мощности. Форму легко установить, как и вытащить.
Ко всему прочему, модель имеет привлекательный дизайн и корпус, сделанный из неплохих материалов, поэтому она будет красиво смотреться на вашей кухне.
15 лучших хлебопечек с замесом теста: рейтинг по отзывам владельцев
Хлебопечка — это бытовой, компактный, электромеханический прибор, который изготовляет формовой хлеб, проходя при этом все технологические процессы: от замеса теста до выпечки готового хлеба и другой выпечки.
Вам достаточно лишь сложить все ингредиенты в ёмкость или диспенсер и запустить хлебопечку. Масса готовой выпечки — от 450 до 2 тыс. грамм в зависимости от модели.
На приготовление готовой буханки может уйти от 1 до 6 часов работы прибора.
Но как сделать правильный выбор – чтобы купленная хлебопечка не стояла на полке или в шкафу, а радовала румяной хлебной корочкой и ароматным мякишем? И какая хлебопечь – самая лучшая? Прежде чем мы рассмотрим рейтинг лучших производителей и самых популярных моделей, давайте узнаем, по каким характеристикам стоит делать выбор в пользу той или иной хлебопечки.
Как выбрать хлебопечку
Рассмотрим основные параметры, на которые стоит ориентироваться при выборе хлебопечки.
Вес выпечки. Помимо прочего, эти устройства отличаются объемом чаши. Самые популярные размеры: на 750, 1000 и 1250 грамм готовой выпечки. Чтобы рассчитать, какая хлебопечка подойдет именно вам, выясните, сколько хлеба ест ваша семья.
Например, один ломтик классического белого батона весит около 20 грамм. Целый батон — около 400-500 грамм, а «кирпич» черного хлеба — около 750 грамм. Таким образом, если вы с домочадцами съедаете одну булку в день — есть смысл купить хлебопечку на 1 кг выпечки или больше.
И наоборот — на 750 грамм, если вы редко едите хлеб.
Программы работы. Они описывают возможности прибора — грубо говоря, то, что он умеет готовить в автоматическом режиме. Как правило, это программы для бездрожжевой выпечки, кексов, варенья, ржаного и пшеничного хлеба. Некоторые хлебопечки умеют выпекать французские багеты, изделия из безглютенового теста и муки грубого помола.
Дополнительные функции. Замес теста, который есть у всех моделей в нашем рейтинге лучших хлебопечек — как раз одна из дополнительных функций. Также в их списке может быть регулировка цвета корочки, таймер, настройка веса выпечки и ускоренное выпекание.
Конструкция. Удобно, если у хлебопечки есть стеклянное окошко на крышке. С его помощью вы сможете утолить свое любопытство и наблюдать за процессом выпекания, не останавливая процесс работы прибора.
Что касается материалов, из которых сделана хлебопечка, — если ваш бюджет не ограничен, стоит выбрать модель с алюминиевым корпусом. Металл гораздо прочнее пластика и выглядит более привлекательно.
Также удобно, если у печки есть диспенсер, через который можно добавлять продукты в процессе замеса теста: орешки, семечки или изюм.
Громкость работы. Уровень шума, который издает хлебопечка во время работы, особенно важен в том случае, если вы собираетесь запускать ее на ночь. Как ни странно, производители редко открыто указывают этот параметр.
Однако выяснить громкость работы той или иной модели можно с помощью отзывов других пользователей или официальной документации, которая прилагается к устройству.
Желательно, чтобы прибор не создавал шум выше 30 дБ — такая громкость соответствует тихому шепоту и точно не помешает вашему сну.
Kenwood BM350
Эта модель отличается стильным дизайном, но, кроме выпечки хлеба, оснащена и другими функциями. Устройство готовит тесто для пирожков, пиццы, за счёт режима Rapid Bake button хлеб выпекается за 58 минут. Этот режим часто используется для приготовления пирогов, кексов и даже пряников.
Корпус хлебопечки металлический, крышка из пластика белого цвета. В целом прибор компактный, несмотря на вес в 7,5 кг. Необычный дизайн, стальной цвет шикарно впишется в любую кухню. На корпусе находится панель управления, которая подсвечивается, есть смотровое окно.
Если изучать рейтинги хлебопечек 2020 по отзывам, часто в список включается и данный девайс, вероятней всего, за счёт комбинации средней мощности в 645 Вт, 14 программ и доступной цены. Часто в х пользователи отмечают режим для выпечки безглютенового, бездрожжевого хлеба. Рекомендуется использовать в процессе готовки только ложки, лопатки деревянные или силиконовые.
Можно выставлять вес буханки: 500/750/1000 граммов. Есть отсрочка, подогрев, функция конвертации создаёт румяную корочку. После завершения работы прибор подаёт сигнал. Производитель в комплект включил и книгу рецептов.
Delta LUX DL-8008В
Доступно для работы 13 программ, среди которых опции для готовки варенья, кексов, багетов, хлеба из муки грубого помола. В инструкции компания детально описывает особенности работы разных режимов, перед использованием нужно изучить данную информацию.
Вес готового хлеба можно выбирать самостоятельно, выставляя размер порции большой, маленький, средний. Устройство оснащено отложенным стартом, подогревом.
Функция подогрева активируется сразу после завершения приготовления, длится 60 минут. Когда режим не требуется, его предстоит деактивировать перед началом выпечки.
Когда отключается электричество или перепад напряжения, все параметры сохраняются на протяжении 10 минут.
Если отвечать на вопрос, какая хлебопечка лучше среди бюджетных моделей, можно утверждать, что Delta LUX DL-8008В одна из самых функциональных. Дисплей управления сенсорный, состоит из пары кнопок. Модель выглядит достойно за счёт комбинации металла и пластика. Классическая прямоугольная форма будет стильно смотреться на кухне. На крышке есть смотровое окно.
Gemlux GL-BM-789
Изучая лучшие модели хлебопечек, нельзя упустить данный прибор. Здесь можно наблюдать за грамотным соединением функционала, надёжности и качества. Стальной корпус смотрится достойно.
Здесь присутствует опция выбора цвета корочки при приготовлении хлеба, это касается и выбора веса изделия из муки. Доступна опция отложения старта до 13 часов, можно активировать опцию подогрева изделия в течение 1 часа.
Если отключается электричество до 10 минут, после его подачи прибор работает по установленной ранее программе.
При выборе любого кухонного девайса изучайте отзывы пользователей. Это объективное мнение, за счёт которого можно понять преимущества и недостатки того или иного устройства.
Всего 12 режимов, доступна выпечка обычного хлеба, также сдобного, цельнозернового, французского и т.д. Более того, можно замешивать тесто, при необходимости варить джем, мармелад. В комплекте: мерный стакан, дозатор, лопасть для замеса, инструкция и книга рецептов.
REDMOND RBM-M1911
Хлебопечка от REDMOND — универсальный прибор, который поддерживает 19 автоматических программ. С помощью модели можно сделать не только свежий и ароматный хлеб, но и другую выпечку, в том числе безглютеновую, багеты, бородинский и другой ржаной хлеб, кексы. Кроме того, в печке можно приготовить варенье или джем, а также потушить овощи.
Выпекая хлеб, вы сможете выбирать уровень зажарки корочки и ее цвет — для этого предусмотрено три режима. Максимальный вес готовой выпечки — 1 кг. Это довольно большая буханка, которой может хватить на два-три дня для семьи из трех человек. Даже если вы будете использовать прибор ночью, хлеб останется теплым к утру — устройство умеет удерживать определенную температуру в течении часа.
Загрузка...
