Достоинства и недостатки открытых полок на кухне: практично ли (+ отзывы и фото)

Открытые полки на кухне — это современный тренд и очень спорная тема. Рассказываем о плюсах и минусах открытых кухонных полок, подкрепляя их мнением хозяек с популярных форумов.

Открытые полки вместо навесных шкафчиков на кухне — один из трендов этого года. Интерес подогревает еще и популярность скандинавского стиля и кухонь в стиле прованс или кантри: открытые полки — их частый гость. Однако нередко бывает так, что то, что сходит с интерьерных подиумов, не приживается в домашних реалиях. Чтобы выяснить, тот ли это случай, я провела исследование на популярных форумах, расспросив хозяек об их личном опыте.

Против: пыль

Сперва личное мнение. После написания статьи про собственную новую кухню, в которой нет навесных шкафов, я получила много отзывов о том, что это решение нефункционально: на кухонных полках копится много пыли, которая смешивается с жиром и  отмывается с трудом.

Со времени моего ремонта прошло больше полугода, но даже при отсутствии вытяжки обычная открытая полка и вторая полка-рейлинг (вот такая) не принесли мне проблем. Никаких. Я даже провела эксперимент специально для этой статьи: пропускала эти полки в течение пары генеральных уборок, целый месяц. Когда я провела пальцем по полке и стоящим на ней баночкам, то палец оказался чист на 99%!

Однако изучив отзывы на форумах, я пришла к выводу, что мне крупно повезло. Поскольку именно пыль — главный останавливающий фактор, о котором рассказали хозяйки:

«У меня за холодильником открытая этажерка, там всякие мелкие кухонные нужности — весы, держатель для бутылки, книги кулинарные и т.п. Пыль садится… Задолбалась вытирать. Если бы места для хранения было больше, выкинула б я ее нафиг и убрала все вещи на закрытые полки». «Нам на той неделе собрали гарнитур из плёночного мдф, на кухне не успела ещё обжиться, но пыль с открытых полок приходится вытирать каждые 2 дня, потому что она становится видной, так это при том что кухня белая. А на белом, как известно, пыль вообще плохо видно. Попользуюсь ещё несколько недель, может, обращусь снова к ребятам, чтобы вместо открытых полок сделать два горизонтальных шкафа. Очень жалею, что не прислушалась совета дизайнера, которая проектировала нам кухню. Надо было сразу шкафы сделать и голова сейчас бы не болела…» «И я против открытых полок. Даже не столько из-за бардака, который можно дверкой прикрыть, сколько из-за жирной пыли, которая в кухне однозначно будет на все оседать. Одно дело — протереть только верх закрытых полок, и совсем другое —отмывать еще и все, стоящее на этих полках».

«Малюсенькая открытая для красоты не помешает: цветы, например, держать. А еще от региона зависит, в Одессе например, вообще пыли нет, так у них и мнение иное будет»

Что поможет:

• вытяжка;
• небольшое количество объектов на открытых полках (так их легче будет протирать);
• расположить полки подальше от плиты;
• сделать открытыми не все полки, а лишь парочку;
• категорично, но — нанять клининговую службу.

Против: бардак

Еще один часто упоминаемый негативный фактор — необходимость поддерживать идеальный порядок. На такую полку действительно все подряд не поставить, а перед размещением содержимого лучше почитать «5 правил расстановки декора на полках». Вот что об этом пишут хозяйки:

«У меня на кухне есть только нижние шкафчики, а сверху по всему периметру длинная полка. Для меня лично это сплошное мучение! У меня всегда ощущение, что все эти баночки-скляночки, бокальчики и кружечки на меня давят))Создается ощущение неопрятности и неуюта (это при том, что я покупала красивые комплекты для хранения, все в одном стиле)». «А мне категорически не нравятся открытые полки на кухне. Это на картинках красиво смотрится, а в жизни далеко не так. И, согласитесь, такой идеальный и точный расклад посуды никак не сохранить, если только целый день не думать о том, как сложить посуду, чтобы она максимально красиво смотрелась и сочеталась с интерьером. А ведь в бытовой жизни на скорую руку ты не будешь думать, положить ли эту чашку около тарелки или около вазы, чтоб сохранить гармонию «посуды на общее обозрение»».

Однако и здесь есть свои выходы из положения:

• купить одинаковые баночки или пластиковые контейнеры под стиль кухни;
• купить новую посуду, которой захочется любоваться;
• совместить открытые полки с закрытыми ящиками или достаточным количеством нижних шкафов и убрать туда все, что выбивается из стиля.

За: легкость

Почему же отрытые полки выбирают, несмотря на существенные минусы? Потому что эта конструкция выглядит легко и помогает сделать кухню просторнее. Для кухонь-малюток открытые полки — это зачастую лучшее решение.

«У меня полки. Просто мне вообще не нравятся кухонные гарнитуры как класс. Хоть какие, хоть золотые). Ну и ради увеличения пространства, конечно. Но должно быть какое-то одно место для хранения некрасивого. На старой кухне был ряд полочек, а всякое барахло хранилось в так называемом зимнем холодильнике под подоконником. Но часть скарба неизбежно перекочевывала на подоконник. Сейчас делаем ремонт и полки будут уже во всю длину стены. Поместится все!» «Очень интересная идея — такое сразу ощущение легкости, простора, воздуха на кухне. Можно, наверное, продумать дома такое, но главное, чтобы предметов на полке было немного и, наверное, даже лучше будет сочетание с закрытыми шкафчиками. Иначе хаоса (с моим мужем, по крайней мере, точно) не избежать».

Если не хочется открытые полки, а места мало:

• Выбирайте нейтральные по цвету и глянцевые верхние шкафы.
• Откажитесь от контраста цвета стен и верхних шкафов.
• Выбирайте шкафы со стеклянными дверцами.
• Пусть шкафы будут до потолка, чтобы они не нависали.
• Грамотная подсветка сделает верхние шкафчики менее заметными.

За: эстетика

Открытые полки — это красиво. При надлежащем содержимом, конечно же. Они добавляют декоративности кухне, позволяют творчески выразить свои способности при расстановке, сделать кухню еще более индивидуальной.

Хотя красота, конечно, для всех своя:

«Ой нееее. У нас совершенно «глухая» кухня, никаких открытых полок. Один единственный шкаф со стеклянными дверками и тот беееесит так, что хочется выкинуть. Люблю когда на кухне «пусто» и ничего не видно».

За: цена

Странно, но на форумах этот немаловажный пункт учитывался редко: полки обойдутся минимум в 2-3 раза дешевле, чем шкафы с той же площадью горизонтальных поверхностей. Если вы ограничены в бюджете, то это решение поможет вам избежать лишних трат.

Итого

Открытые полки на кухне внешне нравятся многим, но на практике на них решаются далеко не все.

Пока этот тренд скорее европейский, а в России встречается в основном в частных домах или на молодежных кухнях, хозяева которых не очень заморачиваются готовкой и предпочитают минимализм.

Но если вы все еще мечтаете об открытых полках, даже прочитав все комментарии выше, — почему бы не рискнуть?

Фотографии: housebeautiful.com, brit.co, hgtv.com, beckiowens.com, earnesthomeco.com, caddomineral.com, onekingslane.com, diynetwork.com

Стоит ли делать открытые полки на кухне?

Вот уже несколько лет легкие, открытые полки на кухне остаются в топе модных дизайнерских трендов.

С одной стороны, это очень эффектное решение, позволяющее визуально разгрузить пространство, держать любимую посуду на виду и избавить вас от давление массивных шкафов.

С другой стороны, такого рода дизайн рождает массу сложностей с поддержанием порядка и гигиены и не всегда практичен. Постараемся рассмотреть все за и против, чтобы вам было проще выбрать оптимальную планировку своего нового кухонного гарнитура.

Scandola Mobili

Открытые полки в интерьере кухни

Мода на открытые кухонные полочки появилась сравнительно недавно, хотя в самой этой идеи нет ничего принципиально нового.

Именно поэтому, такая организация кухонного пространства будет органично смотреться в деревенском кантри или прованс интерьере, неформальном лофте или демократичной скандинавской стилистике.

А вот для строгой классики или вычурного необарокко простые полки с расставленной на них утварью явно будут не самым лучшим решением. Для такого рода интерьеров лучшим вариантов демонстрации коллекции посуды будут привычные стеклянные буфеты и витрины с полупрозрачными дверками.

Открытые полочки с кованым декором на кухне в стиле кантри, Callesella Arredamenti

Памятка: мода на открытые полки, возможно, пришла на кухни вместе с распространением свободной планировки и совмещением кухни с гостиной, перекликаясь с открытыми книжными полочками.

Если вы решитесь делать открытые полочки, желательно, чтобы стена позади них имела неяркую однотонную расцветку, вне зависимости от того, выберете для ее отделки вы пластик, керамическую плитку или металлическую панель. Нейтральный-светлый или темный фон послужит отличным фоном для пестрой посуды.

Коллекция мебели для кухни и гостиной, где открытые полочки используются в качестве перехода между зонами, Snaidero

Разумеется, одним из ключевых аспектов будет выбор наполнения для полок.

Старым, щербатым чашкам, эмалированный ковшикам или пластиковым упаковкам с макаронами на них явно не место! Со вкусом подобранная посуда, которой вы при этом регулярно пользуетесь, симпатичные баночки и контейнеры для сыпучих продуктов (сахар, мука, кофе, крупы и т.п.) способны преобразить даже самый простой и бюджетный интерьер кухни.

Важно: красивому, не неиспользуемому вами сервизу, не место на открытых полках! Посуду нужно использовать, а значит регулярно мыть. Поддерживать чистоту на полочках, таким образом, будет совсем несложно.

Cesar Arredamenti

Достоинства открытых полок на кухне:

• атмосфера домашнего уюта на кухне
• удобный и быстрый доступ к посуде и продуктам
• визуальный эффект более просторного и открытого пространства даже на небольшой площади
• отсутствие лишних предметов и вещей, которые обычно прятались в темных глубинах шкафов
• идеальны для молодой семьи, где хозяева не являются заядлыми кулинарами
• позволят существенно сэкономить средства при заказе кухонного гарнитура

Интересный вариант с яркими полками-акцентами, Casalese Style

Недостатки открытых полок на кухне:

• не так вместительны, как обычные навесные шкафы
• на них хорошо смотрится только красивая посуда, а не габаритная техника и утварь
• вещи на открытых полках всегда должны располагаться аккуратно и красиво, как на витрине
• нуждаются в регулярной уборке
• вряд ли подходят для любителей много готовить

Как и где расположить открытые полки на кухне

Как бы вы не следили за порядком, слишком сильно усложнять себе жизнь все же не стоит. Именно поэтому открытым декоративным полочкам не место рядом с плитой, где капли жира будут неминуемым злом. Лучше разместить их над рабочей плоскостью или расположить повыше.

Boffi

Кроме того, многие производители кухонной мебели на сегодняшний момент предлагают интересные комбинированные варианты, где открытые полочки выступают в качестве стильного декоративного дополнения к обычным закрытым шкафам.

В этом случае, кулинарные книги или яркая посуда на них выполняет дополнительную роль интерьерных аксессуаров и прекрасно освежает обстановку.

Именно такие открытые полки часто служат своеобразными визуальным мостиком, соединяющим интерьер кухни и гостиной в единое композиционное целое.

Совет: открытые полки хорошо сочетаются с системой подвесных рейлингов, на которые также можно подвесить различные емкости для хранения.

Металлические полочки и рейлы с дополнительными крючками и подвесами могут стать практичным аналогом привычным шкафом, Ronda Design

Кроме того, на расположение полочек на кухне непосредственно будет влиять и ее площадь.

Если у вас маленькая кухня

Легкие открытые полочки — находка для владельцев очень маленьких по площади кухонь. Они не загромождают интерьер, сохраняя ощущение воздуха и простора даже на 6 м2.

Увы, подойдет такой вариант только тем, у кого не так много кухонной утвари и посуды.

С другой стороны, возможно, это повод задуматься, все ли предметы вы действительно используете или просто храните в глубине шкафов по старой памяти?

Компактная кухня с открытыми полками, De Rosso

Если у вас большая кухня

Открытые полочки все же чаще встречаются на просторных кухнях, где вопрос хранения вещей не стоит так остро. Возможно, зона хранения выделена в отдельный, незаметный высокий шкаф где-то сбоку или распределена между кухонным островом и обычной рабочей плоскостью.

• Просторная кухня в стиле лофт, Snaidero
• Если места у вас достаточно, не стоит загружать пространство массивными конструкциями, нависающими над вашей головой, к тому же, до верхних полок в таких шкафах обычно дотянуться не так-то и просто.
• Opinion Ciatti

Чаще всего открытые полочки встречаются в современных интерьерах свободной планировки, квартирах-студиях, лофтах и многофункциональных пространствах. Действительно, стоит ли прятать аккуратные стеклянные баночки со специями и любимые чашки за сплошными стенками шкафов?

Как выбрать открытые полки для кухни?

Ни одна современная кухня не может обойтись без шкафов и многочисленных полок. Многие хозяйки любят именно открытые полки на кухне, так как благодаря им можно придать особый стиль общему интерьеру. Такой вариант полок смело можно отнести к практичному и стильному современному решению. Как выбрать открытые полки для кухни, расскажем прямо сейчас.

Настенные шкафы с открытыми полками всегда смотрятся намного интереснее закрытых вариантов. Именно поэтому многие предпочитают именно такие полки для своей кухни, благодаря чему можно придать пространству особый стиль и вид. У таких конструкций есть ряд преимуществ, о которых стоит рассказать более подробно.

Выбирая открытые варианты кухонных полок, можно легко визуально расширить пространство, что актуально для небольших помещений. Кроме того, это весьма практично, так как все необходимые специи или предметы посуды будут находиться под рукой, и не придется каждый раз искать что-то нужное в шкафах или в ящиках.

Такие полки всегда интересно и оригинально смотрятся в пространстве любой современной кухни, придавая общему стилю выразительность и помогая создавать неповторимый домашний уют.

Благодаря таким полкам вы сможете купить оригинальные наборы посуды, красивые баночки и прочие емкости для специй и круп. И можно будет создать неповторимый стиль и внести некую свежесть и оригинальность в общий дизайн, используя оригинальные предметы.

Навесные открытые полки будут стоить не так дорого, как закрытые варианты, поскольку на их изготовление уйдет меньше материала и фурнитуры. Кстати, из-за постоянного открытия-закрытия дверцы многих кухонных шкафов в скором времени нуждаются в мелком ремонте, начинают скрипеть и так далее, а с открытыми вариантами такого не произойдет.

Если говорить о минусах, то они, безусловно, тоже имеются. Открытые полки быстрее загрязняются, поэтому вам придется чаще протирать пыль и удалять различные загрязнения. Более того, вся посуда и мелкие предметы всегда должны стоять на своих местах и на полках должен быть идеальный порядок, иначе все будет выглядеть неэстетично.

В том случае, если вы готовы мириться с этими незначительными недостатками, то вполне можно выбрать интересные варианты подобных полок для своей кухни.

В наше современное время можно встретить подобные конструкции из самых разных материалов. Самый популярный вариант – это изделия из металла. Отлично подойдут для современного или классического дизайна. Обратите внимание на варианты с бортиками, которые являются весьма практичными.

Деревянные варианты – это классика, которая отлично подойдет для различных стилей и поможет создать на кухне уютную домашнюю атмосферу. Такие полки отлично смотрятся в том случае, если в интерьере присутствует массивная кухонная мебель из натурального дерева. А также для такой кухни подойдут стеклянные полки.

Цвет полок нужно выбирать, учитывая цветовую гамму стен и кухонного гарнитура. Если общий интерьер выполнен в ярких тонах, то лучше всего выбирать прозрачные стеклянные полки или же конструкции белого, бежевого или молочного оттенков.

Помимо этого, стоит обратить внимание на саму конструкцию. Например, небольшие навесные конструкции отлично подходят для размещения книг, специй, наборов чашек и прочих негабаритных предметов. Их можно размещать на любой высоте свободной стены или же под навесными шкафами.

Это вполне может быть цельная конструкция, которая представляет собой целый стеллаж с открытыми полками.

Основа конструкции может быть деревянной, а вот сами полки могут быть как деревянными, так и стеклянными.

Такой вариант отлично подходит для кухни-гостиной и весьма органично сочетается с различной техникой и мебелью. Данный вариант открытых полок является достойной заменой классическим кухонным горкам.

Если в интерьере кухни есть так называемый остров, то вполне можно выбрать подвесные открытые конструкции. Как правило, такие крепятся прямо к потолку цепями.

Смотрятся они весьма гармонично и совершенно не мешают в пространстве. А также одна сторона самого «острова» может быть оснащена открытыми полочками.

Это смотрится весьма интересно в том случае, если кухня плавно перетекает в гостиную.

Напоследок у нас есть несколько полезных советов для всех любителей открытых кухонных полок. Эти рекомендации помогут вам внести эстетику в общий стиль и дизайн вашей кухни.

• Прежде чем выбирать подобные конструкции для хранения посуды или специй на кухне, стоит учесть стиль самого интерьера. Например, для кухни, которая выполнена в классическом строгом стиле, такой вариант не совсем подходит. А вот для таких необычных стилей, как кантри, деревенский или лофт – это просто идеальный вариант.
• В том случае, если вы хотите выбрать полки для небольшого помещения, то стоит учесть ряд нюансов. Такие полки отлично смотрятся на небольшой кухне и помогают визуально расширить пространство лишь в том случае, если в помещении нет крупногабаритной техники. Если же пространство перегружено техникой, различными предметами и многочисленными шкафчиками, то такие полки будут лишними.

• Такие конструкции лучше всего размещать вдоль рабочей зоны. Тогда можно будет расположить на них не только посуду и специи, но и различные кухонные гаджеты и мелкую бытовую технику. Например, можно уместить кофемашину, комбайн и даже микроволновку. Это позволит разгрузить рабочий стол и сэкономить место.
• Никогда не размещайте на полках продукты в бумажных или пластиковых упаковках. Лучше всего купить набор стеклянных или керамических емкостей, чтобы все они были в едином стиле.

• На таких полках отлично будут смотреться различные книги с рецептами и редкие издания по кулинарии. А также можно разместить и необычные винные бутылки.
• Для того чтобы оригинальная и необычная посуда смотрелась интересно в общем интерьере вашей кухни, стена, на которой будет располагаться открытая полка, должна быть спокойного однотонного цвета.

В идеале лучше выбирать белый, бежевый или светло-серый цвет. Если же посуда классического белого цвета, то можно выбрать кофейный цвет для оформления стены.

О достоинствах и недостатках открытых полок на кухне смотрите в следующем видео.

Открытые полки на кухне: все за и против

Открытые полки для кухни возвращаются в наши дома, забытые на пару десятков лет, сейчас они снова популярны. У такого интерьера есть свои сторонники и противники. В этой статье мы расскажем какие бывают полки, подчеркнем их достоинства и недостатки, чтобы вы могли решить, насколько они вам подходят.

Какие бывают полки

В зависимости от стилистического оформления кухни, полки для кухни делают из разных материалов:

• дерево выглядит дорого и стильно. Светлые деревянные полки подойдут для кухни в скандинавском стиле. Натуральное дерево боится влаги, поэтому позаботьтесь о защитном покрытии или ставьте на полки только сухую посуду;

• металл: такие полки надежны и долговечны, выдерживают большие нагрузки. Хорошее решение для интерьеров в стиле лофт или минимализм;

• МДФ изготовлен из мелко перемолотых и спрессованных древесных волокон и покрыт защитной пленкой. Полки из МДФ идеальное решение для кухни, они крепкие, устойчивые к влаге, царапинам, просты в уходе. Разнообразие декоративных покрытий позволяет выбрать полки под любой интерьер;

• пластик легко моется, не боится влаги, по эстетике уступает полкам из других материалов;

• закаленное стекло. Стеклянные полки смотрятся дорого и стильно, делают интерьер легким и воздушным, но требуют бережного обращения.

Не забывайте делать надежное крепление для полок, чтобы они смогли выдержать вес посуды и кухонной утвари.

Плюсы открытых полок:

У открытых полок масса достоинств, которые не всегда очевидны на первый взгляд.

Модный тренд

Открытые полки — это современно и стильно. Концепция открытых пространств и непринужденной, неформальной обстановки присутствует в большинстве проектов известных дизайнеров. Хотите быть на пике интерьерной моды — выбирайте кухни с открытыми полками.

Разгрузка пространства

Открытые полки не утяжеляют интерьер комнаты. Это особенно важно в малогабаритных и объединенных с гостиной кухнях. Полки менее широкие в сравнении со шкафами и не загромождают комнату, как корпусная мебель.

Удобство поиска

На полках все находится на виду. Вы точно знаете, где лежит тот или иной предмет.

Нет излишка вещей

Открытые полки — один из лучших инструментов минимализма. На них не хранят тонны ненужного хлама, а оставляют только самое необходимое.

Хранение + декор

Красивая посуда на полках, одинаковые баночки для специй и круп станут полноценным украшением кухни, оформленной в скандинавском минимализме, стиле лофт, романтичном провансе или шебби-шике.

Экономия денег

Кухонный гарнитур с полками стоит намного дешевле вариантов с закрытыми шкафами. Полки можно сделать и установить своими руками из заготовок, которые продаются в любом крупном строительном супермаркете.

Недостатки открытых полок

Ноу открытых полок есть и свои минусы, в основном связанные с уходом и организацией хранения.

Пыль

На полках пыль скапливается быстро, они нуждаются в регулярной уборке несколько раз в неделю. Если у вас есть на это время и желание, можете смело использовать полки в интерьере.

Поддержание порядка

С открытыми полками уже не поставить тарелку как попало и не запихнуть в дальний угол насадки от миксера. Здесь все должно быть строго на своих местах. Если довести эту хорошую привычку до автоматизма, проблем с наведением порядка не будет. Главное ставить на открытые полки только самую необходимую посуду и принадлежности, чтобы они не захламлялись.

Негде хранить детали от кухонной техники

Миксеры, блендере, детали от мясорубки на открытых полках выглядят не слишком презентабельно, если конечно у вас не дорогая дизайнерская техника.

Несоблюдение условий хранения некоторых продуктов

На открытые полки, в отличие от шкафов, днем попадает солнечный свет, а многие крупы, масла и специи нужно хранить в затемненных местах.

Делать или не делать открытые полки на кухне — решайте сами. Такой вариант подходит не для всех, но многим людям от пришелся очень по душе и у них отлично получилось сделать оригинальный интерьер.

Если вы сомневаетесь, готовы ли полностью отказаться от стандартов кухонного гарнитура, оставьте несколько небольших шкафчиков и дополните их полками — это хороший компромисс между модой и практичностью.

Дизайн-дебаты: Нормально ли делать открытые полки на кухне

Планируя кухню, мы решаем определенные задачи: разместить нужное количество мест хранения, единиц техники на кухне определенного метража. Какими критериями руководствуются дизайнеры, когда отдают предпочтение открытым полкам? Или когда отговаривают от них клиентов.

Орехов АндрейДОВОДЫ ЗА

1. Визуальная легкость

«Если кухня не встраивается в нишу, то верхние шкафы часто визуально перегружают помещение и даже понижают потолок, — рассказывает дизайнер Лена Зуфарова. — При этом возможность встраивать шкафы есть далеко не всегда. Открытые полки в таком случае будут хорошим решением».Салахова Дина

2. Удобный доступ к шкафамВ нижних шкафах организовать хранение гораздо легче, чем в верхних: все содержимое перед глазами, не нужно никуда тянуться. В закрытых верхних поддерживать порядок сложнее.«Навесными шкафами довольно часто неудобно пользоваться, — считает Лена Зуфарова.

— Хранение в них организуется в основном на нижнем уровне, а верх занимается редко используемыми предметами, которые имеют свойство накапливаться».—————————————В ВАШЕМ ГОРОДЕ…► Через Houzz можно нанять дизайнера или архитектора в любом городе и стране.

Начать поиск специалиста—————————————

ДОВОДЫ ПРОТИВ1. На кухне не останется мест для храненияОтсутствие верхних шкафов автоматически означает, что все необходимое придется хранить в нижних или в колоннах. Или в кладовке, если она есть в квартире.

«Кухня должна оставаться эргономичной и функциональной, — уверена дизайнер Анна Максимова.

— Если нет возможности организовать хранение необходимой посуды и техники в закрытых секциях или других встроенных системах хранения, то от открытых полок лучше отказаться».

2. Открытое хранение требует порядкаДверцы шкафа скрывают его содержимое от посторонних глаз, поэтому иногда можно себе позволить «спрятать все по-быстрому», а разобрать, когда будет время.

А вот с открытыми полками такой фокус не пройдет — малейший беспорядок тут же испортит вид всей кухни. «Мы не часто делаем открытые полки, так как на них всегда должен быть полный порядок, — отмечает дизайнер Елена Пегасова.

— Если полки предназначены для посуды, то детали должны сочетаться на 100%: тарелки должны быть одинаковыми и подходить под интерьер и формой, и цветом, и декором».

Максимова Анна

В целом выходит, что плюсов у открытого хранения больше, чем минусов.

Однако выбирая гарнитур для собственной кухни, руководствоваться стоит не абстрактными аргументами, а конкретными задачами, которые вы хотите решить с помощью открытого хранения.

А также размером и расположением вашей конкретной кухни и, конечно, вашими собственными привычками и понятиями об удобстве. Чтобы принять решение было легче, предлагаем ответить на несколько вопросов.

► Хватит ли мест для хранения?«Для удобства нужна хотя бы пара глубоких шкафов по 600 мм: для кастрюль, сковородок и дополнительного оборудования типа мультиварки и хлебопечки, — считают дизайнеры студии MAKEdesign. — Также необходим выдвижной ящик для приборов и место для сушки, которое обычно располагается над мойкой или в выкатном шкафу под рабочей поверхностью».

«Погонная длина кухни должна быть от 3,5 м, так как в нижней части необходимо расположить зоны минимального хранения и технику, — отмечает Анастасия Заркуа. — Из этого следует, что минимальный метраж кухни с потенциальным открытым хранением должен составлять 10 кв.м.

А вот высота потолка не влияет на уместность полок: все равно больше трех уровней полок не расположить, иначе ими будет неудобно пользоваться. Резюме: идеальная кухня для открытого хранения будет иметь около 15 кв.м площади и стандартную высоту потолка.

Погонная длина такой кухни должна быть около 5 м».

Красюк Сергей

Сделаем выводы:

1. Открытые полки подходят скорее для кухни-гостиной или просторной кухни.
2. На кухне должно быть достаточно закрытых секций для хранения основной утвари — полки дополняют, а не заменяют.
3. Малогабаритные кухни в целом хуже справляются с открытым хранением, и вероятность в один день обнаружить на заветных полках завалы из посуды и кухонной утвари куда выше, чем в просторном помещении.

Артем Иванов

►Подойдет ли открытое хранение к вашему интерьеру?Анастасия Заркуа: «Если в нижних шкафах хватает места для кухонной утвари, можно сделать открытое хранение (все зависит от заказчика и количества вещей, которое он хранит на кухне). Конечно же, стоит учитывать уместность открытого хранения, так как на полках обычно хранится много декора».

«Открытые полки будут уместны, если стилистика вашего пространства допускает большое количество декора, — считают в MAKEdesign. — В таком случае на полке можно хранить красивую посуду, бокалы, специи в красивых банках. Главное, чтобы кухня не была захламленной».

Сделаем выводы:

1. Лучший вариант для открытого хранения — кухня в стиле прованс или кантри.
2. Хай-тек или минимализм обильного декора «не поймут», здесь лучше обойтись вовсе без полок.

► Что именно планируете хранить на полках? Опросив дизайнеров, мы составили небольшой список наиболее уместных для открытого хранения вещей.

• Посуда: как дизайнерская, так и просто красивая.
• Специи и сыпучие продукты в красивых баночках.
• Интерьерный декор (бутылки, вазы, статуэтки).
• Картины и фотографии.
• Декоративное освещение (гирлянды, подсвечники).
• Красивая бытовая техника (соковыжималка, планетарный миксер, кофейник).
• Растения — с оговорками. За ними может потребоваться дополнительный уход, когда они покроются слоем жира и пыли (который невозможно убрать сухим способом).

olga busorgina

Лайфхак: Чтобы содержимое полок не выглядело беспорядочно, заранее продумайте конкретную композицию, которую вы разместите на полке. Можно воспользоваться методом стилиста и декоратора Эмили Хендерсон: в любой композиции должны сочетаться один вертикальный, один горизонтальный и один скульптурный предмет, который свяжет два предыдущих воедино.

https://www.youtube.com/watch?v=q5a1AArcU2s\u0026t=2s

Сделаем выводы:

1. Открытые полки — в основном для красивых вещей и композиций из них.
2. Хорошо, если вы планируете постоянно пользоваться этими вещами (и постоянно мыть). Редко используемые предметы покроются жиром и пылью, их будет неприятно взять в руки.

► Вы готовы вытирать тарелки полотенцем?В отличие от сушки для посуды, куда можно перевернуть и оставить стекать мокрую тарелку, стакан или кружку, на открытую полку желательно ставить сухие предметы.

Казалось бы, в чем проблема: на кухне есть посудомойка, из нее разгружают сухую посуду. Но если мы говорим о деликатном фарфоре, «парадной» посуде с позолотой или серебряной каймой, мыть такую в посудомойке нельзя.

«Красивую посуду теперь можно будет не прятать в шкаф, — отмечает Сергей Окунев, совладелец студии Interierno. — Пусть все знают, что она у вас есть! Но она должна быть сухая: от мокрых тарелок останутся следы. И о насущном: пыль и жир действительно оседают на открытых поверхностях, даже если на кухне установлена вытяжка».

Сделаем выводы:

1. Красивая посуда = деликатная посуда, допускается только мытье вручную.
2. Перед тем как поставить на полку, посуду придется вытереть насухо.
3. Мыть и протирать посуду придется чаще, чем при хранении в закрытой секции. Разумно хранить такие вещи на полке, только если вы пользуетесь ими каждый день и моете до того, как они «зарастают» жиром и пылью.

ПО ТЕМЕ…Не откладывай жизнь на антресоли: Особенный случай — сейчасНаталья Лао► Выдержат ли ваши стены нагруженные шкафы?Безусловный плюс открытого хранения — визуальная легкость конструкции. Однако в конструктивном аспекте эта легкость только кажущаяся: открытые полки, как и навесные шкафы, требуют крепких стен. В идеале — из кирпича или бетона.

«При открытом хранении придется обратить особое внимание на крепления полок, — предупреждает Сергей Окунев. — Они могут быть элементом дизайна, в таком случае важен их внешний вид (который далеко не всегда удовлетворяет стилевым требованиям проекта). А вот скрытые крепления имеют ограничения по нагрузке и типу монтажа.

Скажем, массивные и толстые полки не подойдут для стен из пенобетона».

Сделаем выводы:

1. Если планируете хранить на полке тяжести — нужно запланировать закладные.
2. Если закладные не сделаны заранее, полку нельзя перегружать, она должна хранить «воздух» и пару предметов декора.

Лайфхак: Опасаетесь, что стена не выдержит полки? Сделайте стеллаж, как на предыдущем фото. Теперь нагрузка будет «ложиться» на пол, а не на стены.Лена ЗуфароваВопрос: используют ли открытое хранение сами дизайнеры?Оказалось, что на собственных кухнях большинство из опрошенных нами специалистов отдали предпочтение закрытым шкафам. И объяснили почему.

Анна Максимова: «На моей кухне преобладают закрытые шкафы без витрин. Это обусловлено необходимым количеством хранения, которое нужно для нашей семьи. А еще планировка моей кухни-гостиной предполагала размещение шкафов от стены до стены и до потолка, что не оставляло места и необходимости для открытых систем хранения».

Виктория Лукьянова, MAKEdesign: «Моя кухня полностью закрыта, так как она небольшая. Не хотелось захламлять ее дополнительными элементами».Сергей Окунев: «Я предпочитаю закрытое хранение.

Это обусловлено борьбой за чистоту поверхностей и нежеланием тратить много времени на постоянную и тщательную уборку».Елена Пегасова: «Мне больше по душе минимализм и порядок, поэтому все системы хранения закрытые, хотя есть островная часть с открытыми элементами под бутылки.

При этом внутри шкафов я тоже придерживаюсь строгого порядка, чтобы все было красиво: и внутри, и снаружи».

Design RocksАнастасия Заркуа: «На данный момент на моей кухне преобладают навесные шкафы, но в будущей квартире я хочу от них избавиться и сделать несколько полок для открытого хранения. У меня небольшой рост, и я практически не пользуюсь верхними шкафами, так как просто не дотягиваюсь до них. Планирую организовать длинную кухню, на нижнем уровне которой будут расположены сушилка для посуды и закрытое хранение».

Ариана Ахмад: «Сейчас на моей кухне лишь закрытое хранение, но на новой кухне точно будет открытое».

Важно: Открытые полки нужны не для хранения, а для создания настроения.

Лена Зуфарова: «На моей кухне есть и закрытые шкафы, без которых, к сожалению, нам не удалось разместить все необходимое для готовки (а готовим мы много и с удовольствием), и открытые полки, где расположены красивые предметы, которыми мы часто пользуемся (стаканы для воды, баночки со специями и чаем, например). Небольшое количество этих предметов делает кухню более расслабленной и уютной, но все остальное мы предпочитаем убирать в шкафы, так как очень не любим визуальный беспорядок на кухне».

Диана Карнаухова, MAKEdesign: «Основное хранение организовано закрытым способом (шкафы и антресоли), а фронтальная часть кухни облегченная: там есть открытые полки. Мне хотелось, чтобы пространство не было похоже на стандартную кухню. А полки можно декорировать по-разному, в зависимости от настроения».

Подведем итогиОткрытые полки на кухне будут хорошим вариантом:

• если кухня или кухня-гостиная просторные — закрытых шкафов хватает для основного хранения;
• если навесными шкафами вам неудобно пользоваться из-за маленького роста;
• если стиль вашей кухни подразумевает обилие декора; вы находите удовольствие в составлении композиций на полках, смене экспозиции.
• если вы пользуетесь вещами с полки каждый день и моете их независимо от того, осела на них пыль или нет.
• если предметов немного, они легкие.

ВАША ОЧЕРЕДЬ…А есть ли открытые полки на вашей кухне? Расскажите, довольны ли вы таким решением или со временем хотели бы что-то поменять