Неопытному пользователю довольно сложно организовать удобные места хранения на маленькой кухне. Это помещение зачастую включает в себя много предметов разного назначения.
Куда спрятать посуду так, чтобы она не мешала и не пылилась? Что нужно предусмотреть для удобного приготовления пищи и легкой уборки? Какие существую современные системы хранения? На все эти вопросы попробуем ответить в нашей статье.
Удобные места хранения на кухне
Самые удобные места хранения на кухне — это те, которые всегда под рукой, точнее, с которых брать предметы можно, не вставая на цыпочки или табурет. Попробуем разобрать список самых необычных мест.
Для угловых моделей, открытых полок и навесных шкафов, создано много разных комбинационных решений. В самый угол добраться бывает очень трудно, поэтому используйте выдвигающиеся конструкции или полки-вертушки. Для высоких шкафов существуют механизмы опускания содержимого, нужно лишь потянуть за рычаг, которые, кстати, применимы не только в угловых шкафах.
Обратите внимание: Чтобы содержимое шкафа выглядело аккуратным, используйте одинаковые баночки и контейнеры для специй и круп.
Места хранения на дверцах
Мелкие предметы и кухонную утварь удобно хранить на мини-полках и крючках внутри фасадов нижних кухонных шкафов. Но при выборе подобных дополнительных элементов нужно убедиться, что дверцы выдержат нагрузку. Баночки со специями, крышки от кастрюль, разделочные доски, салфетки и полотенца — всё это легко поместится в специальную фурнитуру, размещённую на дверях изнутри.
- РЕКЛАМА
- Включить звук
- В шкафчиках, размещённых на уровне глаз, можно хранить рецепты, кулинарные книги и просто организовать место для заметок.
Полотенца и салфетки
Кухонные полотенца всегда должны быть под рукой. Конечно, самый удобный вариант размещения — рядом с раковиной, если речь идёт о полотенцах для посуды. Для этого подойдёт обычный крючок на липучке, прикреплённый к боковой поверхности ближайшего шкафа (если не хочется делать лишние дыры).
А вот для бумажных полотенец можно предусмотреть рейлинг под начёсными шкафами или вертикальный держатель, который помещается на обеденном столе или на столешнице. Бумажным же салфеткам место только на обеденном столе, для них также существуют отличные органайзеры.
Столовые приборы и мелкая кухонная утварь
Разумней и удобней хранить все столовые приборы в одном месте. Для этого подойдут поддоны, лотки с секциями и разделители для ящиков. Это же касается и мелкой кухонной утвари, поварёшек, открывашек, ножниц и других бытовых мелочей.
Используйте отдельные контейнеры для маленьких крышек, пробок, ситечек. А вот столовые приборы, которые нужны для приготовления пищи (а чаще всего, это обычные лодки и лопаточки) удобней держать поближе к варочной плите. Если трудно выделить место в отдельном ящике, можно обустроить мобильные и подвесные места хранения, которые придадут уюта и «одомашнят» кухонное пространство.
Большие ящики в напольных шкафах
Многие хозяйки, которые уже знаю, как организовать своё рабочее пространство на кухне, предпочитают в напольных шкафах именно ящики, а не полки. Используя все те же отдельные контейнеры и разделители, в них можно хранить самые разные предметы: кастрюли разного диаметра, крышки, сковородки, противни, формы для выпечки, разделочные доски и другую крупную кухонную утварь.
- Сюда же отлично поместятся детские игрушки или альбом с карандашами: когда мама готовит, ребёнок может сам может достать то, что ему нужно, чтобы себя занять.
- Обратите внимание: отсортировать приборы по назначению помогут перегородки, а в глубоких ящиках удобнее хранить крышки от кастрюль или сковородки в вертикальном положении.
Хранение овощей
Не все овощи нужно хранить только в холодильнике. Для подобной цели подойдут выдвижные корзины и ящики в нижних шкафах. Отдельно стоящие плетёные корзины придадут шик интерьеру кухни в стиле кантри или прованс.
- Открытые стеллажи также могут заменить ящики в шкафах — на них поставьте контейнеры, холщовые мешочки или все те же плетёные корзинки.
Многоярусные конструкции
Организовать удобное хранение на маленькой кухне можно и без тяжелых навесных шкафов. Просто используйте мини-стеллажи в несколько ярусов, которые легко ставятся на стол.
- На таких открытых полках замечательно поместятся чашки и блюдца, столовые приборы, которыми чаще всего пользуетесь; баночки с приправами и специями; контейнеры с крупами и макаронными изделиями, чаем, кофе, сахаром.
- Такие многоярусные конструкции также можно использовать и для холодильника.
Выдвижные бутылочницы
Немногие знают, что дополнительным и эффективным местом хранения может служить узкая бутылочница, организованная между кухонной мебелью и холодильником (или печкой).
Такие системы модно приобрести уже готовые, а можно изготовить на заказ.
Ширина может составлять от 15 см, куда отлично впишутся бутылки с маслом, уксусом, соусами; банки с кофе и чаем; подходящие по диаметру контейнеры с крупами и макаронами.
- Удобство таких выдвижных полок также заключается в том, что при открытии вы видите все содержимое.
- Если позволяет мебель, то такой узкий модуль можно разместить во всю высоту.
Рейлинги
Присутствием рейтингов на кухне уже никого не удивишь — эти элементы стали неотъемлемой частью удобного хранения на кухне. Подобная система хранения может быть как на всю длину навесных шкафов, так и необходимой для конкретной фурнитуры.
- Чаще всего на рейтинги крепят подвесные небольшие модули, полочки и крючки, предназначенные для хранения чашек, баночек со специями, поварёшек, небольших сковородок и другой мелкой кухонной утвари.
Мелкая бытовая техника
Конечно, вы не будете прятать чайник в шкаф после каждого использования, ведь он необходим ежедневно. Но такие довольно крупные предметы, как хлебопёка, мясорубка, кухонный комбайнер или блендер, вам не нужны каждый день, и если они будут занимать место на рабочей поверхности, создадут ощущение беспорядка.
Поэтому при заказе кухонной мебели обязательно предусмотрите для них место. Это могут быть либо напольные шкафы, либо верхние полки навесных. Все зависит от того, насколько часто вы ими будете пользоваться.
Хранение рядом с мойкой
Мойку можно использовать не только по назначению. Современные решения позволяют организовать всевозможные вставки-трансформеры, играющие роль как разделочных досок, так и дополнительных чаш или дуршлагов.
Избавиться от остатков пищи и запахов поможет встроенный измельчитель отходов.
Хранить губки и моющие средства можно на подвесных рейтингах или мини-полках, которые вешаются прямо на бортики раковины. Сэкономить место на столешнице рядом с мойкой поможет также встроенный дозатор моющего средства для посуды.
Пространство под мойкой
Традиционно это место используется для мусорных контейнеров, что, удобно и практично (остатки пищи после еды выбросить и сразу поставить грязную тарелку в мойку). Современные решения позволяют встроить выдвижные системы, которые позволят рассортировать мусор по двум-трём контейнерам, а оставшееся пространство использовать по максимуму.
Если на кухне имеется посудомоечная машина, то моющие средства для неё можно хранить рядом с контейнером для мусора, а вот кастрюли и сковородки, не говоря уже про пищевые продукты, лучше рядом с мусором не держать, даже, если контейнеры закрываются. При отсутствии посудомоечной машины место под мойкой можно занять контейнерами с другими моющими средствами, запасными губками, перчатками всевозможными тряпочками и разными мелочами бытового назначения.
Если по какой-то причине вы выбрали другое место для мусорного контейнера, а пространство осложнено водопроводной системой с фильтрами, то вопрос, что хранить под мойкой на кузне, остаётся открытым.
На выручку придут все те же многоярусные вставки-полки. Тогда, не задумываясь, под мойкой можно хранить как кастрюли и сковородки, так и корзины с овощами/фруктами.
А вот крупы, чай, кофе лучше держать подальше от влажного места.
Подвесные контейнеры и корзины
Вы удивитесь, сколько в такие контейнеры можно всего положить! Крепятся они чаще всего либо на дверцы шкафа, либо под полками. Их же можно использовать и для холодильника. Плетеные корзины красиво смотрятся подвешенными на крючки.
- Подобные мини-ящики и органайзеры предназначены как для пищевых продуктов (например, овощей, фруктов, яиц в холодильнике), так для бытовой химии, салфеток, губок, небольших отходов и очисток.
Панель с перфорацией
Многие хозяйки оценили перфорированные панели, предназначенные для организации хранения под себя. Представляют собой панель с отверстиями, за которые можно крепить различные подули: крючки, стаканы, полочки, держатели полотенец, лотки. Изготавливают такие панели как из металла, так и из дерева (ДСП, МДФ, фанера) или пластика.
Удобство таких панелей заключается в том, что каждая хозяйка может подобрать модули под себя и расположить их так, как ей удобно.
При желании подобную систему можно изготовить самостоятельно, понадобится фанера или МДФ, дрель со сверлом необходимого диаметра (чаще 5-7 мм) и правильно растущие руки. Замаскировать поверхность потом можно с помощью краски нужного оттенка.
- И еще несколько идей, как организовать хранение на маленькой кухне:
Подведем итоги
Как видите, организация хранения на маленькой кухне не является большой проблемой. Просто отнеситесь к этому, как к интересному и увлекательному занятию. Ведь, никто, кроме вас не сделает хранение кухонной утвари и продуктов более удобным, чем вы сами, ведь пользоваться этими вещами надлежит каждый день.
Не стоит ограничиваться классическими идеями, так как прогресс на месте не стоит и на помощь хозяйкам приходят новые и новые решения, современные технологии и системы хранения. Надо лишь впустить их в свой дом!
19 лайфхаков для маленькой кухни: организовываем пространство
Предлагаем вам 19 лайфхаков для дома, которые помогут организовать пространство, даже если кухня маленькая, а вместить хочется очень много. Ведь зачем избавляться от того, что может поместиться в самых неожиданных местах?
Малогабаритные квартиры имеют ряд преимуществ. Но когда речь заходит о хранении вещей, без маленьких хитростей просто не обойтись. Ранее мы уже писали, как хранить обувь, если мало места, и где сушить белье в квартире без балкона. Сегодня мы расскажем вам о лайфхаках, которые помогут организовать даже самую маленькую кухню.
Наши идеи помогут вам разместить весь кухонный инвентарь так, что на кухне всегда будет порядок и чистота. И вы увидите, что даже на самой маленькой кухне любое свободное пространство можно использовать по максимуму.
Повесьте мерные ложки на дверцу шкафчика с крупами. Пробковая доска с обратной стороны дверцы позволит еще и крепить любимые рецепты.
Внутренние дверци верхних шкафов также станут отличным местом для хранения баночек со специями. Всё, что потребуется – лишь приделать дополнительную полку к дверце.
Используйте место на кухне по максимуму. И двери шкафов тоже, ведь на них можно разместить достаточно кухонной утвари.
Разделочные доски отлично будут храниться не на столе, загромождая пространство, а в ячейке на двери. Также можно разместить и крышки от пластиковых контейнеров.
Вертикальная подставка для бумаги спрячет фольгу, пищевую пленку, пакеты для мусора, пергаментную бумагу.
Подобные вертикальные подставки помогут в хранении пакетов и хозяйственных сумок, с которыми вы обычно ходите за покупками.
Упорядочьте сковородки в шкафчике при помощи дополнительных разделительных полочек.
Крышки от кастрюль держите на дополнительных крепежах вертикально в шкафчике, чтобы они не занимали место на полке.
Если возле раковины на кухне слишком мало места, сделайте дополнительную полку над ней при помощи рейлинга и обычных ведерок или садовых горшков, выкрашенных в цвет кухни.
Организовав место под раковиной, вы получите дополнительное пространство для хранения бытовой химии и различных хозяйственных вещей.
Мало места в шкафах? Подвесьте все что угодно над столом.
Карнизы для кухонной утвари в самом неожиданном месте помогут организовать дополнительное пространство там, где оно больше всего надо.
Грамотное использование даже самых узких и непригодных мест, превратит вашу кухню в самое организованое пространство, где все всегда под рукой.
Дополнительные полки в шкафах позволят вместить еще больше посуды, чем вы могли себе представить.
Превратите даже небольшую стену между окнами в дополнительное место для хранения специй и дополнительной кухонной утвари, которой вы часто пользуетесь.
Храните крупы в банках с подписями и желательно в один ряд, чтобы не рыться в поисках нужного. Если вы любитель специй и в вашем доме их предостаточно, используйте вращающуюся подставку для таких баночек со специями.
Перфорированная панель или доска из проволочной сетки – настоящая находка для каждой хозяйки. На таких досках все будет организовано и доступно.
Складной стол при надобности превращается в обеденное место для семьи. Такая мебель-трансформер отлично экономит место на самой маленькой кухне.
- Угловые полки сделают вашу кухню еще более организованной и эффективной.
- Теперь вы знаете достаточно идей, как любое свободное пространство на вашей маленькой кухне превратить в помощника и выжать максимум из минимума для организации кухонной утвари.
- ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Ароматные лайфхаки для дома: 15 идей, как сделать домашний ароматизатор
- ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Огород на подоконнике: как быстро вырастить зелень в квартире зимой
15 лайфхаков, которые превратят любую кухню в стильную
Дизайн-проекты, советы по ремонту и лайфхаки от дорогих дизайнеров — всего этого вы не найдете в нашей статье. Здесь мы собрали простые лайфхаки, которые помогут практически без вложений превратить ту кухню, что есть у вас, в более стильную. И при этом организовать хранение так, что в ней всегда будет безупречный, но очень уютный порядок!
1. Выдерживайте цветовую гамму
Лаконичность, заключенная в нескольких ведущих цветах, визуально превращает даже небольшой бардак в упорядоченную систему. А вот буйство красок превратить в нечто стильное гораздо сложнее, особенно в маленьком помещении…
© Instagram @lemondropsnlilies
2. Превратите продукты в элемент дизайна
На кухне тоже хочется добавить стильных мелочей, но вот нужно ли? Статуэтки, картины, часы и прочее — не функциональны и отнимают пространство. На открытых поверхностях разумнее разместить красивую посуду, сыпучие продукты в эстетичных емкостях, фрукты и овощи.
© Instagram @mdesign
3. Не ставьте на столешницу и открытые полки лишнего
Чем больше всего вы наставите на них, тем неряшливее будет выглядеть ваша кухня. Поэтому хорошенько подумайте: что действительно должно стоять на столе всегда, а что используется от случая к случаю и вполне может «пожить» в шкафу. И постоянно пересматривайте список этих вещей — ведь, возможно, семья перестала есть тосты по утрам, а гаджет для их создания готов переехать.
© Instagram @dontmesswithmama
4. Подпишите коробки
На больших полках систематизировать продукты и кухонную утварь помогают пластиковые коробки. Чтобы впопыхах не засунуть пасту в ящичек со специями, подпишите органайзеры! Это также послужит стимулом для детей и супруга класть все по своим местам.
© Instagram @leannapegorariorganizing
5. Разделите высокие полки
В кухонных гарнитурах, когда речь не идет об индивидуальном проекте, всегда есть высокие полки, которые не удается использовать рационально. Велик риск устроить бардак из наваленных круп и гаджетов, уж слишком много места остается сверху! Поэтому сразу же приобретите разделители для таких ящиков и расставьте все по местам.
© Instagram @miriammuller1, @horderly
© Instagram @clutterlesshomesolutions
© Instagram @labeled.living
Обратите внимание на деревянные разделители: они выглядят стильно и органично — так, словно изначально были в проекте кухни
© Instagram @home.orga
© Instagram @littlegusthebus
6. Используйте крутящиеся подставки
Это поможет не переставлять все ближние баночки при необходимости вынуть что-то из глубины полки — а значит, сохранит порядок. И сэкономит ваше время!
© Instagram @smartspacesorg, @longislandneat_donna
7. Выбросьте упаковки
Разноцветье упаковок не добавляет порядка вашим шкафчикам. Поэтому сразу же избавляйтесь от них! А если есть возможность, покупайте сыпучие продукты на развес или в больших объемах — это уменьшает ваш личный экологический след.
© Instagram @jewishfood
8. Используйте одинаковые баночки
Если вы обожаете специи, сразу же пересыпьте их в одинаковые емкости. Это могут быть баночки, купленные в отделе с посудой, или даже оставшиеся от детского питания. Главное, чтобы у вас не было ассорти всех цветов, форм и размеров — внешне это выглядит как беспорядок и хаос.
© Instagram @theorganizedspace, @thesortstory
То же самое актуально и для сыпучих продуктов — круп, макаронных изделий, муки, крахмала, сахара и т.д.
© Instagram @organizing.augusta
9. Храните в сушилке только используемую посуду
Не стоит ставить в этот шкафчик все подряд — только то, чем вы пользуетесь постоянно. Во-первых, визуально это будет выглядеть аккуратно из-за минималистичности. Во-вторых, поможет не накапливать немытую посуду в раковине и посудомоечной машине — ведь бесконечного числа тарелок и стаканов в свободном доступе у домочадцев нет.
© Instagram @frontproducts
10. Используйте бутылочницу с умом
Присмотритесь внимательно к ее содержимому и наполненности в целом и подумайте: а может, все эти бутылочки можно хранить иначе, но без ущерба для красоты и функциональности? А бутылочницу «пожертвовать» под другие нужды. Присмотритесь к идеям на этих фото:
© Instagram @lmdesignsmemphis, @klin_bydesign
© Instagram @amynolenrealtor
11. Подбирайте контейнеры и посуду с умом
Во-первых, одинаковые контейнеры выглядят эстетичнее, чем «сборная солянка» из пластика и стекла, упорядочить которую не удается. Во-вторых, такие контейнеры, как правильно, можно вкладывать друг в друга — а значит, в ящике будет больше порядка и свободного места.
© Instagram @smittenlyorganized
То же самое касается и посуды. Вы же и сами наверняка замечали, что кастрюли одной фирмы и серии легко «входят» друг в друга. А тарелки устойчивы при хранении «горкой», если они хотя бы одной формы.
12. Разложите в «опасных местах» полотенца
Опасными местами считайте те, которые наиболее «склонны» к образованию в них очагов захламления.
К примеру, если в выдвижном ящике между органайзером для столовых приборов и стенками есть свободное место, туда может «закатиться» какая-то вилка.
Или же вы можете сознательно начать складывать в такую зону какие-то мелочи, которые вскоре станут причиной полного беспорядка в ящике. А вот полотенце закроет доступ к опасному месту. И будет под рукой тогда, когда вам понадобится.
© Instagram @everything.envy
И, конечно, полотенца советуем выбирать в цветовой гамме кухни.
13. Организуйте хранение бытовой химии
Рекомендуем хранить у раковины только необходимый минимум: средство для мытья посуды, губку и тряпочку. А всю остальную бытовую химию сложить в пластиковый контейнер и убрать подальше с глаз, но так, чтобы она была под рукой — например, в шкаф под мойкой.
© Instagram @simplifywithheaven
14. Не захламляйте холодильник
Все усилия по наведению порядка на кухне зачастую сводит на нет бардак в холодильнике. Стоит открыть его дверцу — и все труды насмарку! О том, как аккуратно хранить еду в холодильнике, мы рассказывали в этой статье.
© Instagram @sweethomefreak
15. Возвращайте каждую вещь на место
Это простое правило — пожалуй, главное, хоть мы и оставили его напоследок. Ведь о каком порядке может идти речь, если вещи не имеют своих мест, постоянно «курсируют» по кухне и откровенно валяются тут и там. Конечно, никакого!
© Instagram @organizedbyjm
Фото на анонс: Depositphotos
14 новых лайфхаков для вашей кухни — INMYROOM
Советы
Почему имеет смысл отказаться от встроенной техники, зачем вешать карниз в углу, куда прятать губки и как сделать декор более мобильным – предлагаем взглянуть на интерьер вашей кухни по-новому
Размышляете, как бы сделать кухню еще более удобной и функциональной? У нас есть целых 14 свежих идей, которые помогут навести порядок, добавить уюта, улучшить организацию пространства и, конечно, облегчить процесс приготовления пищи.
Функциональная ниша
Ниша около плиты или раковины – функциональное и практичное решение, помогающее аккуратным образом держать под рукой самое необходимое.
Стильный и практичный фартук
Металлический или стеклянный фартук может стать прекрасным выбором для тех, кто ценит простые и практичные решения, но устал от плитки.
Техника на виду
Современные производители стремятся сделать бытовые агрегаты максимально стильными. Именно поэтому, подобрав технику в лаконичном дизайне, нет никакого смысла «прятать» ее.
Нам нравится новая премиальная микроволновая печь LG NeoChef.
За современный дизайн отвечают глянцевая фронтальная поверхность в сочетании с матовым корпусом и дверца из цельного закаленного стекла без рамок и стыков, а за удобство в использовании – закругленная скрытая ручка.
Не бойтесь делать ставку на отдельно стоящие модели: в отличие от встроенных, они оставляют пространство для перемен – на случай, если вам захочется изменить конфигурацию кухни или освежить интерьер.
Более того, некоторые производители, стремясь предложить идеально вписывающийся в интерьер дизайн бытовых помощников, выпускают одну и ту же модель в нескольких вариациях.
К примеру, микроволновая печь NeoChef от LG представлена в разных цветах и с разными вариантами дверцы – подобрать наиболее подходящее и стильное решение именно для вашей кухни не составит труда.
Контрасты
Интерьер вашей кухни слишком светлый и монохромный? Эта проблема легко решается умеренным добавлением в обстановку контрастного оттенка.
Чем очевиднее контраст, тем эффектнее смотрится прием. Темные стулья у светлого стола в обеденной зоне, белый кухонный гарнитур с черным фартуком, хромированная техника на однотонном фоне… Выбирайте решение, которое подчеркнет нужную зону, придаст графичности и снимет ощущение излишней воздушности.
Полочка для губок
Вариант эстетичного хранения тряпочек, губок, щеток и прочих необходимых в быту (но не слишком изящно выглядящих) принадлежностей – полочка под раковиной.
Использование особенностей помещения
Лучший способ обыграть недостатки – превратить их в достоинства. Выступающая из стены несущая колонна? Сделайте ее ярким декоративным акцентом. Неправильная форма помещения? Используйте эту особенность для четкого зонирования. Ниша в стене? Обустройте в ней кладовую или кофе-бар.
Угловой карниз
Компромиссное решение для тех, кто не хочет жертвовать ни уютом, ни естественным освещением. Угловой карниз позволит повесить стильные гардины – и при этом оставить окно незашторенным.
Барная стойка вместо стола
Если в квартире уже имеется полноценная столовая, можно смело отказаться от зоны для завтраков в пользу барной стойки. Это более практичное, современное и компактное решение.
Отказ от навесных шкафов
Современные дизайнеры уже довольно длительное время уговаривают уменьшить число навесных шкафов или заменить их на открытые полки. Однако если позволяет пространство, можно и вовсе отказаться от каких-либо дополнительных систем хранения на стене.
Владельцам малогабариток, конечно, этот совет вряд ли пригодится, а вот счастливые обладатели больших кухонь смогут таким образом визуально приподнять потолок, уйти от ощущения загроможденности пространства, сделать интерьер более минималистичным.
Разные стулья
Разные стулья для обеденной группы – стильное решение. Лучше всего подбирать различные модели стульев в едином стиле и цвете – или же, напротив, остановиться на одной модели в разных цветовых вариантах. Такой прием не даст интерьеру быть скучным и слишком строгим, внесет хулиганскую нотку.
Легко заменяемый декор
Современные интерьеры становятся все более мобильными, готовыми к переменам. Именно поэтому легко сменяемый декор – закономерный тренд. Это может быть полка для картин и фотографий, струна для развешивания вдохновляющих снимков и скетчей, магнитная доска.
На кухне такой прием имеет и дополнительное практичное применение: при необходимости на видном месте можно разместить нужный рецепт или список покупок.
Разделочные доски под рукой
Разделочные доски – то, чем мы наиболее часто пользуемся на кухне. Именно поэтому они должны быть под рукой – как вариант, в специальной открытой полке.
Вытяжка, встроенная в столешницу
Еще одно решение, которое обязано своим появлением популярности минимализма, – встроенная в столешницу вытяжка. Она позволяет обойтись без громоздких нависающих конструкций, а также особенно актуальна около варочных поверхностей, встроенных в кухонный остров.
Кофе-бар
Домашний кофе-бар – настоящая необходимость для любителей ароматного напитка. Кроме того, разместить все необходимое в одном месте – практичный ход.
24 гениальных лайфхака для кухни — Лайфхакер
Лёд, который подают в ресторанах, обычно кристально чистый и прозрачный. А кубики из вашего холодильника получаются мутные и белые. Но это можно исправить: сначала вскипятите воду (можно дважды), только потом наливайте её в форму.
2. Всегда проверяйте возраст яиц, чтобы убедиться, что они свежие
newscult.com
Для этого опустите их в воду:
- только что снесённое яйцо ляжет боком на самое дно;
- яйцо недельной давности всплывёт тупым концом вверх;
- яйцо в возрасте 2–3 недель будет стоять в стакане перпендикулярно дну;
- совсем старое яйцо всплывёт на поверхность — его нельзя есть ни в коем случае.
3. Большое количество яиц можно приготовить в духовке
В разогретой до 160 градусов духовке они приготовятся за 15–30 минут.
4. Надавите на лимон и немного покатайте его по поверхности стола
Так выдавить лимонный сок будет намного проще.
5. Положите в бокал вина несколько замороженных виноградинок
Напиток станет холодным, но не разбавленным.
6. С помощью ложки можно почистить имбирь за пару минут
secretocotidiano.com
У имбиря довольно причудливая форма, поэтому чистить ножом его не очень удобно: срезается много лишнего. Обычная столовая ложка справится с этой задачей лучше.
7. Храните мороженое в полиэтиленовом пакете
Чтобы мороженое не превращалось в морозилке в камень, предварительно положите его в пакет.
8. Чтобы почистить чеснок, хорошенько потрясите его
davehax.com
Положите чеснок в миску и хорошенько потрясите, придерживая ладонью. Большая часть шелухи отпадёт сама собой. Вместо миски можно использовать банку с крышкой.
9. Когда жарите рыбу на гриле, положите под неё несколько кусочков лимона
Любая рыба получится вкуснее, если готовить её с лимоном.
10. Положите деревянную ложку поверх кастрюли
wonderhowto.com
Тогда при закипании вода не будет выливаться на плиту.
11. Запекайте бекон в духовке
Бекон из кафе всегда равномерно прожарен: он не сырой на концах, посередине не рассыпчатый, не жёсткий и не пережаренный. Большинство людей дома жарит бекон на сковороде, а работники ресторана просто отправляют его в духовку.
12. Порезать сразу несколько томатов черри можно с помощью двух крышек или тарелок
postimees.ee
Возьмите две одинаковые по диаметру тарелки или пластмассовые крышки. На одну часть выложите томаты, а второй накройте сверху. Придерживая верхнюю тарелку, прорежьте ножом сразу все томаты.
13. Чтобы печенье дольше оставалось мягким и свежим, храните его с долькой яблока
Нет ничего приятнее мягких рассыпчатых домашних печений прямо из духовки. Но через пару дней они становятся похожи на сухарики. Чтобы печенье сохраняло мягкость в течение нескольких дней, храните его в контейнере с долькой яблока.
14. Чтобы гуакамоле дольше оставалось свежим, добавьте немного воды
nbcnews.com
При контакте с кислородом гуакамоле быстро теряет аромат, а яркий зелёный цвет становится коричневым. Чтобы этого избежать, переложите остатки гуакамоле из тарелки в герметичный контейнер и залейте сверху небольшим количеством воды. Вода в этом случае будет выступать защитным барьером. Когда вы захотите съесть закуску, просто слейте воду.
15. Обед на костре можно приготовить в фольге
Если вы заядлый турист, то наверняка знаете эту хитрость: любую кастрюлю и сковороду можно заменить куском фольги и приготовить в ней еду. Просто сложите все ингредиенты в фольгу, тщательно заверните и отправьте в костёр. Что самое прекрасное, после вкусного обеда даже не придётся мыть посуду.
16. Размягчить масло можно с помощью стеклянного бокала
kitchenjunky.co
Часто перед готовкой мы забываем вынуть масло из холодильника. Исправить эту оплошность очень просто: возьмите стеклянный бокал, подержите его несколько секунд в микроволновке или под горячей проточной водой, а затем накройте этим стаканом кусочек масла. Под тёплым стеклом оно быстро размягчится.
17. Быстрый способ очистить апельсин
Положите апельсин на разделочную доску, срежьте кожуру сверху и снизу. Потом сделайте перпендикулярный надрез сбоку. Остаётся только потянуть в разные стороны, и вы получите полоску из долек.
18. Доставайте попавшие в яйцо кусочки скорлупы мокрыми руками
Ситуация, которая происходит едва ли не каждый день: вы разбиваете яйцо в сковороду и замечаете там пару маленьких кусочков скорлупы. Чтобы вытащить их, нужно намочить пальцы водой, и скорлупка моментально прилипнет к ним.
19. Почистить кукурузу можно с помощью формы для выпечки кексов
nosalty.hu
Как правило, формы для выпечки кексов — круглые и с отверстием в центре. Оно нужно, чтобы тяжёлое тесто хорошо пропеклось внутри. Но можно использовать его и для чистки кукурузы. Вставьте кукурузный початок в это отверстие и удалите все зёрна ножом. Они попадут в ёмкость и не будут разлетаться по всей кухне.
20. Чтобы тростниковый сахар оставался мягким, храните его с хлебом или зефиром
При хранении тростниковый сахар часто твердеет. Чтобы этого не происходило, положите в ёмкость с сахаром кусочек хлеба или зефир.
Если сахар уже затвердел, есть простой способ его размягчить: пересыпьте сахар в форму, накройте влажным полотенцем на несколько минут. А потом отправьте в микроволновку на 30 секунд — сахар снова станет мягким и рассыпчатым.
21. Чтобы порезать пирог, используйте зубную нить
cakedesigns.d4y.us
Существует альтернативный способ аккуратно разрезать торт или пирог без ножа: возьмите зубную нить (без всяких отдушек, чтобы не испортить вкус) и разделите торт на части. Этот способ работает не только для сладкой выпечки вроде пирожных, но и для мягких сыров.
22. Для более насыщенного вкуса заменяйте растительное масло сливочным
Народная мудрость гласит: кашу маслом не испортишь. И не только кашу. И не только не испортишь, а, наоборот, сделаешь лучше: любое блюдо приобретает более плотную консистенцию и богатый вкус, если вместо обычного масла использовать сливочное. Сливочным маслом также можно заменять воду в рецептах с молоком.
23. Выдавить лимонный сок можно щипцами
wonderhowto.com
Если вам нужно выдавить большое количество лимонного сока, но у вас нет соковыжималки, не беда. Её можно заменить обычными кухонными щипцами.
24. Простые способы улучшить вкус плохого вина
Представьте ситуацию: вы купили в магазине бутылочку вина, а оно оказалось на вкус хуже некуда. Выливать, разумеется, жалко, но и через силу пить не хочется. Выход есть — можно попробовать хотя бы немного улучшить его вкус.
Во-первых, можно сделать сангрию: добавить в вино кусочки фруктов, ягод, пряностей и охладить. Вкус станет намного лучше. Для зимних вечеров есть достойная альтернатива — сварить глинтвейн. Во-вторых, можно съесть немного грибов. По непонятным причинам после грибов вкус вина начинает казаться намного приятнее.
Вино, которое отдаёт серным запахом или вкусом, можно сделать лучше, бросив в бокал медную монетку. Если запах действительно появляется из-за того, что в вине есть соединения серы, медь моментально их нейтрализует, а запах исчезнет.
Загрузка...
