- Что сулит нам Новый год?
- Декор новогоднего стола
- О еде и напитках
Через несколько дней нас ждет «встреча» с пернатым символом 2019 года! Он самовлюблен, любопытен, экспрессивен, заносчив, говорит, что думает, пусть и жестко, но может быстро сменить гнев на милость. Огненного Петуха не стоит опасаться, если вы готовы встретить его подобающим образом: украсить дом и пригласить на праздничное застолье.
Но правильно ли он оформлен, не рискуете ли вы потерять «доверие» крылатого фанфарона, наскоро его сервировав? Остались считанные дни, чтобы все продумать. Или украшение новогоднего стола 2019 понравится Петуху, или… Не будем о «грустном», а рассмотрим несколько беспроигрышных вариантов праздничного декора на новый год своими руками.
Что сулит нам Новый год?
Идея задабривать астрологического покровителя, символизирующего наступающий год, пришла к нам с Китая. По старинной легенде Будда пригласил к себе на День Рождения разных животных. Задача была не из легких, так как предстояло переплыть широкую реку.
Трудностей не испугались только 12 животных, и Будда поблагодарил их весьма обстоятельно, назначив каждого символом года 12-летнего цикла. Петух пришел десятым.
Ответственный и педантичный характер помешал ему добраться до пиршества раньше: он долго втолковывал членам своей большой семьи, кто и что должен делать в его отсутствие.
Новому 2019 году присвоена природная стихия «Огонь», вот почему новый астрологический покровитель — Красный Огненный Петух. Мы не напрасно перечислили эти подробности в преддверии праздника, когда уже недолго осталось до оформления квартиры и праздничного стола.
Во-первых, организованного, доводящего свои дела до совершенства, Петуха не обмануть случайными в декоре элементами. И поэтому вы «должны» постараться угодить хозяину грядущего года, чтобы он исполнил ваши желания. Во-вторых, раз главным цветом года является красный, то его и следует включать в новогодний декор, чтобы Петух не обиделся.
Однако он еще и любитель яркого и блестящего, поэтому без золотого цвета не обойтись.
Декор новогоднего стола
С чего начать оформление стола на Новый год? С выбора скатерти. Если у вас уже есть новогодняя скатерть — удостоверьтесь, что она выполнена в красно-желтой, красно-золотой гамме или хотя бы содержит перечисленные цвета.
Петушок — птица гордая, но домашняя, поэтому ничего нет зазорного в том, если вы украсите стол в домашнем стиле. А, значит, обычная скатерть тоже подойдет. Если ее обшить по краям блестящей мишурой, как на фото, то она вполне сойдет за новогоднюю.
Просто и элегантно смотрятся две скатерти, белая и красная: первая — основная, вторая лежит на ней узкой красной полосой по центру: на нее ставят основные блюда, напитки, бокалы.
Театр начинается с вешалки, а праздничный стол — с сервировки.
Каждая хозяйка имеет на этот счет свое мнение, но Новый год — праздник особенный, и дизайн его оформления должен быть выше всяких похвал.
Понадобятся правильно подобранные и разложенные по своим «местам» тарелки, столовые приборы, бокалы, салфетки, то есть предметы, необходимые для полноценного и удобного приема пищи. Глиняные тарелки очень обрадуют Петуха, так как ему по душе простая посуда.
Расставьте их по «законам» сервировки: снизу большая тарелка, посередине — средняя, а суповая, то есть самая верхняя, в данном случае не нужна. Хорошо бы, чтобы все тарелочные «уровни» были разного цвета, или из одного сервиза.
Бокалы на высокой ножке выглядят стильно и по-новогоднему, если с них свисают игрушки: елочный мишка, звезда, или внутри вложены красивые салфетки с изображением Деда Мороза, Снегурочки, снежинок, как представлено на фото.
Варианты салфеток:
- Сложенные в форме елки — для этого подойдут однотонные и зеленые бумажные салфетки; их уместно положить как на тарелки, так и под столовые приборы;
- Собранные в веер и зафиксированные посередине или сбоку золотым шнурком (ленточкой, шариком для елки); место расположения — только на тарелке;
- Текстильные салфетки, свернутые в трубочку и опоясанные специальным декоративным кольцом; обычно их кладут в центре тарелки, с краю тарелки, около столовых приборов и даже вставляют в бокалы, если позволяет «твердость» формы.
Кстати, блестящие шары, предназначенные для елки, уместны и на столе. Разложите их между тарелками, но так, чтобы не мешали приему пищи. Маленький шарик с хвойной веточкой около каждой персоны — просто и красиво.
Соорудите устойчивую конструкцию из шаров в форме елки или пирамиды и установите в центре или с краю стола. А вот еще идея: использовать многоярусную конфетницу чуточку не по назначению, разложив на ее уровнях микс из конфет в золотистой упаковке и елочных игрушек.
Этот яркое и блестящее украшение стола никого не оставит равнодушным, особенно детей.
Красивый рождественский венок со свечами — тот самый атрибут, который всегда актуален и прекрасен! Вы можете сделать это украшение новогоднего стола своими руками:
- Выберите для него блюдо нужных размеров, например красного цвета;
- Разложите зеленую мишуру, имитирующую елочные ветки по окружности блюда;
- Украсьте игрушками: шарами, бантами, звездами или настоящими шишками;
- Вставьте в середину конструкции одну или несколько свечей, в зависимости от размера венка (в нашем случае уместны именно красные свечки);
- Подожгите фитильки — праздник начался!
О еде и напитках
Наши идеи украшения новогоднего стола касаются и еды, которая будет подаваться в течение праздника, ведь это тоже части сервировки стола. Петух будет в восторге от обилия сладостей, фруктов и овощей.
Особенно по вкусу ему придутся красиво оформленные блюда: бутерброды в виде сердец, канапе с селедкой или сыром, «паруса» которых проткнуты декоративными шпажками (см.на фото), фруктовые натюрморты, салаты, украшенные декоративными деталями из овощей.
Не забудьте поставить для пернатого покровителя поилку с чистой водичкой и проросшие зерна.
А, вот, что символу наступающего года категорически не понравится — это горячие и холодные закуски из курицы и любой другой птицы. Тогда удачи в следующем году можете и не ждать! Не уместны будут также куриные или перепелиные яйца целиком, например фаршированные разной начинкой.
Однако в покрошенном виде их можно использовать в салатах. Будьте осторожны также с копчеными мясными закусками.
Может их лучше заменить рыбными? Или эффектной нарезкой из нескольких видов сыра? «Башни» из свежих огурчиков, помидоров черри и черных маслин? Эти съедобные новогодние украшения не плохи, правда? Но только еды качественной, свежей и простой.
Знаете ли вы, что слово «коктейль» переводится с английского, как «петушиный хвост»? Это намек на то, что в Новый год надо пить напитки избранные: коньяки, ликеры, наливки.
Без шампанского и праздник — не праздник! Про него не забываем, но и не налегаем особо в течение долгой новогодней ночи, ведь оно так коварно.
Порадуйте себя и Петушка разнообразием безалкогольных напитков: морсов, компотов, лимонадов домашнего приготовления.
И еще пару слов в завершение! Петух — птица «семейная», поэтому Новый год надо встречать обязательно в кругу семьи! Будьте веселы, но лишь слегка «навеселе», будьте красноречивы, но только в комплиментах и тостах, будьте щедры, но не отдавайте последнее! Счастья вам и вашей семье!
Как украсить стол к Новому году 2022 своими руками: ТОП 50 оригинальных идей
Как украсить стол к новому году, чтобы было красиво, со вкусом, и не затмить интересную подачу блюд? Ведь именно праздничные закуски и другие лакомства являются главными украшениями вечеринки.
Атмосфера приближающегося праздника создается из мелочей – красивого декора дома, наклеенных или нарисованных снежинок на окнах, выбора, покупки, запаковки подарков и, конечно же, подготовки самого торжества.
Очень важно удачно выбрать меню, в котором будут все необходимые элементы – закуски, салаты, горячее, гарниры, десерты, напитки. Но не менее значимо красивое оформление стола, подчеркивающее, а не перекрывающее аппетитный вид блюд.
Как украсить новогодний стол в год Голубого Водяного Тигра
2022 будет годом Голубого Водяного Тигра, которая уважает сытную, спокойную жизнь. Ей больше важно наполнение стола, чем его украшение, но к декору также стоит отнестись со всей серьезностью. Все должно быть мило, интересно, но без излишеств, только самое необходимое без вычурных деталей.
Оформление надо подбирать с учетом общего стиля декорирования дома. К примеру, если применяется скандинавский столь, то стол тоже должен быть максимально строгим, без лишних элементов.
В целом украшение состоит из разных моментов – подбора скатерти, посуды, салфеток, украшений. И все это важно, все нужно учесть. Разберемся со всеми пунктами в деталях.
Цветовая гамма новогоднего стола: идеи декора 2022
Учитывая принадлежность нового символа года к белому цвету, его рекоменуем сделать основным, но не переусердствовать. В восточной культуре его считают цветом траура, используя по большей части на похоронах. Поэтому дополним его другим оттенком.
Хороший тандем составят белый с синим, красным или зеленым, традиционным цветами Нового года и Рождества. Также за основу можно взять бежевые, кремовые оттенки, шампань, светло-коричневый, металлические золотой и серебряный.
В идеале выбрать два, максимум три цвета и применять их в декоре всего дома, чтобы создать единую картинку. «Нет» слишком пестрым, раздражающим глаз комбинациям!
3.
4.
Красивый декор на Новый год: украшения, скатерти
Основой сервировки является, естественно, скатерть. В классическом варианте она должна быть белой, но может иметь другой светлый цвет, дополняться вышивкой по краю. Также к Новому году предлагаем немного побалагурить, используя пеструю. К примеру, красную клетчатую, ткань, что и будет изюминкой дизайна.
Еще один модный тренд – украшение стола белой скатертью, дополненной узкой цветной полосой поверх (называется раннер), на которую и устанавливаются блюда, как на своеобразный островок.
И еще – по правилам края ткани должны свисать с краев сантиметров на 30-40.
Декорировать стол можно по-разному – цветами, свечами, еловыми веточками и статуэтками. В преддверии 2022-го уместными будут фигурки, изображения Тигра, стеклянных, вязанных, даже съедобных. А еще можно разложить между тарелками символические подарки для будущего покровителя года.
- 1.
- 2.
- 3.
Как разложить салфетки на новогоднем столе
Салфетки являются обязательным атрибутом любого приличного стола. В идеале их должно быть два комплекта – тканевые или художественные бумажные большого размера для защиты одежды от брызг, которые укладываются на колени. И обычные бумажные — для вытирания крошек, жира с рук во время приема пищи.
Первые кладутся на тарелки в фигурной форме или скрепляются кольцами. Кстати, в этом году Голубого Водяного Тигра они должны также быть выполненными из металла, лучше белого. Вторые одним краешком подкладываются под тарелку, а для небольшой дружной компании будет достаточно единой салфетницы – лишние церемонии ни к чему.
Большие салфетки можно красиво сложить в разные фигуры. К Новому году подойдут любые варианты елочек, шапочки Деда Мороза и эльфов, звезды, рождественские «кролики». Также органично, а еще функционально выглядят кармашки для вилки и ножика, сложенные из этого же кусочка бумаги. Выбирайте, пробуйте, украшайте свой праздничный стол!
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
6.7.
Украшение стола свечами и еловыми ветками – оригинальные идеи
Свечи дарят живое тепло, они идеально подходят к новогоднему вечеру. Подойдут как высокие в готовых подсвечниках, так и низенькие, даже плавающие в бокале с водой. А если есть время и творческие способности – можно самостоятельно сделать подставку из яблока, маленькой тыковки, ненужного бокала, оклеенного желтыми листочками и украшенного лентами.
Используя открытый огонь, стоит позаботиться о пожарной безопасности. Для этого свечи поставить в аккуратные емкости с водой или использовать электрические аналоги вместо открытого пламени.
Очень органично на праздничном столе смотрятся композиции с использованием еловых веток. Их можно красиво уложить по центру композиции, задекорировать лентами, имитирующими металл, елочными шариками, бусами. Также возможно украшение стульев милыми хвойными веночками, но только при условии, что они не будут мешать гостям.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
Какую посуду выбрать – цвет, материал
В традиционной сервировке используются по две тарелки на каждого гостя – одна под горячее, вторая сверху поменьше для закусок. Расстояние от края стола – около 2 см.
Необходимо предусмотреть расстояние между посадочными местами, ведь не хочется, чтобы приглашенные мешали друг другу локтями.
Поэтому при выборе стола стоит отдавать предпочтение самому большому в доме, даже для скромной компании.
Цвет посуды может быть любым, но лучше выбирать белые, бежевые, даже с металлическим блеском, чтобы угодить новой хозяйке года.
Тарелки стоит брать из благородных материалов – фарфор, фаянс, стекло, а вот дешевую пластиковую лучше отложить до обычного ужина, ведь она только испортит общую задумку. Для детей, если таковые будут за столом, можно поставить милые тарелки с рождественскими мотивами.
- Рядом с посудой укладываются нож справа (лезвием к тарелке) и вилка слева, если меню предполагает использование ложки, то ее стоит разместить рядом с ножом.
Бокалы с рюмками рекомендуется ставить справа от тарелок или сверху, чтобы они не мешали есть и брать другие приборы. В 2022 году в угоду Голубому Водяному Тигру лучше использовать металлические или с металлизированной каемкой. Но подойдут и обычные стеклянные.
- А еще ножки бокалов можно обвязать лентами, прикрепить маленькие бантики, с ними новогодние поздравления будут еще искреннее, правдивее и торжественнее.
- 1.
- 2.
Варианты декорирования новогоднего стола в разных стилях
Голубой Водяной Тигр существо всеядное, она с одинаковой радостью отнесется к оформлению стола в любом стиле, лишь бы блюда были вкусными, и их было вдоволь. Так что остается выбирать по собственному вкусу.
Кантри – веселый, яркий, немного фривольный стиль, в котором используются традиционные цвета Рождества – зеленый, красный и белый. При этом последние два доминируют.
Из украшений уместны хвойные ветви, шишки, яркие соцветия ягод, леденцы на палочках.
Некоторые элементы сервировки должны быть нарочито грубоватыми, к примеру, нарезка на деревянной доске, салфетки из ткани с толстыми нитками, толстые свечи.
Минимализм предполагает использование только необходимых элементов,. Но смотрится гармонично только при условии использования этого стиля при оформлении жилья в том числе. Иначе на общем фоне вычурности аскетично накрытый стол будет выглядеть убого. Цветовая гамма бело-черная, с добавлением серебра, свечей и зеленых веток.
Скандинавский стиль отличается сдержанностью, которая все же разбавлена элементами, добавляющими дизайну домашнего уюта. Посуда – белая с розовыми, голубыми, золотыми, красными украшениями. Декорировать стол можно деревянными резными статуэтками и меховыми накидками на стулья.
Рустик – брутальная простота и натуральность. Тут подойдут не выбеленный лен, мешковина в качестве скатерти, салфеток, простейшие приборы, посуда, а также свечи в банках.
Эко-стиль помогает стать ближе к природе. В цветовой гамме приветствуются все натуральные оттенки: зеленый, голубой, красный, бежевый. Скатерть должна быть натуральной, тарелки деревянными или стеклянными. Украшениями станут мандарины, связки коричных палочек, сладости, сухофрукты.
Гламурный – это роскошная изысканность, граничащая с излишеством. Позолоченная посуда, изящные тонконогие бокалы, елочные шары в вазах, вычурные подсвечники, снежинки и блестки.
Шебби-шик – глоток лета среди холодной зимы. В нем идеально вписываются старинные бабушкины хрустальные салатницы, изящная советская или даже дореволюционная посуда. Всю эту прелесть достаточно выставить на деревянный не застеленный стол и дополнить цветами, кружевом, подсвечниками-фонариками.
Красиво оформленный дом и стол задают настроения вечеру, поэтому этому делу стоит уделить немного времени. При этом желательно учитывать предпочтения нового хозяина года, Голубого Водяного Тигра, а также придерживаться заранее выбранного стиля, цветовой гаммы, чтобы общая картина получилась целостной, гармоничной и сдержанной.
Красивая новогодняя сервировка стола 2022 — фото и видео оригинального оформления
Добрый день, уважаемые читатели и гости блога. Планируя новогодние праздники, хозяйки, в первую очередь, продумывают сервировку стола и убранство помещения. В эту ночь все мы, независимо от возраста, попадаем в атмосферу ожидания счастливых будущих событий.
Создать соответствующее настроение помогает необычно украшенное помещение. Предлагаю сегодня поговорить о том, какой должна быть сервировка стола новогодняя 2022 года Тигра.
Используйте креативные идеи из этой статьи у себя дома, чтобы сделать встречу праздника яркой и незабываемой.
Цвета Нового 2022 года
По восточному календарю хозяином на следующие 365 дней становится Водяной Тигр (черный или голубой), сменяющий на этом посту Белого Металлического Быка. Чтобы привлечь на свою сторону фортуну, нужно задобрить тотемное животное, подав на стол любимые им продукты.
Не последнюю роль в ритуале играет и цветовая гамма, в которой должно быть решено убранство праздничного стола. Хозяин 2022 года очень уважает синий и черный цвет во всём его разнообразии. А также приветствуется вся палитра от бежевой до коричневой гаммы. Именно эти цвета должны стать основным лейтмотивом дизайнерских идей. Белый цвет – отличный фон для яркого декора.
Самое время вспомнить, что новогоднему настроению соответствует красная, зеленая и нежная голубая палитра. Подойдет также декор в серебристых или золотых тонах. Можно использовать также оранжевую гамму.
В общем сильных запретов в цветовой гамме нет, только не используйте слишком уж яркие, «ядовитые» цвета.
Столовый этикет и много способов красиво сложить салфетки
Правила хорошего тона диктуют, что даже в домашних условиях убранство праздничного стола предполагает скатерть. Она должна быть идеально отглажена и не иметь заломов посередине.
Полотно полностью прикрывает столешницу, заканчиваясь выше уровня сидений. Квадратный стол будет смотреться оригинально, если покрыть его двумя скатертями разного цвета, расположив их крест на крест.
Набор столовых приборов зависит от количества блюд, которые вы предполагаете подавать. Если в новогоднем меню не предусмотрены супы или десерты, достаточно будет ножей и вилок, разных для мяса и рыбы.
Каждому гостю подают 3 тарелки разного диаметра: большую, под основное блюдо и среднюю (закусочную) под салаты, ставят одну на другую. Самая маленькая, пирожковая, размещается слева.
На неё кладут хлеб и выпечку.
При оформлении праздничного стола часто используются декоративные дорожки «бегунки», которые представляют собой отрез плотной ткани, узкий и длинный. Располагают их, в зависимости от размера, вдоль или поперек столешницы.
Помимо декоративной, они несут утилитарную функцию, защищая скатерть от загрязнений. Рукодельницы вполне могут изготовить дорожку для стола праздничной тематики своими руками, используя для этой цели ткани, кружево, фетр или нитки для вязания.
Необходимо также позаботиться о салфетках из ткани, персонально для каждого гостя. Они защитят праздничную одежду от пятен. Красивые салфетки, сложенные в виде елочки, цветка лотоса или фигурки животного, уже сами по себе украшение.
- Посмотрите еще эти видео, с помощью которых сделать невероятную красоту будет совсем несложно:
Самый простой способ их размещения на столе – использование колец, удерживающих ткань в свернутом положении. Они могут быть металлическими, фетровыми, пластиковыми и даже деревянными. На фото представлены некоторые идеи по самостоятельному изготовлению такого декора.
- Если есть желание смастерить похожие кольца своими руками, тогда в помощь вам будут эти видео:
Горячие блюда на Новый 2022 год — самые вкусные рецепты
Декоративное оформление новогоднего стола
На Новый год принято не только вкусно кушать, но и выпивать. Поэтому позаботьтесь о бокалах, рюмках или стопках под крепкий алкоголь. Не забудьте, что для каждого напитка предусмотрена посуда определенной формы.
Например, шампанское пьют из фужеров на высокой ножке, имеющих форму тюльпана или широкой чаши. Чтобы бутылки не мешали расстановке посуды с едой, разместите их отдельно на сервировочном столике.
Дизайн праздничного стола должен, в первую очередь, гармонировать с убранством всего помещения. Это касается не только цветовой гаммы, но и общей стилистики. Барокко, ампиру или классике соответствуют дорогие столовые приборы (фарфор, серебро, хрусталь).
- Стилю лофт или хай-тек подойдут необычные формы и недорогие материалы вроде стекла, керамики, пластика. В новогоднюю ночь 2022 можно выбрать такие направления, как:
- Впрочем, ничего не мешает вам создать свою концепцию вечеринки, отправив семью и гостей дома в эпоху СССР или погрузить их в атмосферу Америки 20-х годов.
Франция
Если вы хоть немного интересовались вопросами дизайна, то наверняка уже знаете, что основной цвет интерьеров в стиле «прованс» белый. Он вполне соответствует пристрастиям хозяина года Тигра.
Дополнительные оттенки можно выбрать среди серой, бежевой или коричневой гаммы.
Главным украшением новогоднего стола в стиле «прованс» станут свечи в окружении небольших флористических композиций из шишек, еловых веточек, зимних ягод.
Привет из Скандинавии
Чрезвычайно популярный сегодня скандинавский стиль отличает естественность, натуральность, простота. Если говорить об оформлении стола, то его отличает обилие всевозможных срезов древесины, используемых в качестве подставок под тарелки или подсвечников. Подходят к такому дизайну и другие природные материалы: палочки корицы, орешки, жёлуди.
Из России с любовью
Богатые традиции славянского застолья диктуют свои правила декора. Для такой сервировки подойдет красочная расписная посуда, вышитая льняная скатерть и множество простых, но удивительно вкусных разносолов, вроде пирогов с севрюгой, маринованных овощей, грибочков, пельменей, пирожков и т.д. Кстати, Тигру такое угощение точно придется по вкусу.
Экологически чистый дизайн
Экостиль предполагает использование натуральных материалов по максимуму. Ткань скатерти или салфеток, материал для посуды, свечи – все это должно быть без намека на синтетику. Если такого плана сервировка стола вас привлекает, можно попробовать ее воссоздавать. Единственное, что полностью отказаться от стекла не у всех получится.
Рустик – изысканная простота
Рустикальный стиль отличают грубоватые формы. Дизайн предполагает минимум деталей, поэтому здесь вполне можно обойтись без скатерти, ограничившись только дорожками из натуральной ткани льняного плетения. Стол украшают ветками сосны или ели, большим количеством невысоких свечей.
В качестве подсвечников подойдут стаканы, либо круглая посуда из стекла. Внутрь помещают камушки, крупную соль, либо декоративный песок. Важно, чтобы убранство стола гармонировало с общей стилистикой мебели.
Чтобы сервировка стола новогодняя 2022 получилась действительно эффектной, добавьте несколько ярких штрихов, в виде елочных шаров, бус, фигурок животного талисмана. Волшебная ночь время приятных пожеланий. Поэтому оставьте под тарелкой каждого гостя открытку с теплыми словами. Любители гаданий могут приготовить печенье или орешки с предсказаниями и выставить их на праздничный стол.
Подготовка и ожидание праздника радует нас порой намного больше, чем само событие. Посвятите эти дни семье. Украсьте вместе дом, смастерите елочные игрушки, декор.
А я прощаюсь с вами, желаю хорошего настроения и напоминаю о возможности оформить подписку на блог. Тогда вы сможете отслеживать появление новых публикаций. Оставляйте комментарии, если статья вам понравилась. Делитесь ссылками с друзьями.
Сервировка новогоднего стола
Традиционно самым масштабным и любимым всеми праздником считается Новый год. Именно поэтому подготовка к данному торжеству начинается за несколько месяцев до его непосредственного наступления.
Покупка подарков, подготовка праздничного меню и декораций, а также планирование сервировки новогоднего стола – это то, чем занимаются все хозяйки в декабре.
Сегодня в нашей статье мы поговорим о том, как правильно сервировать праздничный новогодний стол, каких общих принципов следует придерживаться и на основе чего рекомендуется выбирать цветовую гамму.
Праздничный новогодний стол – это неотъемлемый элемент зимнего праздника. Для того чтобы он стал настоящим украшением вашего вечера и произвел хорошее впечатление на всех присутствующих, нужно внимательно и ответственно подойти к процессу сервировки.
При этом совсем необязательно обращаться за помощью к специалистам в данном вопросе – сервировать стол на Новый год можно самостоятельно в домашних условиях.
Однако для того чтобы вы и ваши гости остались довольны итоговым результатом, следует придерживаться нескольких простых правил и рекомендаций.
- Если вы верите в приметы и другие сверхъестественные явления, то специалисты рекомендуют в процессе сервировки стола особое внимание обращать на Восточный календарь. Так, в зависимости о того, какой год наступает, ваша сервировка будет изменяться (это может касаться цветовой гаммы, предметов, которые могут или, напротив, не должны присутствовать на столе и т. д).
- Для того чтобы сервировка выглядела по-настоящему празднично и торжественно, не рекомендуется использовать одноразовую пластиковую посуду, приборы и скатерти.
По возможности ставьте на стол изделия из высококачественных материалов (например, хрусталь или фарфор).
- Осуществлять сервировку следует поэтапно. Так, в первую очередь необходимо расставить тарелки, бокалы и приборы, а только потом заниматься дополнительным декорированием и расстановкой аксессуаров. Кроме того, саму по себе посуду следует подбирать с учетом размера вашего стола: не стоит выставлять крупные тарелки на маленьком столе и наоборот.
Заранее позаботьтесь о комфорте гостей – у каждого человека должно быть достаточное количество личного пространства.
- В процессе сервировки придерживайтесь всех традиционных правил, однако, прежде всего, ориентируйтесь на гостей. Так, например, если вы собираетесь праздновать Новый год в семейном кругу, то рекомендуется избегать излишнего официоза. С другой стороны, в том случае, если вы принимаете статусных гостей, постарайтесь создать максимально строгую и традиционную атмосферу.
- В процессе декорирования и сервировки своего стола в обязательном порядке убедитесь, что все используемые элементы хорошо сочетаются между собой.
Если один из предметов не вписывается в общую гамму, то его лучше убрать, чтобы не испортить общее впечатление от вашего «творения».
- Обязательно руководствуйтесь принципом умеренности. Иногда хозяйка, стараясь поразить своих гостей, используют экстраординарные цвета или нестандартные декоративные композиции в больших количествах. Такая интенсивность может создать ощущение аляповатости, что негативно скажется на общей атмосфере праздника.
Придерживаясь вышеописанных правил, вы сможете создать праздничную и волшебную атмосферу. О таком ярком торжестве еще будут долго вспоминать ваши гости.
При выборе цветовой гаммы новогоднего стола можно отталкиваться от различных факторов: год по Восточному календарю, личные предпочтения хозяйки дома, стремление к традиционности и т. д. Рассмотрим несколько популярных идей цветовых сочетаний для сервировки новогоднего стола.
- Золото и серебро. Данные металлические оттенки можно сочетать друг с другом либо использовать по отдельности, отделяя их при этом белым цветом. Они придадут торжественности и праздничности вашему новогоднему столу. При этом следует иметь в виду, что использовать такие оттенки рекомендуется с максимальной осторожностью и умеренностью.
Так, например, не стоит ставить на стол золотую посуду, при этом использовать скатерть в золотых тонах и при этом устанавливать декорации в такой же цветовой палитре. Придерживайтесь традиционных правил эстетики.
- Зеленый и красный. Сочетание данных цветов является традиционным для украшения новогоднего стола. При этом рекомендуется выбирать оттенки зеленого и красного одинаковой интенсивности – благодаря этому один из цветов не будет привлекать к себе большее внимание, чем другой.
В этом случае уместно использование для декора живых еловых веток, которые являются символом всеми любимого новогоднего праздника.
- Серый и белый. Если вы не являетесь поклонником буйства красок, то не обязательно жертвовать своими личностными предпочтениями в праздник. Украсить новогодний стол можно и с использованием минимального количества цветов. Так, например, строго, но в то же время стильно выглядит сочетание серого с белым.
Для создания более домашней и уютной атмосферы используйте оттенки бежевого и коричневого.
- Бирюзовый, голубой, синий. Многие хозяйки предпочитают оформлять свой праздничный стол в бирюзовых, голубых или синих оттенках. Такие цвета могут символизировать новые начинания (чем, по сути, и является Новый год). Новогодний стол в таких оттенках выглядит свежо и интересно.
При этом вы можете использовать сразу несколько оттенков синего (бирюзового, голубого), чтобы создать определенную глубину и объем вашей сервировки.
- Черный и белый. На первый взгляд сочетание черного и белого цветов в сервировке новогоднего стола может выглядеть несколько агрессивно и неуместно. С другой стороны, выбор такой цветовой гаммы позволяет вам разбавить общее оформление стола дополнительными деталями и аксессуарами насыщенных цветов и оттенков.
Кроме того, такое сочетание является классическим и практически в любом случае будет выглядеть беспроигрышно.
Таим образом, при выборе цветовой гаммы для украшения новогоднего стола вы можете не бояться проявлять свою креативность и индивидуальность. При этом желательно опираться не только на свои личные желания, но и на вкусы гостей, которые разделят с вами празднование Нового года.
К выбору посуды и приборов следует подходить максимально тщательно. Это правило касается сервировочных тарелок, бокалов, вилок, ножей и т. д. При этом универсальным принципом, как уже было сказано выше, является тот факт, что выбор следует отдавать только самым качественным изделиям.
Если вы планируете праздновать Новый год со своей второй половинкой, то это должно отразиться и на стиле сервировки вашего праздничного стола. В данном случае рекомендуется использовать максимально романтическую стилистику. Главным украшением могут стать свечи.
В зависимости от ваших индивидуальных предпочтений вы можете выбирать более традиционные варианты посуды (круглые и овальные тарелки) либо напротив – экспериментировать и находить уникальные варианты (например, основное блюдо может быть подано на сердцевидной тарелке).
При этом не забывайте, что приборы должны соответствовать выбранному вами стилю: они могут быть как классическими серебряными, так и более оригинальными (например, обладать ярким цветом или необычной формой).
В процессе сервировки стола для большой компании первое, на что стоит обратить внимание, так это на доступное количество пространства.
Внимательно подсчитайте, сколько гостей будет на вашем празднике, а также соотнесите данное количество с размером самого стола. Уже в зависимости от этих характеристик вы можете выбирать размер тарелок.
В любом случае они не должны быть слишком маленькими, поэтому, возможно, вам придется приобрести новый стол.
Кроме того, очень важно, чтобы посуда и приборы были идентичными у каждого гостя, чтобы не создалось ложного впечатления о том, что вы хотите обидеть или выделить кого-то конкретного.
Важнейшую роль в украшении новогоднего стола играют такие дополнительные элементы, как декор и текстиль (салфетки, скатерть и т. д.). При этом в зависимости от ваших желаний и возможностей такие дополнительные украшения вы можете приобрести в специализированном магазине либо сделать самостоятельно своими руками у себя дома.
Наиболее простые варианты декора своими руками включают в себя бумажные или тканевые салфетки (их можно сложить в разной форме: например, в форме елки), а также композиции из уже готовых самостоятельных элементов.
Такие стильные аксессуары сделают ваш праздничный стол по-настоящему уникальным и произведут неизгладимое впечатление даже на самых искушенных гостей.
Традиционно новогодний стол украшает одна центральная композиция. Это может быть:
- искусственная или живая ель небольшого размера;
- прозрачная емкость с декором (например, фрукты, елочные игрушки, бусины и т. д.);
- композиции из фруктов (чаще всего используются актуальные в зимнее время года цитрусовые);
- гирлянда;
- свечи и т. д.
Помимо центральной композиции вы можете изготовить небольшие декоративные сувениры для каждого гостя: например, это могут быть небольшие поделки в форме снеговика или Деда Мороза. Уместно также будет повязать праздничной лентой бокал гостя или его салфетку. Также можно украсить стул красивым текстилем.
При выборе скатерти следует иметь в виду тот факт, что она не должна быть центральным и акцентным элементом вашей общей сервировки. Напротив, она играет роль своеобразного холста, на котором вы уже выстраиваете свою основную «картину».
Именно поэтому не рекомендуется подбирать текстиль с ярко выраженным рисунком, наиболее предпочтительными в этом случае являются минималистичные варианты.
Помимо посуды, декора и текстиля, важную роль в сервировке и оформлении новогоднего стола играет и непосредственно та еда, которую вы планируете подавать. Ваш праздничный банкет может украсить нарезка фруктов или овощей, необычные основные блюда или оригинальные десерты. Рассмотрим несколько удачных примеров.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что сервировка стола – это отдельный вид искусства. Особенно важным оформление стола является в праздники, например, в Новый год. Если вы хорошо продумаете общую концепцию и выберите удачные элементы декора, то сможете создать волшебную атмосферу сказочного праздника, о котором ваши гости будут вспоминать на протяжении всего года.
О том, как оформить новогодний стол, смотрите в следующем видео.
Загрузка...
