Сорт картофеля удача: описание, фото, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

В последние годы наблюдается растущий интерес к ранним сортам, дающим первый урожай через 60-75 дней после посадки. Сорт «Удача» оправдывает свое название.

Он был выведен российскими специалистами и считается настоящим прорывом. Преимущества сорта принесли картофелю широкое распространение практически по всей территории страны.

Характеристика и описание сорта картофеля Удача, фото, отзывы огородников приведены в данной статье.

Описание растения, клубней

Сорт получен селекционерами ГНУ «Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» в 1994 году. «Удача» характеризуется малым периодом созревания, высокой урожайностью.

Растение формирует густо облиственный куст, высота которого достигает 40 см. Цветки белые. Кусты среднего размера.

Клубни Удачи обладают приятным нежно-желтым цветом, варьирующимся до коричневого, белой мякотью. Плоды сорта имеют стандартную овальную или округлую форму с небольшим количеством глазков. Кожура крайне тонкая, это значительно облегчит процесс очистки и приготовления, а белая мякоть в процессе отваривания становится желтоватой. Вкусовые качества сорта получили много положительных отзывов.

Показатели урожайности и характеристика сорта

Вес 1 клубня «Удача», гр.	Количество клубней на одном растении	Содержание крахмала, %	Товарная продукция, %	Урожайность с 1 растения, кг
120-160	10-12	≈ 13	≈ 90	1,5-1,7

Преимущества сорта

«Удача» имеет перечень достоинств, благодаря которым занимает одну из главенствующих позиций на отечественном рынке.

1. Высокая морозоустойчивость растения. Картофелем активно засаживают участки центральной России, Дальнего Востока. Для нормального роста клубням «Удачи» достаточно температуры 10 градусов тепла.
2. Малый период созревания. Посадить «Удачу» можно уже в середине весны. Первый урожай созреет к середине июня, всего через 45 дней. Для полного созревания потребуется 60 дней.
3. Сорт устойчив к заболеваниям: рак, морщинистая мозаика, парша. Вирусными заболеваниями поражается редко.
4. Лежкость. Сорт, хоть и созревает за малый срок, обладает плотной структурой, может храниться долго, не теряя товарного вида. Для хранения плодов растениям необходимо предоставить оптимальные условия. В таком случае клубни, отлежавшие целую зиму, сохранят вкусовые качества.
5. Высокий показатель устойчивости к механическим нагрузкам. Погрузка картошки и транспортировка не нанесут вреда, плоды сохранят форму, лежкость.
6. «Удача» обладает хорошими вкусовыми качествами. Блюда, приготовленные из этого сорта, по многочисленным отзывам, получаются вкусными. Картофель подходит для отваривания, жарки.

Недостатки

Сорт «Удача»имеет недостатки, как и любой другой. При правильном уходе можно свести негативный эффект к минимуму.

1. Растение может заболеть фитофторой, нематодой, альтернариозом, что скажется на объеме урожая, его качестве.
2. Отсутствие свободного пространства, высокая густота посадки плохо переносятся растениями.
3. Непрогретый грунт замедлит развитие ростков картофеля, в результате чего дата сбора урожая может сдвинуться на 2 недели.

Посадка и уход за растением

«Удача» – сорт устойчивый к жаре, неприхотливый, растущий на разных типах почв, но достаточно чувствительный к агротехнике возделывания.

Проращивание

Чтобы ускорить сбор урожая, клубни «Удачи» нужно прорастить. Проращивание начинается в первой декаде февраля по принципу: чем раньше картофель прорастает, тем раньше начинается сбор урожая.

При планировании ранней даты уборки картофеля, выращенного до неполной зрелости, нельзя выбирать мелкие клубни диаметром менее 5 см, такие растения поднимаются позже по сравнению с выращенными из более крупных клубней.

Чтобы получить урожай высокого качества, потребуется 6-8 недель. Для прорастания клубни рассыпают в ящики. В ящик размерами 40-60 см насыпают 15-17 кг картофеля.

На данном этапе можно провести предпосадочную обработку от болезней и вредителей с помощью препарата Престиж Форте Prestige Forte 370 FS.

Отмеряется 60 мл препарата на 100 кг клубней на дозу воды 1500-2000 мл. Клубни замачивают в препарате.

В комнате, куда помещают ящики с картошкой на проращивание, должно быть 12-15 градусов °С, влажность 90%, свет (естественный или искусственный) – 10 часов в сутки. Желательно перемещать коробки каждые 2 недели, чтобы обеспечить оптимальное освещение всего картофеля.

Как и когда правильно посадить?

Оптимальная дата посадки клубней «Удачи» приходится на вторую – третью декаду апреля, когда температура почвы на глубине 10 см составляет около 10 °С. В случае выращивания сорта под агротекстилем, семенной картофель можно сажать раньше, при температуре почвы выше 5 °C.

Картофель лучше сажать после следующих предшественников:

• капуста,
• бахчевые,
• огурцы.

Многолетняя эксплуатация почвы под одной культурой способствует накоплению болезней, вредителей. Как отмечают огородники, сорт «Удача» склонен к вырождению – через несколько лет посевной материал нужно обновлять.

Глубина посадки не должна быть большой, это замедлит рост растения. Картофель поднимается довольно долго – 3-5 недель. Глубина посадки – важный параметр, определяющий качество урожая. При посадке следует обращать внимание на размер плода. Использовать можно целые и резаные клубни. Для удобства клубни следует рассортировать.

Оптимальная глубина посадки от поверхности почвы равна диаметру семенного картофеля, увеличенному на 1-2 см.

Высаживают клубни в зависимости от размера по грядкам:

• крупный и средний – на глубину 9 см;
• мелкий – на глубину 5 см.

Выращивать клубни оптимально на расстоянии более 20 см. Расстояние между грядками – 35-40 см.

Подкормка, повышение плодородия, борьба с сорняками

Для благополучного выращивания «Удачи» требуется питательный грунт. Картофель не любит навоз. Его можно использовать при условии, что клубни будут высажены спустя 2-3 года после внесения навоза.

Когда картофель высаживают через 1 год после внесения навоза, клубни становятся менее вкусными, плохо хранятся.

Предполагается, что оптимальная доза навоза на 1 га составляет 25 тонн – она ​​вносит в почву в среднем:

• 125 кг азота,
• 75 кг фосфора,
• 150 кг калия.

Оптимальным решением будет комбинирование органического удобрения с минеральным, что поможет повысить урожайность сорта. Выбор доз удобрений должен основываться на анализе плодородия почвы по питательным веществам.

Если нет анализа почвы, дозу удобрения определяют в соответствии с соотношением N:P:K = 1:1:1,5-2. Для раннего картофеля не следует использовать слишком большие дозы азотных удобрений, поскольку они вызывают чрезмерный рост надземных частей растений, задерживают образование клубней, снижают урожайность.

Подкормки с рыхлением грунта важно проводить аккуратно: листья растения должны остаться чистыми, следует соблюдать дозировку количества удобрения, иначе в крупных плодах картофеля могут образоваться «норы» (дупла). Количество добавок рассчитывается на 1м²:

• ведро перегноя, стакан золы, 2 ложки нитрофоски;
• перепахав грунт с сидератами, вносится смесь из аммиачной селитры и сульфата калия 1:1.

Картофель «Удача» не требует сильного полива. Кусты нуждаются в воде только в сезоны сильной засухи. Сырость и повышенная влага могут способствовать развитию фитофтороза. Для профилактики болезней растение необходимо опрыскать препаратами:

В самом начале вегетации картофель очень чувствителен к конкуренции со стороны сорняков. Сорняки также могут значительно затруднить сбор и снизить качество клубней. Поэтому необходимо регулярно их удалять, методом прополки.

Уничтожение незваных гостей

Картофель «Удача» может поражать колорадский жук. Несколько советов по устранению вредителя.

1. Добавление золы в посадочные лунки.
2. Опудривание растений картофеля составами из гипса, кукурузной муки.
3. Раннее опрыскивание смесью из мыла и золы.
4. Химические препараты.

Первый массовый рейд колорадского жука происходит на рубеже июня и июля. Эффективная борьба с ним требует от 1 до 3 опрыскиваний. Если посадки небольшие, лучше применять народные методы, собирать жука, давить его яйца на нижней стороне листьев вручную.

Сбор урожая

Примерно через 2 месяца после посадки ботва растений пожелтеет, опадет. Теперь нужно собирать урожай для дальнейшего хранения и употребления. Подняв ботву, картошка выкапывается и сортируется. Непригодная – примерно 5-7 % – убирается, остальная откладывается в тень для просушки.

Уборку урожая следует проводить в жаркую, сухую погоду. Температура почвы не должна быть ниже 10 °С, влажность не должна превышать 15%. Дата сбора раннего картофеля – с третьей декады июня до конца июля, в зависимости от даты посадки и климатических условий.

Когда урожай высох, его можно перевозить в подвальное помещение. Температура должна поддерживаться около 3 градусов, тогда картофель до самой весны останется в целостности, не потеряет вкус.

Заключение

Источник: https://wiki-dacha.ru/sort-kartofelya-udacha

Картофель Удача: описание сорта, фото, отзывы

Картофель «Удача» – представитель золотого фонда отечественной селекции. Сорт внесен в Госреестр в 1994 году, выведен и запатентован ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г.

Лорха» (п/о Красково, Московской области) при участии 70 предприятий сельскохозяйственной отрасли России, выступивших оригинаторами. В их числе МСХА им. К. А. Тимирязева (г.

Москва), ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр» (Ставропольский край), агрофирма «Кримм» (Тюменская область), ФГУП ОПХ «Ударник» (республика Чувашия) и многие другие.

Раннеспелый столовый сорт картофеля «Удача» (на фото) признан стандартом урожайности и товарности

Сорт «Удача» отличается экологической пластичностью, районирован для различных агроклиматических условий, востребован широким кругом потребителей и пользуется популярностью у профессиональных овощеводов России и стран бывшего СССР. Сорт предназначен для личного и товарного производства, рекомендуется к выращиванию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Уральском и Дальневосточном регионах.

Сведем основные характеристики сорта в таблицу:

Показатель	Описание
Общая характеристика	Раннеспелый столовый сорт, пластичный, признан стандартом урожайности и товарности
Период созревания	65-80 дней после полных всходов. Налив раннего урожая происходит к 45-му дню вегетации
Урожайность	420-430 ц/га (до 500)
Товарность	85-96% от общего урожая
Лежкость	88-97%
Содержание крахмала	12-14%
Класс/группа в кулинарии	Тип А-В (нерассыпчатый или слаборассыпчатый после варки)
Цвет мякоти	Белая
Цвет кожуры	От светло-кремового до желто-бежевого
Масса товарных клубней	120-250 г
Количество клубней в кусте	10-15 штук (до 20)
Потребительские качества	Вкус хороший, кулинарное назначение универсальное. Подходит для приготовления салатов, пюре, варки в очищенном виде и в кожуре («в мундире»), запекания, жарки, тушения
Регионы выращивания	Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Уральский и Дальневосточный
Устойчивость к заболеваниям	Высокая: рак картофеля (D1), ризоктониоз; средняя: парша обыкновенная, фитофтороз ботвы и клубней. Восприимчив к золотистой цистообразующей нематоде (Ro1)
Цвет венчиков	Белый
Особенности выращивания	Неприхотлив в уходе, практически не зависит от типов почвы, отличается стабильностью при неблагоприятных условиях: жаре, засухе, переувлажнении. Требует предварительного прогрева и проращивания, хорошо реагирует на умеренный полив и внесение удобрений
Год включения в ФГБУ «Госсорткомиссия»	1994
Оригинатор	ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московская обл.)

Описание

Сорт подходит для летне-осеннего потребления и хранения, относится к числу ранних (период вегетации от всходов до технической спелости составляет 65-80 дней). За счет интенсивного налива клубней продукцию товарного качества получают уже после 45-го дня.

Растения среднерослые, полураскидистые, обильно покрытые темно-зелеными листьями и белыми соцветиями

Кусты средней высоты, полураскидистые, с объемной надземной частью. Ботва мощная, стебли достаточно устойчивы к полеганию, густо покрыты листьями темно-зеленого цвета. Лист матовый с крупными долями.

Соцветия состоят из нескольких цветков среднего размера с белоснежными венчиками. Лепестки цветов (чашелистики) заметно отогнуты книзу. После обильного непродолжительного цветения на растениях образуются ягоды с семенами.

Световой росток имеет сферическую форму и красно-фиолетовую окраску у основания.

Характеристики клубней

Клубни товарного качества довольно крупные: набирают массу 120-250 г; по форме в основном овальные (недлинные) или округлые.

У клубней сорта «Удача» цвет кожуры зависит от степени созревания: изменяется от бело-кремового до светло-коричневого

Клубни достаточно ровные с небольшим количеством мелких и неглубоких глазков, хорошо заметных из-за темной (коричневой, сероватой или красноватой) окраски. Кожура гладкая, слегка сетчатая, тонкая, что обеспечивает малое количество отходов при механической очистке.

Цвет кожуры варьируется от светло-кремового или желтоватого до бежевого. Мякоть сырых клубней белая, в процессе термической обработки приобретает легкую желтизну, не разваривается.

У клубней на этапе пучковой (молочной) спелости мякоть очень нежная, у зрелых – плотная, слабо-мучнистая, водянистая.

После варки клубни остаются целыми, хорошо режутся. Картофель «Удача» по характеристикам развариваемости относят к типу А/В.

Содержание крахмала невысокое – 12-14%. Сорт считается универсальным по кулинарному назначению: подходит для приготовления салатов, пюре, варки в очищенном виде и в кожуре («в мундире»), запекания, жарки, тушения.

Клубни в процессе термической обработки сохраняют форму и плотную, достаточно рассыпчатую структуру волокон

К достоинствам клубней данного сорта относятся:

• устойчивость к механическим повреждениям, например ударам, и последующим посинениям мякоти;
• высокая товарность внешнего вида – 85-96% от общего урожая;
• возможность транспортировки и хранения без потери внешних и вкусовых качеств.

Коэффициент сохранности составляет 88-97%. Период покоя у клубней сорта «Удача» имеет среднюю продолжительность: 159-197 дней (от 1 до 5 баллов по 9-балльной шкале).

Продолжительность периода покоя клубней зависит от плотности почв и погодных факторов (количества осадков, температур воздуха и почвы на глубине 10-15 см) во время вегетации, а также от условий хранения (температурного режима и влажности). Сорт характеризуется холодостойкостью, клубни готовы к активному прорастанию при +10 ℃.

Урожайность

Сорт отличается стабильными показатели урожайности: в среднем 420-430 ц/га.

В каждом гнезде образуется большое количество клубней: по 10-15, а иногда и до 20 штук

Важным в описании сорта картофеля «Удача» является то, что по результатам полевых испытаний максимальная его урожайность составляет 450-500 ц/га, при этом товарный урожай ранней продукции после первой копки на 45-й день вегетации достигает 180-200 ц/га. С каждого куста получают до 1,5-2 кг клубней. Урожайность сорта практически не зависит от типа почвы и отличается стабильностью при неблагоприятных условиях (жаре, засухе, переувлажнении).

Устойчивость

Картофель сорта «Удача» достаточно устойчив к распространенным заболеваниям:

Заболевания	Степень устойчивости
Рак картофеля (D1)	Высокая
Ризоктониоз	Высокая
Фитофтороз ботвы	Умеренная
Фитофтороз клубней	Средняя
Парша обыкновенная	Средняя

К недостаткам сорта относятся его восприимчивость к нематодам (бледной и золотистой цистообразующей), грибковым поражениям ботвы (альтернариозу и фитофторозу), а также подверженность атакам вредителей.

Особенности выращивания

Так как сорт культивируется достаточно давно, посадочный материал у многих огородников имеет высокую степень вырождения, страдает сильной зараженностью вирусными заболеваниями и бактериальными гнилями. Об оздоровлении сорта и производстве качественного семенного картофеля расскажет следующий видеосюжет:

Под посадку картофеля рекомендуется отводить участки, на которых перед этим росли бобовые культуры или сидераты, обогащающие почву азотом и угнетающие рост сорняков (фацелия, люпин, горчица, рапс яровой и др.).

При посадке картофель нельзя чередовать с другими пасленовыми культурами (томат, баклажан, перец), так как они подвержены ряду общих заболеваний. На песчаных почвах идеальным предшественником для картофеля считается люпин

Семенной материал требует предварительного прогрева после извлечения из холодных хранилищ. Его заранее выносят в теплое помещение или раскладывают на 2-3 дня под солнечным светом.

В противном случае прорастание затянется, что приведет к отсрочке формирования урожая. Сажать пророщенные клубни начинают в конце апреля — середине мая.

Основным показателем для выбора оптимального времени посадки считается температура почвы, которая должна быть не ниже 6-8 ℃.

Для получения хороших урожаев важно не загущать посадку картофеля, рекомендуемые расстояния между грядами 60-70 см, а между лунками – 30-35 см

Согласно отзывам, картофель «Удача» хорошо реагирует на умеренный полив в междурядьях и внесение комплексных (азотно-фосфорно-калийных) минеральных либо органических удобрений.

Отзывы

Денис, 42 года, г. Магадан

Чтобы побаловаться ранней молоденькой картошкой сорта Удача, мы предварительно проращиваем клубни в условиях защищенного грунта.

Семенной картофель сажаем в ящики, наполненные опилками, обильно поливаем и оставляем в теплом светлом помещении. Сформированную рассаду в возрасте 2 недель высаживаем в открытый грунт.

Для защиты от весенних заморозков на почве рассаду на первых порах укрываем пленкой.

Наталья, 36 лет, республика Мордовия

Игорь, 51 год, г. Псков

Все сорта картошки, которую мы выращиваем, стараемся обновлять каждые 3 года. С нашей любимой Удачей сейчас основная трудность в том, чтобы найти качественный посадочный материал.

Если заказывать в интернете, то пересылка обходится дороже, чем сама картошка! По вкусу она нам очень нравится – белая, не разваривается, не мыльная и не очень клейкая.

Отлично подходит для жарки и для других видов готовки.

Видео

Урожайность и товарный вид клубней сорта «Удача» можно оценить, посмотрев следующее видео:

Об авторе: Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные.

Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман.

Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки.

Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Источник: https://ogorodum.ru/kartofel-udacha-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Картофель удача: характеристики и описание сорта, отзывы!

Друзья, в этом материале мы подробно расскажем Вам про картофель Удача, разберем его особенности и рассмотрим целесообразность посева. Любой фермер, будь он начинающим любителем или опытным садоводом, хочет получать обильный урожай картошки, причем как можно раньше и без внезапных «подводных камней».

Как нельзя лучше удовлетворит все эти желания особый вид картофеля, который получил название «Удача».

Впрочем, если Вы предприниматель, который хочет реализовывать картофель в магазинах и на рынках, то Вам также стоит обратить на этот картофель Удача свое внимание.

Небольшой экскурс в историю

История появления этого картофеля относится к 90-м годам прошлого столетия. Из двух разных сортов российские учёные ГНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха вывели картофель, который впоследствии получит название «Удача» за свои превосходные потребительские качества.

Целью выведения было создание хорошо приспособляемого к любым условиям сорта, который будет давать богатый и вкусный урожай, несмотря на внешние негативные факторы. Донорами выступили два хороших сорта картофеля: Вильня и Анока.

Усилия селекционеров оправдали себя: Удача отлично растёт и плодоносит, хорошо адаптируется к разным особенностям почвы и климата. Его выращивают на территории России в Центрально-Черноземном, Дальневосточном и соседних районах. Также данный сорт популярен на территории Молдовы и Украины.

Можно смело утверждать, что это один из самых неприхотливых и плодовитых сортов картошки на территории СНГ.

Описание сорта картофеля Удача

Картофель Удача в процессе скрещивания получил много важных потребительских свойств: он устойчив к заболеваниям, отлично приспосабливается к различным видам грунта и погодным условиям.

Также, он самый первый появляется на прилавках на рынках и магазинах, привлекая внимание покупателей своим аккуратным видом.

Да, если вы не знали, то самый ранний летний картофель на рынках – это в 90% случаев будет именно Удача.

• Кустовая часть. Верхняя часть может быть чуть ниже 50 см. Обладает большим количеством листьев тёмно-зелёного цвета. Во время цветения появляются пышные белые соцветия с отогнутыми лепестками. Когда приходит пора, на смену цветам появляются ягоды. Они немногочисленны, имеют семена.
• Клубневая часть. Для плодов данного сорта характерна округлая вытянутая форма. Одной из отличительных особенностей является небольшое количество глазков маленького размера. Цвет клубней может быть кремовым, бежевым, светло-коричневым. Чистить плоды очень просто и удобно, так как у него тонкая кожица, минимум бугристостей. В середине сырой плод — белый. При отваривании приобретает желтоватый цвет.

Характеристика и фото

• Период созревания: +- 90 дней
• Средний вес одного плода: 150 граммов
• Среднее количество клубней у одного куста картошки: 15
• Процентное соотношение крахмала к общему объему мякоти: от 12% до 14 %
• Средний показатель урожайности: +-42 тонны на гектар чернозема
• Зависимость от перепадов температур: низкая

Он устойчив к периодам засухи, не боится даже крайних значений высокой температуры средней полосы. Стабильно может обеспечивать 40-45 тонн на один гектар. Более высокие показатели плодовитости возможны, если применять органические и химические удобрения для увеличения количества и размеров клубней.

Преимущества и недостатки

Картофель Удача демонстрирует больше положительных качеств, нежели отрицательных. Иначе он не был бы настолько популярен, очевидно. Но недостатки тоже есть. Давайте обо всем этом поговорим подробнее.

Плюсы

• Яркий картофельный вкус. Отлично раскрывается при любом способе приготовления. Вкус не теряется даже при длительном хранении, что очень важно для регионов, где доминируют низкие температуры.
• Скороспелость. Уже через 40-45 дней после посадки Вы можете опробовать первые молодые плоды. При этом они будут уже пригодны к употреблению в пищу, не водянистые и не безвкусные. После 60-ти дней картофель Удача уже можно смело использовать для любых блюд. В южных регионах этот сорт можно сажать дважды за сезон и собирать полноценный урожай.
• Отличные показатели лежкости. Стоит отметить, что данный сорт один из немногих, которые практически не сморщиваются через несколько месяцев в прохладном помещении.
• Устойчивость к большинству картофельных заболеваний. Парадоксально, но самые частые картофельные болезни обходят «Удачу» стороной. Она невосприимчива к картофельному раку, морщинистой мозаике, парше и иным вирусам.

Минусы

• Несмотря на устойчивость к львиной доли картофельных недугов, картофель Удача все же может пострадать от фитофторы, альтернариоза и золотистой нематоды. Эти заболевания не способны уничтожить весь урожай, но могут значительно сократить количество плодов и их размеры.
• Проблемы с ранней посадкой. Если посадить картофель в холодную землю, не прогретую после зимы, развитие корней будет происходить с сильной задержкой. Не сказать, что это прямо серьезный минус, но все же особенность, о которой следует сказать.
• Удача очень капризна к пространству. Такому картофелю нужно много места для того, чтобы урожай получился таким крупным, каким и должен быть. Поэтому если Вы решили засеять небольшой клочок земли «частоколом» картофеля, то лучше все же обратить внимание на другие сорта.

Выращивание и хранение

В основном урожайность сорта картофеля «удача» зависит от погодных и климатических условий, меньше от состава и качества почвы.

При благоприятных условиях, в сочетании с хорошим уходом, один куст может принести не менее килограмма плодов. Это примерно 15-20 картофелин каждая весом 100-150 гр.

При высадке не стоит опускать клубни в холодную почву, а во время роста допускать зарастание рядов.

Высаживать сорт следует на почве, где ранее росла многолетняя трава, всевозможные виды бобовых, озимые культуры. Для песчаной почвы лучшим предшественником данного картофеля будет — люпин.

Чем лучше подготовлена почва к посадке сорта «Удача», тем выше будет результат. Картофель хорошо переносит заморозки, отлично хранится зимой. Но перед этим, его необходимо высушить.

Картошку нужно разложить в хорошо проветриваемом помещении или на свежем воздухе, избегая прямых солнечных лучей.

Картофель удача, имеет малое количество отходов и обладает хорошим вкусом. Урожай порадует фермеров уже в конце июня, если картошка была высажена в мае. Обычный срок созревания сорта 60 дней, но можно пробовать первый урожай уже с 45-го дня. Молодой картофель отличается нежностью и мягкостью.

Болезни и вредители

Вирусные болезни, которые наносят сильный вред другим сортам, картофель «Удача» переносит достаточно стойко. Борьба с колорадским жуком требует особого внимания. Лучший вариант — это профилактика.

Колорадский жук является проблемой для большинства картофельных сортов. Удача в этом плане не является исключением.

В тех регионах, где колорадский жук обитает, следует обрабатывать зеленую ботву качественными лекарственными препаратами.

Стоит ли выбирать картофель Удача? Отзывы фермеров

Универсальный по своей приспособляемости сорт «Удача» обладает многими достоинствами: его можно высаживать почти в любую почву (хотя предпочтительнее чернозем), он устойчив к болезням и вредителям. По отзывам фермеров — этот сорт удобен для выращивания, а его вкус раскрывается при любом способе приготовления.

Рассыпчатая мякоть отлично подойдёт для пюре. Аппетитно и вкусно выглядит, пожаренный ломтиками. Мякоть молодой картошки очень нежная.

Разительно негативных отзывов мы не нашли ни в сети, ни
Внимание! Отзывы взяты из открытых источников: тематические форумы и социальные сети, написаны реальными людьми и стоят Вашего внимания.

Андрей Картофель «Удача» понравился своей урожайностью и отличным вкусом. Но для длительного хранения не подходит, быстро вянет. У нас не долежал даже до новогодних праздников.

Татьяна Уже несколько лет высаживаем только этот сорт. Земля у нас довольно влажная, но гнилой картошки ни разу не было. Вкусовые качества очень хорошие. Блюда нравятся всей семье. Варить одно удовольствие, не разваривается. Отлично хранится зимой, не вянет, не замерзает.

Сергей Купил картофель «Удача» в магазине «Сад и огород» по совету бабушки. Оказалось, что не ошибся. Выбор оказался очень удачным. Каждый плод ровный, мало глазков, не разваривается. Картофель просто отличный в жареном виде. На самом деле, этот сорт ранний, мы его копаем уже со второй половины июня.

Валентина Мне с картошкой не повезло. Хоть написано, что она достаточно устойчива к вредителям и болезням, у меня заразилась паршой. Перед посадкой удобрила землю навозом, и картошка оказалась больной. Пришлось впоследствии на участок вносить доломитовую муку и менять сорт.

Выводы

Картофель «Удача» благодаря высоким характеристикам, имеет своих поклонников. Этот ранний сорт ещё в начале лета начинает радовать огородников свежим урожаем.

Его хорошие свойства адаптации к разным почвам позволяют высаживать его в сухой грунт или во влажный.

Вкусовые качества и отличное хранение в зимний период делают сорт «Удача» очень удачным вложением средств, сил, времени как на дачном участке, так и для больших агрокомплексов.

Источник: https://kartofell.ru/kartofel-udacha/

Картофель Удача: описание сорта, фото, характеристика, посадка, уход, отзывы и другие нюансы

Картошка вполне может заменить такой важный на Руси продукт, как хлеб. В наше время благодаря усилиям и фантазии селекционеров существует описание 5 тыс. сортов картошки.

Если посмотреть их фото, можно убедиться в том, что они отличаются цветом, размером, формой и пр. При посадке не каждый огородник может сразу определиться с выбором.

Но если вы всё-таки остановите своё внимание на сорте картофеля Удача, то можете считать, что вам повезло. Само название сорта правдиво доказывает это.

Описание сорта картофеля Удача и фото клубней

В прошлом веке опытная работа профессоров ботаники ГНУ ВНИИ по скрещиванию двух селекционных образцов Вильня и Анока внезапно обернулась большой удачей для растениеводческого общества. Результат превзошёл все ожидания. В 1994 году сорт Удача был занесён в Государственный реестр.

Удача — ранний сорт. Если посадить картошку в середине весны, то уже в июне, через 45 дней после посадки можно пробовать молодые клубни. Полное созревание наступает через 60 дней.

Оказалось, что новый сорт способен давать высокий урожай в любых почвах, при самых разных климатических условиях благодаря высокой степени приспособляемости. Даже при засухе результаты поражают.

С 1 га земледельцы собирают 40–45 т.

Удача распространилась практически по всей России начиная от Центрального Черноземья и закачивая Дальним Востоком, включая Центральную, Волго-Вятскую, Средневолжскую, Северо-Западную области.

Корт картофеля Удача поражает своей урожайностью

Картофель выдерживает не только засуху и жару, но также и проливные дожди, хотя и несколько хуже, чем зной. Ко всему в придачу он в высокой степени устойчив к распространённым вирусным и грибковым заболеваниям. Корнеплоды не реагируют на такие бередящие душу огородника фитоболезни, как гниль, морщинистая мозаика, ризоктониоз, парша, чёрная ножка, мокрая гниль.

Семенной материал долго не вырождается в последующих поколениях, он имеет способность к воспроизводству. В тёплых широтах агрономы достигли высочайших показателей, используя солнечное тепло как один из козырей в борьбе за урожай. При хорошем уходе они получают с каждого ведра просто сказочный приплод, а именно 25–30 вёдер крупной здоровой картошки.

Внешний вид овоща не имеет особых отличий от своих собратьев. Те же зелёные, пышные кустики, ботва среднего размера (около 40 см). Зелень, правда, темнее, листья на стеблях гуще, цветки пышнее.

Кусты картофеля Удача отличаются более густой, чем у других сортов, ботвой

Цветёт Удача белыми обычными граммофончиками с ярко-жёлтым пестиком, но необычайно густо.

Картофель Удача цветет пышными многоцветиями

Корнеплоды сразу можно отличить от всех прочих. Они имеют округлую форму и крупный размер. Поверхность ровная, что экономит продукт при чистке. Кожица гладкая, тонкая, почти прозрачная бледно-кремового цвета. Небольшое количество глазков посажены неглубоко.

Продавцам на заметку. Выглядят корнеплоды как на выставку — идеально. Почти 90% от общего количества урожая имеет отличную кондицию. Такой товар уж точно не залежится.

Под кожурой обнаруживается плотная белая мякоть без неприятных неожиданностей в виде пустот внутри плодов, гнили, следов жизнедеятельности насекомых.

Проваренный продукт становится мягким, а не скользким. Он не распадается в воде, а держит форму. Из него получается прекрасное пюре. В супе он так же вкусен, не имеет неприятных отдушки и привкуса, чем грешат некоторые иные сорта. И в жарке хорош — становится сочным и мягким, а не деревянным, как это порой случается с недоброкачественным картофелем.

Преимущества и недостатки картошки Удача

Прибегая к критическому анализу сорта Удачи, следует заметить, что даже у него, несмотря на всё совершенство, имеются уязвимые места.

Выращивание Удачи

Хотя сорт этот можно высаживать при неблагоприятных условиях, не стоит надеяться, что чудо-культура будет плодоносить без постороннего вмешательства.

Многие огородники думают, что успех придёт сам собой, они не знают, что для получения хорошего урожая нужно провести 35–40 агротехнических мероприятий.

Подготовка почвы к посадке

Каждая сельскохозяйственная культура имеет свои условия выращивания. В первую очередь нужно подыскать место для посадки. Не каждый пятачок земли для этого годится. Нежелательны такие предшественники картофеля, как морковь, перец, томаты, огурцы. Бобовые, луговые травы, напротив, приветствуются.

Не допускается посадка Удачи в грунт, где прежде произрастали паслёновые. Не зная об этом можно загубить весь урожай. А вот люпин в этом плане самое лучшее растение.

Сидерация почвы является распространённым способом удобрения за счёт зелёной массы быстрорастущих растений с её последующим перегниванием. Сидеральные растения можно высевать до и после посадки основной культуры, а также рядом с нею.

Удобрять землю сидератами очень полезно. Люпин, сераделла, донник, горох запахиваются на небольшую глубину, что называется, на корню при помощи мотыги или пахотного плуга.

Для естественной подкормки картофеля используются сидераты. При этом мероприятии здоровье почвы укрепляется, её устойчивость к вредителям повышается

Следующим важным условием выращивания является освещённость огорода. Картофелю требуется обилие солнечных лучей. Выбирать нужно открытые площадки. Если это проигнорировать, то затенённые кустики «ответят вам взаимностью» и не оправдают ваших надежд. Ботва побледнеет, ослабеет, а урожая не будет.

Оптимальным временем посадки для этого сорта является конец апреля или начало мая, когда почва прогреется до 8–10 градусов, температура воздуха должна быть не ниже 17 градусов. С местом посадки нужно определиться ещё осенью. Сухостой нужно удалить и перекопать участок на глубину штыка лопаты вместе с минералами и органикой. На 1 кв. м потребуется:

• 10 кг компоста;
• 15 г калийной соли;
• 30 г суперфосфата.

Весной землю перекапывают на половину штыка лопаты с добавлением на 1 кв. м:

• Нитрофоски (2 ст. ложки);
• золы (1 стакан).

Подготовка семян

Выращивание картошки начинается с проращивания ростков. Неправильно считать, что толстые длинные ростки с торчащими над поверхностью корешками являются хорошим показателем.

При посадке корешки вместе с ростками могут легко оторваться от клубней. Чтобы этого не случилось, нужно добиться постепенного увеличения ростков.

Они должны быть хорошо обозначенными, но при этом плотно сидящими в глазках.

Небольшие ростки должны плотно сидеть в глазках корнеплода

Огородники традиционно для посадки отбирают мелкие корнеплоды. В этом заключается опасность. Самые мелкие, а значит, недоразвитые картофелины могут содержать в себе вирусы. Генотип таких экземпляров угнетён и в дальнейшем обречён на вырождение.

Посадочный материал подготавливается за месяц. Семенную картошку раскладывают по ящикам в один слой и определяют в затемнённое, но не абсолютно тёмное место.

Хорошим способом пользовались наши бабушки. Они прятали семена под кровати, где те вылёживались 10–15 дней при комнатной температуре. А затем ящики выносили в чулан, туда, где прохладнее на несколько градусов.

Посадка

Картофель Удача сажают в конце апреля или в начале мая. Для посадки используют борозды. Расстояние между картофельными рядами должно быть 70 см. Не нужно забывать о междурядье шириною около 30 см. Между клубнями промежуток небольшой — 20–25 см.

Это не должно никого удивлять. Для поздних сортов картофеля такое расстояние не годится, но для Удачи — в самый раз. Во вскопанной и хорошо вспушённой земле проделать мотыгой неглубокие борозды. Клубни опустить на 5–7 см ростками вверх и засыпать грунтом.

Картофель Удача сажают в конце апреля или в начале мая

Можно поступить по-другому — под каждый клубень выкопать ямку. Но первый способ предпочтительнее.

Когда семян не хватает, то допускается разделение клубня на 2 половинки, если на каждой из них будет по 2–3 глазка. Разрезать нужно посередине плода вдоль корнеплода.

Уход за культурой

Даже при положительных стечениях всех обстоятельств, таких как хороший посадочный материал, питательная почва, достаточное освещение и умеренный климат, урожай картофеля не будет иметь эффекта без заботы со стороны огородника. Уход за культурой состоит из следующих работ:

• окучивание;
• рыхление;
• полив;
• подкормка;
• удаление сорняков;
• борьба с болезнями и вредителями.

Окучивание

Когда кустики достигнут высоты 12 см, их нужно окучить и сразу же полить. Процесс окучивания увеличивает объем грунта, в котором развиваются новые клубни. Так как они размещены неглубоко (15 см), то волей-неволей корнеплоды получают потенциал к расширению своих границ. Таким образом, картошка свободно размещается под землёй и увеличивается в размерах.

Слишком сухая, обожжённая земля не годится для окучивания. Это только нанесёт вред растениям, опалит стебли или даже погубит их. Если вы не успели вовремя окучить всходы, то просто взрыхлите грядки и полейте.

При окучивании количество стеблей, листьев и корней увеличивается, растение укрепляется. Окучивание повторяют трижды. Первый раз нужно растение присыпать так, чтобы на поверхности оставалась верхушка 3–4 сантиметра. Последний раз окучивают тогда, когда ботва станет густой и сомкнётся над рядами. Существует и нетрадиционный способ окучивания — так называемый веерный, при помощи сидератов.

Веерное окучивание картофеля сидератами защитит почву одновременно и от пересыхания, и от сорняков

Полив

Чтобы вырастить 1 килограмм картофеля, растение должно пропустить через себя до 100 л воды в виде естественного и искусственного полива. Так как наша Удача культура засухоустойчивая, то представьте, как огородникам повезло.

Но это не значит, что ей не нужна вода. Да, картошка не погибнет от жары. Но для того чтобы стебли развивались, а корнеплоды увеличивались, за лето нужно провести 3–4 полива, доставив каждому кусту 10–12 литров воды за один раз.

Впервые картошка орошается через 5–6 дней после посадки. В дальнейшем это нужно делать строго по вечерам. Ни утром, ни тем более днём картошку поливать нельзя, так как под горячими лучами солнца клубни в земле попросту сварятся. Если кусты окучены, то целесообразно их поливать из шланга.

Окученную картошку можно поливать из шланга

А если ещё нет, то воду нужно лить из лейки под каждый кустик.

Для получения обильного урожая картофель нужно обеспечить подкормкой. Она предоставляется растениям в виде полива.

Подкормки картофеля — таблица

Удаление сорняков

Удаление сорняков — одна из постоянных забот огородников. Трава затеняет ботву, делая её слабой. Углубляясь корневищами в почву, она не даёт корнеплодам развиваться в полную силу. Сорняки нужно выдернуть руками либо при помощи мотыги, подсекая корни, выполоть. Одновременно с этим получается дополнительный эффект — рыхление почвы.

Используйте прекрасный момент после дождя для удаления сорняков вручную. Из влажной (но не мокрой) земли их корни извлекаются очень легко.

Удалять сорняки вручную придётся до тех пор, пока ботва не сомкнётся над рядами. Тогда уже не сорняки, а картофель начнёт преобладать на грядках и «забивать» бурьян зелёной массой. С этого момента о сорняках можно забыть.

Отличным способом борьбы с сорняками является мульчирование. У многих огородников есть в хозяйстве самые разные отходы, которые могут послужить этой цели. То, что раньше было мусором, может стать материалом для мульчи. Вместе с тем решается вопрос о его утилизации. Годится все — сухие листья, опилки, солома, трава и пр.

Борьба с паразитами и болезнями

Хотя Удача имеет высокий иммунитетный барьер от болезней, все же и у неё есть «слабые места». Главную опасность для неё представляют насекомые, такие как колорадский жук, медведка, проволочник, стеблевая нематода. А фитофтороз опасен для всех растений, в том числе и для Удачи.

Лечение поражений картофельных кустов — таблица

Возможные болезни и вредителя картофельного сорта Удача — фотогалерея

Стеблевая нематода живет в земле и питается корнеплодами, способна клубни превратить в труху Колорадский жук и его личинки объедают листья, в состоянии полностью погубить ботву, от чего урожайность значительно уменьшается Медведка живет в земле, питается корнями и корнеплодами Проволочник прогрызает корнеплоды, нанося им большой вред Фитофтороз поражает и листья, и корнеплоды

Сбор и хранение урожая

По истечении двухмесячного срока картошка полностью созревает. Это можно определить по жёлтой опавшей ботве. Корнеплоды выкапывают, поддевая вилами или лопатой и приподнимая ботву. Затем клубни перебирают, отделяя повреждённые и слабые экземпляры от основной массы. Но таких окажется совсем немного, всего 2–3%. Весь остальной урожай просушивают в тени.

Не оставляйте картофель надолго на свету. Даже если он не доступен прямым лучам солнца, а лежит под навесом или в сарае с окнами, то позеленеет и станет несъедобным.

После просушки клубни раскладывают в ящики и опускают на хранение в погреб или подвальное помещение. При соблюдении температурного режима (2–4 градуса) картошка до самой весны не понесёт потерь ни в качестве, ни в количестве.

Не забывайте, что картофель не только ваш «кормилец», но и ваш «домашний лекарь». Картофельный сок помогает от желудочных и кишечных болезней. Им лечат цингу и другие заболевания, связанные с авитаминозом, смачивают кожу, поражённую солнечными ожогами. Он снимает высокое давление и головную боль.

Отзывы о сорте Удача

Сорт картофеля Удача обладает прекрасным набором характеристик. Это ставит его на приоритетное место. Получать отменный урожай корнеплодов на садоводческом участке можно каждый год. Но без усилий, как известно, ничего не возникает. Получив знания и проявив заботу о вашей Удаче, вы не будете разочарованы.

Источник: https://maja-dacha.ru/kartofel-udacha-opisanie-sorta-foto/